Kali ini, saya mengunjungi Restoran Lung Mei di Menara Nan Fung, Central. Restoran ini mendapatkan rekomendasi Michelin pada tahun 2018. Jika Anda pecinta makanan Cina, Anda pasti tidak boleh melewatkannya. Dekorasi restoran ini sangat elegan, modern namun tetap memiliki sentuhan gaya Cina. Ruang duduknya luas dan sangat nyaman.
-
Sup Bayam Lobster
Rasa bayam yang kaya berpadu dengan rasa lobster yang lembut, membuatnya segar untuk diminum. Teksturnya halus namun sedikit creamy, cukup unik.
-
Bebek Panggang Peking
Kulit bebek panggangnya renyah dan dagingnya lembut, dengan lemak yang terdistribusi merata. Bagian terbaiknya adalah pancake mereka, yang tipis namun kenyal. Dibungkus dengan daging bebek, mentimun, dan saus kacang manis, memberikan rasa yang kaya dan berlapis.
-
Terong Renyah Signature
Terong digoreng renyah di luar dan lembut di dalam, dengan rasa terong yang manis. Terongnya sendiri tidak berminyak, membuatnya ringan untuk dimakan. Lapisan luarnya renyah sementara bagian dalamnya tetap juicy.
-
Bola Udang Renyah Pedas
Bola udang berukuran besar, digoreng hingga berwarna keemasan, dengan aroma kuat dari lada Sichuan. Daging udangnya besar, dengan tekstur yang segar dan kenyal, tidak kering meskipun digoreng. Sangat lezat.
-
Mie Goreng dengan Tauge dan Daging Babi Iris
Dipenuhi dengan tauge dan daging babi iris, porsinya cukup besar. Mie gorengnya renyah di bagian bawah, dengan rasa wok hei yang sangat kuat.
-
Restoran Lung Mei (Central)
Toko 3-5, Lantai 2, Menara Nan Fung, 173 Des Voeux Road Central, Central
Lihat teks asli
