Restoran Jepang ini yang terletak di Central adalah sub-merek dari "Tsukada Nojo" asal Prefektur Miyazaki, Kyushu, yang mengkhususkan diri pada ramen x izakaya dengan karakter unik. Restoran ini memiliki desain izakaya semi-terbuka, menawarkan suasana nyaman dengan pilihan tempat duduk di dalam dan luar ruangan. Tempat duduk luar ruangan memiliki suasana santai, sempurna untuk minum dan mengobrol dengan teman.
🩷SHOGUN RAMEN - Ramen Ayam Paha dengan Kecap Jepang $148
Paha ayam 🍗 dibumbui dengan kecap Jepang, lada, dan dimasak perlahan pada suhu 60 derajat selama 2 jam, lalu dipanggang hingga kulitnya sedikit renyah. Teksturnya sangat empuk dan juicy. Kuahnya terbuat dari kaldu ayam putih dengan tambahan kecap Jepang dan minyak bawang putih hitam, kaya rasa. Ramen ini dilapisi saus dengan baik dan disajikan dengan telur rebus setengah matang, burdock goreng, daun bawang, dan bawang bombay, yang meningkatkan cita rasanya.
🧡Wagyu Ramen $198
Jarang ditemukan di pasaran, Wagyu ramen ini adalah favorit dari 🐂 Raja Daging Sapi. Wagyu memiliki marbling yang kaya, aroma daging sapi yang kuat, dan lemak yang harum. Ramen ini dipadukan dengan kaldu ayam putih yang manis dan ringan, serta disajikan dengan telur rebus setengah matang, burdock goreng, daun bawang, dan bawang bombay, menjadikannya sangat mengenyangkan.
💛Sate Ayam Kurosatsuma $68
💚Sate Babi Jepang $68
💜Sate Sukiyaki Wagyu Jepang $98
Ketiga sate ini memiliki porsi yang besar dan dibuat dengan bahan-bahan premium. Sate dipanggang dengan sempurna dan setiap tusuk sate disajikan dengan mentimun, jamur shiitake, tomat ceri, dan paprika kuning untuk menyeimbangkan rasa yang kaya.
🩵Roti Panggang dengan Pasta Kepiting $68
Roti panggang renyah yang dilapisi dengan daging kepiting 🦀 dan telur kepiting yang lezat, setiap gigitan terasa segar dan nikmat.
🩷Okonomiyaki Tiram dan Gurita $78
Okonomiyaki ini memiliki tekstur lembut dan diisi dengan tiram dan gurita yang melimpah, menawarkan rasa segar dan berlapis. Lebih nikmat lagi dengan saus, mayones, dan serpihan bonito.
💛Ayam Goreng Rendaman Sake Lees, Kecap, dan Jahe Semalaman $88
Ayam goreng segar, renyah di luar dan lembut di dalam, penuh dengan jus dan aroma sake yang lembut.
💚Pistachio Martini $98
Pistachio yang populer dipadukan dengan martini untuk menciptakan 🍸 koktail yang benar-benar unik, menggabungkan aroma pistachio dengan rasa martini yang kaya.
🩵Frozen Mojito $118
Koktail klasik Frozen Mojito 🌱 dengan rasa yang dingin dan menyegarkan, aroma mint, sempurna untuk hari-hari panas musim panas.
📍NOJO
Toko 5, G/F dan ruang terbuka, The Steps, 45 Pottinger Street, Central
Lihat teks asli
