Seorang teman bertanya kepada saya di mana bisa menemukan hotpot dengan hidangan penutup berkualitas tinggi, dan pikiran saya langsung tertuju pada Ushino Shabu. Sebagian besar hotpot all-you-can-eat hanya menyajikan hidangan penutup siap saji, tetapi jarang menemukan tempat seperti Ushino Shabu yang mempekerjakan koki pastry khusus untuk membuat hidangan penutup.
Tentu saja, waktu makan malam sangat ramai, jadi sebaiknya pesan meja terlebih dahulu. Saya memilih Set C untuk mencoba karena memenuhi keinginan untuk sashimi, sate, dan hotpot sekaligus.
Setelah duduk dan memilih dasar sup, Anda memesan sepenuhnya melalui kode QR! Sashimi datang lebih dulu: udang merah, salmon, kerang, kerang ark, kerang surf, dan tuna semuanya segar dan gemuk, terutama udang merah yang berukuran jumbo!
Ada 25 jenis sate, termasuk lidah sapi, kulit ayam, abalon, gurita, kerang, belut, udang laut, tamagoyaki, sayap ayam wijen, dan banyak lagi. Variasinya sangat banyak. Meskipun rasanya tidak seotentik restoran sate khusus, rasanya tetap sepadan dengan harganya. Tiram bawang putih adalah menu wajib coba—besar dan berair.
Untuk hotpot, selain puluhan bakso dan sayuran di area swalayan, set ini juga mencakup puluhan bahan lainnya. Yang wajib dimakan adalah daging sapi jantan kastrasi segar. Biasanya, sepiring kecil di luar harganya lebih dari $200, tetapi set ini all-you-can-eat!!! Ada juga Wagyu Amerika, iga pendek marmer, chuck eye roll Australia, daging sapi premium Amerika, bahu domba Australia, daging babi, dan potongan ayam, memuaskan para pecinta daging. Daging sapi jantan kastrasi segar memiliki rasa daging sapi yang kuat dan sangat enak, sementara Wagyu dan iga pendek memiliki rasio lemak yang lebih tinggi, membuatnya lebih kaya dan lembut.
Untuk hotpot, saya terutama makan daging sapi dan makanan laut, termasuk abalon, kerang, dan tiram tanpa batas dari set, ditambah kerang putih besar, irisan ikan mas renyah, babat sapi, udang laut, dan banyak lagi—semuanya sangat segar.
Setelah makan sashimi, sate, dan hotpot secara berurutan, saya memesan sedikit lagi sashimi dan tiga piring daging untuk encore, dan saya sudah terlalu kenyang untuk makan lebih banyak—hanya hidangan penutup yang masih ada ruang.
Pertama datang parfait matcha Uji, parfait durian, sago mangga, es serut mangga, jelly kelapa kacang merah dengan bola talas, dan puding karamel. Kami tidak melewatkan apa pun, bahkan memakan wafel. Saya benar-benar kenyang sampai penuh. Ingat untuk menyisakan ruang untuk hidangan penutup!!!
$368 untuk begitu banyak makanan—pergi makan malam ala Barat biasa tidak akan membuat Anda kenyang sebanyak ini. Tidak heran begitu banyak orang datang di hari kerja; nilai untuk uangnya benar-benar tinggi~
Ushino Shabu (Causeway Bay)
Toko A, Lantai 2, Crown Building, 10 Canal Road West, Causeway Bay
Lihat teks asli
