Bagaimana Manajer Umum Lau merayakan ulang tahunnya hanya dengan satu hidangan ulang tahun! Pada hari ini, kami mengumpulkan sekelompok besar teman untuk menikmati masakan Cina dan mengambil kesempatan untuk merayakan ulang tahunnya sekali lagi.
Kami memilih Imperial Court di Royal Plaza Hotel di Mong Kok untuk mencicipi Perjamuan Musim Panas, yang sangat cocok untuk cuaca panas ini.
Dimulai dengan trio yang menyehatkan! Terdiri dari Pangsit Udang Belalang Osmanthus, Gulungan Tahu Foie Gras, dan Terong Wasabi Dingin. Warna-warna yang menarik langsung menggugah selera saya.
Pangsit Udang Belalang Osmanthus! Kulit transparan tiga warna terlihat luar biasa dan kenyal serta menyegarkan. Di dalamnya terdapat udang belalang dan daging udang yang segar dan manis, disertai dengan aroma osmanthus yang lembut—lezat!
Terong Wasabi Dingin! Terongnya lembut, halus, dan dingin saat digigit, dipadukan dengan saus wasabi yang sedikit pedas yang sangat menggugah selera.
Gulungan Tahu Foie Gras! Kulit tahu membungkus potongan daging babi hitam dan saus foie gras yang menggoda, membuatnya sangat renyah dan penuh rasa.
Telur Orak-Arik Truffle Abalon Meksiko! Abalon yang direbus dalam saus abalon memiliki rasa yang harum dan manis, dipadukan dengan telur orak-arik truffle hitam yang aromatik untuk menciptakan hidangan yang lembut ini.
Sup Kaki Bebek dengan Nasi Giok Putih Matsutake! Kaldu yang jernih penuh dengan aroma bebek, dan aroma jamur matsutake menjadikan nasi giok putih sebagai sorotan dalam sup ini.
Bola Lobster Daun Bawang Lada Plum! Menggunakan lobster susu lokal yang segar, manis, dan kenyal dipadukan dengan saus lada plum buatan sendiri, hidangan ini menawarkan kesegaran serta rasa yang tajam dan sedikit pedas. Dasar labu bayam membuat hidangan ini semakin sempurna.
Bola Ikan Kerapu dengan Terong Batang Anggur, Asparagus, dan Getah Persik! Bola ikan kerapu yang digoreng mengapung dalam kaldu ikan, dengan tekstur yang kokoh dan penuh kesegaran. Dipadukan dengan getah persik yang halus dan potongan asparagus yang renyah, memberikan pengalaman rasa yang berlapis.
Nasi Lima Butir dengan Salmon Asin dan Daging Kepiting! Nasi lima butir yang digoreng dengan salmon segar dan daging kepiting, memberikan kesegaran laut dan tekstur butiran yang khas—sungguh lezat.
Kami juga memesan dua hidangan dari "Pesta Musim Panas"! Lobster Susu Lokal Panggang Kari Malaysia dengan Roti Prancis seharga $438, dibuat dengan kari beraroma santan untuk lobster susu. Aroma saat disajikan sangat menggoda.
Meletakkan lobster yang kenyal dan segar di atas roti panggang yang renyah untuk dinikmati bersama, rasa Asia Tenggara sepenuhnya meresap ke dalam—sangat enak! Saya benar-benar ingin memesan semangkuk nasi putih untuk menyerap saus kari.
Ayam Kampung Panggang Lada Serai Jeruk Nipis seharga $288/setengah! Kombinasi bumbu jeruk nipis, serai, dan lada pasti tidak akan mengecewakan. Yang paling penting, dipadukan dengan ayam kampung segar, menghasilkan rasa gurih yang kaya namun tidak berminyak.
Untuk hidangan penutup, kami menikmati Bola Nasi Ketan Custard Kelinci Giok yang menggemaskan ini! Bola nasi ketan yang kenyal diisi dengan custard yang manis dan halus. Baik penampilan maupun rasanya sangat menyenangkan—meskipun sayang, saya harus memakan kelinci kecil ini.
Puding Susu 3.6 Kacang Merah Tokachi! Kacang merah Tokachi penuh dengan aroma kacang dan sangat manis, sementara puding susu 3.6 sangat lembut seperti salju. Setelah makan, kulit saya langsung terasa lebih lembut.
Akhirnya, kami merayakan bersama yang berulang tahun dengan Kue Mousse Crunch Hazelnut Cokelat Jeruk dari Royal Delights seharga $420/pound. Ingat, kesehatan yang baik adalah kunci untuk menikmati lebih banyak hidangan, haha.
Perjamuan Musim Panas ini awalnya dihargai $738 per orang (minimal dua orang). Saat ini ada diskon 10%, dan anggota Go Royal dapat menikmati diskon khusus 20%. Menu set tersedia mulai sekarang hingga 12 Oktober.
Lihat teks asli
