Kali ini saya makan siang di Star Sea Club untuk mencoba dim sum khas Tiongkok mereka, dan hasilnya benar-benar memuaskan. Semua dim sum dibuat secara handmade dengan bahan-bahan asli. Lingkungan restoran terang dan bersih, dengan tempat duduk yang cukup luas, sehingga sangat nyaman untuk mengobrol dan makan bersama teman. Dekorasinya juga sangat mewah, terutama area tangga yang sangat cocok untuk berfoto.
-
Dim Sum Sangkar Burung yang Eksklusif
Penyajiannya sangat indah, dengan desain sangkar burung yang menunjukkan perhatian terhadap detail. Varian dim sum meliputi pangsit udang, siu mai, roti ikan, puff angsa, pangsit mata phoenix, dan bola labu. Setiap potongan kecil, memungkinkan Anda mencoba berbagai rasa. Saya sangat menyukai puff angsa dan bola labu. Puff angsa berisi lobak parut yang manis dan memiliki tekstur yang menyenangkan, sedangkan bola labu diisi dengan isian custard favorit saya. Labu dan custard berpadu sempurna dengan rasa manis yang pas.
-
Pangsit Sup Nanxiang
Pangsit sup ini memiliki kulit yang tipis dan sangat berair. Saat digigit, supnya langsung meledak di mulut, segar dan manis tanpa rasa berminyak. Pangsit ini enak dimakan begitu saja, tetapi lebih nikmat lagi dengan tambahan cuka untuk rasa ekstra.
-
Cheong Fun Goreng Saus XO (Claypot)
Ini adalah MVP dari hidangan ini. Cheong fun digoreng dengan rasa wok hei yang khas, dan saus XO-nya harum, pedas, dan lezat, dengan potongan udang kering dan serpihan kerang. Rasanya kaya dan berlapis, dan tekstur cheong fun-nya halus. Baik rasa maupun teksturnya luar biasa, benar-benar istimewa.
-
Mini Ayam Mutiara Udang Kering (2 potong)
Potongan ayam mutiara ini kecil tetapi penuh dengan isian. Nasi ketannya lembut dan lengket, dengan udang kering, ayam, dan jamur shiitake di dalamnya, menciptakan rasa yang sangat kaya dan aromatik.
-
Pangsit Sup Ayam Lada Khas
Pangsit sup ini memiliki kulit yang tipis dan isian yang lezat. Saat digigit, sup ayam lada yang kaya langsung mengalir keluar, memberikan kehangatan di perut. Kuahnya memiliki rasa lada yang menonjol tetapi tidak terlalu pedas, dan isian ayamnya segar dan empuk, dengan kedalaman rasa yang luar biasa.
-
Star Sea Club (Causeway Bay)
Lantai 5, Lee Theatre Plaza, 99 Percival Street, Causeway Bay
Lihat teks asli
