Menciptakan Kembali Cita Rasa Zaman Edo

Malam ini, saya pergi berbelanja di Lee Tung Street dan melihat sebuah restoran yang mengkhususkan diri pada donburi tempura gaya Edo yang terlihat sangat menarik. Saya memilih restoran ini bersama teman untuk makan malam. Lingkungannya nyaman dengan dekorasi bergaya Jepang. Ternyata, mangkuk tempura di sini dibuat menggunakan kerajinan keramik yang berasal dari zaman Edo, khususnya Saga Arita ware. Bagian bawah mangkuk dirancang khusus berlubang untuk menjaga suhu makanan di dalamnya. Dari penampilan hingga fungsionalitas, semuanya sempurna menangkap cita rasa unik gaya Edo‼️ Donburi Tempura Gaya Edo Seekor belut conger (anago) utuh yang sangat besar dengan panjang 30cm, dagingnya tebal, berlemak, dan lembut. Juga termasuk udang, rumput laut, telur onsen, serta tempura kue kecil dari kerang dan cumi yang gurih, dengan porsi yang sangat banyak!!! Tempuranya renyah di luar, lembut di dalam, dan tidak berminyak. Dicelupkan ke dalam saus tempura rahasia yang sedikit manis, kesegarannya semakin terasa. Donburi Tempura Mini Kepiting Cangkang Lunak dan Mi Soba Mi Soba Kari Daging Sapi Satu set makanan termasuk donburi mini dan mi udon atau soba. Set ini menampilkan kepiting cangkang lunak, jamur, labu, rumput laut, telur onsen, dan kacang salju. Mi soba memiliki tekstur kenyal dengan topping yang melimpah, sangat memuaskan❤️ Kaneko Hannosuke 📍 Toko G16, G/F, Lee Tung Street, 200 Queen's Road East, Wan Chai, Hong Kong ლ(･ ิω･ิლ) ლ(❛◡❛✿)ლ ლ(･ ิω･ิლ) ლ(❛◡❛✿)ლ