Hong Kong

Bangkok

Kuala Lumpur

Dubai

Chefchaouene

Sukiyaki yang Lezat－Sukiyaki Isekuma

Makan Malam di Causeway Bay | Gunung Yangti | Rekomendasi Lidah Domba dan Nasi Hot Pot Domba

Rencana Perjalanan Fragrant Harbour yang Tak Tertulis

Hati Biru yang Tenang di Sai Kung

Saat Denyut Naga Bertemu dengan Perdamaian yang Direncanakan

Buffet Jepang berkualitas tinggi yang wajib dicoba di Kwun Tong

D R O P. B Y. D O U G H • Doughnut Dream

Tangga Menuju Jiwa Lamma

Sebuah Pita Batu di Atas Kota

"Seribu Mil Sungai dan Pegunungan Tersembunyi di Hong Kong"

Pesta hidangan laut dan wagyu! Para pecinta hidangan penutup wajib memesan piring lukis lembut yang mengenyangkan 🎨

Hong Kong – Kota Kecil, Penuh Kesenangan! ✨🇭🇰

5 Hari 4 Malam di Kapal Pesiar Gulangyu

Pengalaman Pertama Naik Kapal Pesiar Gulangyu di Teluk Ha Long

Super bagus 😍 Pemandangan Pelabuhan Victoria 🇹🇭 Bar Thailand 🍹 restoran

Greet Escape Anda Berikutnya Dimulai di Sini🛳⚓️😍

Mengunjungi Kembali Masakan Barat Tuen Mun ~ Black Truffle Cheese Pot 🫕

Perayaan Ulang Tahun ke-20 Toast Box Singapura

5 Hari 4 Malam di Gulangyu: Hong Kong - Pulau Miyako - Hong Kong

Pengalaman Pertama Naik Kapal Pesiar｜Hong Kong – Pulau Miyako, Jepang, Liburan Lima Hari Empat Malam🩵

✨Hari Anggota Trip × Hitung Mundur Spectrum of the Seas 3️⃣ Hari❗️

Rasakan Pesona Estetika Tiongkok dari Dekat di Kuil Sai Fong · Nikmati Irama Kuno di Tengah Hujan

Sebuah BBQ Korea penuh dengan ritual

Tur kilat Hong Kong satu hari! Rute emas dengan pemandangan spektakuler, kuliner, dan sejarah

Rekomendasi kafe bergaya di Hong Kong🇭🇰

Kafe Bohemian Populer di Cheung Sha Wan untuk Check-in

Pengalaman makan siang semi-prasmanan baru yang sangat bernilai 🍽️✨

Paket makanan mulai dari $43, ditambah kupon tunai

Hong Kong Disneyland Ulang Tahun ke-20

Makan Siang di Disney

Sate Terbaik di Mong Kok

Popular Trip Moments

Atraksi Wisata Populer di Bangkok

Atraksi Wisata Populer di Kuala Lumpur

Atraksi Wisata Populer di Dubai

Atraksi Wisata Populer di Chefchaouene

Atraksi Wisata Populer di Kyoto

Atraksi Wisata Populer di Los Angeles

Atraksi Wisata Populer di Bali

Atraksi Wisata Populer di Shanghai

Atraksi Wisata Populer di Iguazu National Park(Argentina)

