Restoran Luk Fook | 16 Tahun Berturut-turut Mendapatkan Satu Bintang Michelin

🍽️ Restoran Luk Fook | 16 Tahun Berturut-turut Mendapatkan Satu Bintang Michelin✨ 📍 G/F, 49 Market Street, Sai Kung Kali ini saya mengunjungi Restoran Luk Fook yang terkenal di Sai Kung untuk mencoba hidangan khas mereka😋 Restoran ini telah mempertahankan satu bintang Michelin selama 16 tahun berturut-turut🌟 Benar-benar pantas, setiap hidangan penuh dengan aroma wok hei dan perhatian👍🏻👍🏻 1. Sup Pasta Ikan dengan Kuah Emas 🐟🥣 💰 $538 (per porsi) Kuahnya sangat segar dan manis, dibuat dengan kaldu superior dan pasta ikan, kaya rasa tetapi tidak berminyak. Pasta ikannya digiling halus, sama sekali tidak berbau amis, dengan putih telur dan irisan jamur yang menambah lapisan rasa. Setelah meminumnya, perut terasa hangat dan nyaman☺️ 2. Tahu Goreng Renyah dengan Garam dan Lada 🌶️🧂 💰 $60 (6 potong) Kulit luarnya digoreng hingga renyah keemasan, dengan suara "krek" yang memuaskan saat digigit, sementara tahu di dalamnya tetap sangat lembut dan halus. Teknik pengeringan minyak dari koki sangat baik, sama sekali tidak berminyak. Bumbu garam dan lada yang tipis sangat pas, dengan sedikit rasa pedas dan aroma bawang putih💡 3. Abalon Kukus dengan Kulit Jeruk 🍊🐚 💰 $380 (4 abalon) + $130 (biaya pengolahan) = $510 Abalon segar dan kenyal, dikukus dengan sempurna oleh koki, tidak keras sama sekali. Aroma kulit jeruk meresap ke dalam daging abalon, memberikan sedikit rasa manis dan aroma yang lembut. Dikombinasikan dengan bumbu kecap, rasanya lezat tanpa terlalu asin, benar-benar kenikmatan premium💯 4. Abalon Goreng dengan Garam dan Lada 🌶️🔥 💰 $95 (1 abalon) + $120 (biaya pengolahan) = $215 Berbeda dengan abalon kukus, yang satu ini digoreng dengan garam dan lada, dengan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang juicy! Tumisan garam, lada, dan bawang putih sangat harum, sedikit pedas dan penuh rasa. Dibandingkan dengan versi kukus, yang ini lebih berkarakter. Sangat disarankan mencoba keduanya untuk perbandingan🤩 5. Ikan Laut Liar Kukus Garam (Kerapu Bintik) 🐟🧂 💰 $864 (18 tael) + $120 (biaya pengolahan) = $984 Kerapu bintik sangat segar, dengan daging yang sangat lembut, dikukus dengan tepat, tidak keras sama sekali. Metode kukus garam sederhana dan langsung, menonjolkan rasa manis alami ikan. Kulit ikan memiliki sedikit tekstur gelatin, dan mencelupkannya ke dalam sedikit kecap sangat luar biasa👑 6. Sup Ikan dengan Bihun dan Kerang 🍜🐚 💰 $268 (per porsi) Sup ikan berwarna putih susu, kaya dan segar dalam rasa, tanpa rasa MSG sama sekali. Kerangnya besar dan bersih, sama sekali bebas pasir. Bihunnya menyerap semua kuah, lembut di mulut. Secara keseluruhan, manis dan penuh rasa, Anda bisa minum beberapa mangkuk tanpa merasa haus😋 7. Ceker Ayam Rebus dengan Jamur Shiitake 🍗🍄 💰 $188 (per porsi) Jamur shiitake tebal, harum, dan halus, direbus hingga penuh rasa. Ceker ayam kaya kolagen, lepas dari tulang dengan sekali gigitan! Sausnya kental dengan sedikit rasa manis, sempurna dengan nasi, penuh kolagen, wajib dicoba untuk para wanita💅 8. Mie Goreng Kecap Raja 🍜🔥 💰 $168 (per porsi) Penuh dengan aroma wok hei, mie digoreng kering dan tidak berminyak. Rasa kecapnya merata, dengan sedikit tauge dan irisan daun bawang yang menambah tekstur renyah. Beberapa restoran membuatnya terlalu asin, tetapi bumbu Luk Fook sangat pas, penuh rasa tanpa berlebihan👍 9. Sayuran Rendam Air Beras 🥬💦 💰 $168 (per porsi) Merendam sayuran dalam air beras ternyata sangat enak! Choy sumnya manis dan bersih, dengan aroma beras yang samar. Dibandingkan dengan rendaman kaldu biasa, ini lebih sehat dan ringan, sangat baik untuk mengurangi rasa berminyak. Sederhana tetapi lezat, membuktikan koki memperhatikan setiap detail🌟 10. Es Serut Mangga 🥭❄️ 💰 $48 Rasa mangganya sangat kaya, esnya diserut halus, manisnya pas, sangat menyegarkan! Setelah makan makanan berat, minuman ini sangat memuaskan🍧 11. Es Serut Semangka 🍉❄️ 💰 $48 Es serut semangka sangat segar, rasa manis alami sepenuhnya. Esnya langsung meleleh di mulut, benar-benar menyegarkan di musim panas! Tanpa sirup tambahan, hanya mengandalkan rasa manis semangka, sehat dan menghilangkan dahaga😍 12. Es Serut Santan 🥥❄️ 💰 $48 Aroma santan yang kuat dengan sedikit tekstur creamy, es serutnya padat dan halus, tidak terlalu manis, sempurna untuk mereka yang menyukai rasa yang kaya dan halus🧉 Ringkasan 🎯 Restoran Luk Fook benar-benar tidak mengecewakan saya. Setiap hidangan sesuai standar, terutama makanan laut yang luar biasa! Meskipun harganya tidak murah, bahan dan keahlian masaknya benar-benar sepadan✨ Jika Anda mencari masakan Kanton berkualitas tinggi, ini adalah tempat yang wajib dicoba di Sai Kung! Saya pasti akan kembali lagi lain kali💋😋