Selasa lalu, saat cuaca masih cerah, saya pergi ke Sai Kung bersama Ayah dan teman-teman untuk makan siang. Karena jarang mengunjungi Sai Kung, kami tentu saja memilih restoran berkualitas untuk bersantap.
Tempat pertama yang terlintas di pikiran adalah Restoran Luk Fook, sebuah restoran berbintang satu Michelin di Sai Kung! Setelah makan di sana tahun lalu, saya tidak bisa berhenti memikirkannya dan diam-diam mengundang teman-teman untuk kembali dan memuaskan keinginan saya.
Restoran ini telah mempertahankan peringkat bintang satu Michelin selama 16 tahun berturut-turut, yang menunjukkan keunggulannya. Saya sangat menyukai bahwa bahan-bahannya berkualitas tinggi dan semuanya memiliki harga yang jelas dan jujur.
Saat berada di Sai Kung, mencoba Sup Ikan Sai Kung asli seharga $248 adalah suatu keharusan. Sup ini dibuat dengan berbagai ikan segar yang direbus untuk menciptakan kaldu yang manis dan lezat, ditambah dengan tomat dan kentang untuk rasa yang lebih nikmat.
Kerang yang Dimasak Lambat dalam Sup Nasi seharga $140 per porsi! Menggunakan kaldu nasi yang lembut untuk perlahan-lahan memasak kerang segar, ditambah dengan pasta ham Jinhua yang gurih, memberikan rasa kompleks yang manis dan asin.
Jamur Shiitake Rebus dengan Ceker Ayam seharga $188! Selain makanan laut, hidangan pendampingnya juga berkualitas tinggi. Saya benar-benar terkesan dengan hidangan ini—jamur shiitake yang tebal direbus hingga lembut dan penuh rasa, meledak dengan jus yang kaya di setiap gigitan. Ceker ayam dimasak dengan sempurna, empuk namun tetap kenyal, membuatnya sangat menyenangkan.
Abalon Dalian Panggang Garam dan Lada seharga $155 per porsi! Abalon ini seukuran telapak tangan dan porsinya sangat besar. Lapisan garam dan lada yang sangat tipis membungkus abalon yang kenyal dan elastis, memberikan rasa yang lezat dan segar dengan kualitas tinggi.
Terong Kukus dengan Bawang Putih dan Bihun seharga $148! Ini adalah hidangan yang sering saya masak di rumah karena terong adalah sayuran favorit saya. Terong dikupas, hanya menyisakan daging yang lembut, dipadukan dengan bawang putih yang kaya rasa dan bihun yang gurih, sangat cocok dengan selera saya.
Melihat Tahu Renyah Garam dan Lada seharga $60 di meja sebelah, kami tidak bisa menahan diri untuk memesan satu porsi! Kulitnya yang tipis dan renyah ringan dan tidak berminyak, meninggalkan kesan mendalam, sementara tahu yang sangat lembut di dalamnya meleleh di mulut—benar-benar tak tertahankan.
Siput Laut Dimasak dengan Anggur Herbal Pedas seharga $298! Kaldu herbal pedas ini dipenuhi dengan aroma kaya anggur Shaoxing, sangat menggoda. Siput laut dimasak dengan sempurna, menyerap kaldu yang penuh rasa, membuatnya sangat lezat.
Perut Babi Rebus Gaya Hakka dengan Sayuran Asin dan Jamur Kuping seharga $188! Hidangan ini sangat cocok dengan nasi. Sayuran asin Hakka sangat beraroma, dan jamur kupingnya renyah, tetapi tidak ada yang mengalahkan perut babi yang lembut dan empuk dengan kulitnya. Hidangan ini sangat menggoda namun sulit untuk ditolak.
Akhirnya, Nasi Kukus Gaya Perahu Sai Kung seharga $288! Hidangan ini penuh dengan berbagai makanan laut dan sosis Cina yang harum. Tanpa bumbu tambahan, aroma asin dan segar meledak di mulut, membuatnya sulit untuk berhenti makan.
Di akhir, manajer memberi kami hidangan penutup khas restoran berupa makanan penutup Thailand! Puding sagu santan dan kue jeli bunga kacang kupu-kupu santan keduanya luar biasa. Saya mendengar mereka akan segera membuka toko khusus makanan penutup, jadi saya harus mencobanya lain kali.
Sai Kung benar-benar tempat yang indah dengan gunung dan air! Terutama bagi pecinta makanan laut seperti saya, saya sering berpikir untuk berkunjung untuk menikmati suasana liburan. Saya yakin saya akan segera kembali untuk makan, minum, dan bersenang-senang di Sai Kung lagi.
Lihat teks asli