Atraksi Wisata Populer di New York

Atraksi Wisata Populer di Paris

Atraksi Wisata Populer di Walt Disney World Resort

Atraksi Wisata Populer di Melbourne

Atraksi Wisata Populer di London

Atraksi Wisata Populer di Singapura

Atraksi Wisata Populer di Beijing

Atraksi Wisata Populer di Las Vegas

Atraksi Wisata Populer di Rome

Atraksi Wisata Populer di Pulau Unguja

Atraksi Wisata Populer di Sydney

Atraksi Wisata Populer di West Lake

Atraksi Wisata Populer di Osaka

Atraksi Wisata Populer di Tokyo

Atraksi Wisata Populer di Phuket

Atraksi Wisata Populer di Barcelona

Atraksi Wisata Populer di Madrid

Atraksi Wisata Populer di Chengdu

Atraksi Wisata Populer di Firenze

Atraksi Wisata Populer di Istanbul

Atraksi Wisata Populer di Jungfrau Region

Recommended Attractions at Popular Destinations

壽喜燒 伊勢熊 (尖沙咀)
尖沙咀棉登徑8號凱譽地下13號舖


今日總於有機會試下呢間餐廳啦，得本人太喜歡食壽喜燒啦😋😋 餐廳入面用咗好多竹做裝飾加埋日式嘅裝修，感覺都唔錯！


我叫左個A4壽喜燒套餐啦，今日仲要食到兩款唔同嘅牛肉包括係京都姬牛同埋香川橄欖牛，啲油花靚到呢真係見到都已經流口水🤤

朋友唔食牛佢就揀咗北海道四元豚壽喜燒套餐！啲豚肉睇落去都好柔潤好肥美喎。

整體好食，會再黎💪🏻

China

Sukiyaki Isekuma

纵马携花向自由

Disiapkan oleh koki senior Jepang, daging sapi Wagyu memiliki rasa yang sangat lembut.

GamerGirl*

怎麼沒人告訴香港清水灣郊野公園這麼美
人少景美 看山看海 還可以露營燒烤
是親近自然🍃是盡享美食☕️
風一陣陣的吹  感受大口吸氧的暢快
-
🚇地鐵坑口站 轉小巴16到清水灣大坳門
下車後沿著山路車道走20分鐘就到
🅿️也可以自駕 公園門口就有停車位

好味既壽喜燒

Sukiyaki Ise Bear (Tsim Sha Tsui)
Toko 13, G/F, Kai Yuk, 8 Minden Road, Tsim Sha Tsui

Hari ini saya selalu berkesempatan mencoba restoran ini, saya suka sekali makan sukiyaki 😋😋 Restoran ini banyak menggunakan bambu sebagai dekorasi, ditambah dekorasi khas Jepang, rasanya enak!

Saya memesan set sukiyaki A4, hari ini saya juga memesan dua jenis daging sapi, yaitu Daging Sapi Hime Kyoto dan Daging Sapi Zaitun Kagawa. Minyaknya begitu indah hingga saya tak kuasa menahan air liur 🤤

Teman saya tidak suka daging sapi, jadi dia memilih Set Sukiyaki Babi Hokkaido 4 Yuan! Daging babinya terlihat sangat lembut dan montok.

Secara keseluruhan, makanannya enak, akan kembali lagi 💪🏻

Sukiyaki yang Lezat

Hong Kong Travel Guide

-
壽喜燒 伊勢熊🥩

三訪伊勢熊 - 以香港來講 呢度既壽喜燒性價比極高 
人均唔洗$700就可以欣賞由黎自日本福岡縣資深日籍
主廚久家弘一先生親自主理既壽喜燒盛宴
一共有10道菜 食得飽飽又滿足 而且每次黎都會
keep到水準 同時又會有小新意 值得回訪

餐廳主打以風味極致既和牛為基礎 以關東濃郁醬汁燉煮
概念結合關西甜香糖烤 配主廚獨家割下（佐料醬汁）秘方
堅持選用來自日本不同產地的食材 - 特別搜羅自日本香川縣小豆島的橄欖和牛 同京都府綾部市牧場引入京都姬牛 
以優質和牛作焦點食材 就連挑選大米、雞蛋、季節蔬菜等都特別搜羅自日本各縣既頂級品種
每次坐吧檯用餐座位就最開心 因為可以睇到日本主廚
即席烹飪 親自介紹食物產地與種類 有如置身於日本一樣

✨壽喜燒套餐 - 樂 ($680)

前菜 3品
🍱 螢光魷魚 
入口鮮甜 肥美爆漿 咬落彈牙又帶絲絲海水鹹香 
底下伴有蠶豆豆腐綿滑細膩 豆香自然 同魷魚莫名地夾
🍱 蘿蔔漬伴日本菜心配三文魚籽
蘿蔔漬爽脆微酸 襯托出日本菜心既清新甘香 
而三文魚籽爆汁鹹香 層次感豐富
🍱 洋蔥櫻花蝦魷魚餅天婦羅
中意呢個炸得好香口 炸粉薄脆 櫻花蝦帶來濃郁鮮香 
魷魚餅彈性十足 配埋甜美洋蔥 滋味平衡

蒸物
🍣︎ 鯛魚櫻花糯米壽司
呢個食法都幾特別 - 櫻花葉包住糯米壽司配茨汁
煙靭壽司包住細嫩鯛魚 一啖咬落去有櫻花葉香氣 
而茨汁令整體更滑溜鹹鮮 加上微辣芥末 鹹香中帶點花香

A4和牛壽喜燒
每次係度食和牛都會有提供埋和牛來源紙本 
確保產地同時安心享用有質素既優質和牛
🥩 鹿兒島黑毛和牛 西冷
入口即溶 肉味極濃 油脂分布均勻細膩 肉汁飽滿溢出 
牛脂融化時帶出陣陣奶香與甘甜 

🥩 京都姬牛 西冷
選自京都府綾部市牧場的雌性黑毛和牛 油脂融點低 
肉質細緻嫩滑 牛肉輕輕一咬即化於舌尖 油脂香潤卻
毫不膩滯 牛味鮮明濃厚 🌟🌟🌟🌟🌟

🥚 日本蛋
餐廳提供日本認證兵庫縣蛋做拌蛋汁同雲朵蛋白 
食落蛋香濃郁 而雲朵蛋白 - 蛋白打成雲朵般鬆軟 
蛋黃用來拌牛肉更添滑順 ☁️
同時提供4種調味料：黑松露醬、柚子、山葵和海帶漬 
大大提升牛肉口感同味道既變化 又可以解膩🌟

🥬 日本野菜
嚴選日本各縣頂級時令蔬菜 - 包括京都菠菜+京都燒豆腐+山形冬菇+靜岡縣Amela蕃茄+ 粟米麵筋等等
尤其是Amela高糖度水果蕃茄 細膩多汁 酸甜平衡 
入口爆汁 天然果香突出

🐣 究極蛋蓋飯
每次最期待嘅飯 - 用上日本北海道夢美人米同古代米混合 
口感煙韌黏糯 比平時既白飯更有咬口 層次豐富
夢美人米係北海道最高品質既米種；古代米產量品唔多
但含有多種維他命 係稀有而價值高既米
用佃煮方式(醬油、味醂等材料一起煮到黏稠的燒菜方式) 令米飯吸滿昆布高湯與醬油香
連同蛋液拌勻後滑順香濃 微微鹹甜 幸福感滿溢 

甜品
🍡 蜜瓜大福 - 大福皮薄軟糯 蜜瓜極多汁清甜 
估唔到同紅豆幾夾 甜度適中
🍡 檸檬漬番薯 - 番薯軟糯 帶微酸同檸檬清香 食完解膩
🍡 琥珀糖 - 細膩清甜
🍡 焙茶 - 焙茶香氣濃郁 有淡淡焙烤味 回甘解膩
-
📍壽喜燒 伊勢熊 (尖沙咀)
尖沙咀棉登徑8號凱譽地下13號舖
-
#lamchelin
#foodphotography #尖沙咀美食 #壽喜燒  
#lamchelin_tst

《尖沙咀日本菜》三訪壽喜燒伊勢熊依然高質

lamchelin

foodphotography

尖沙咀美食

壽喜燒

lamchelin_tst

-
Sukiyaki Isekuma🥩

Kunjungan ketiga ke Isekuma - Untuk Hong Kong, nilai harga dan kualitas sukiyaki di sini sangat tinggi. 
Dengan kurang dari $700 per orang, Anda dapat menikmati pesta sukiyaki yang disiapkan langsung oleh koki Jepang berpengalaman, Mr. Hirokazu Hisaya dari Prefektur Fukuoka, Jepang. 
Terdapat total 10 hidangan yang mengenyangkan dan memuaskan, dan setiap kunjungan selalu mempertahankan standar sambil menambahkan sentuhan baru, benar-benar layak untuk dikunjungi kembali.

Restoran ini berfokus pada daging Wagyu premium dengan saus kaya gaya Kanto yang direbus, dikombinasikan dengan teknik panggang karamel manis gaya Kansai, dipadukan dengan resep saus celup rahasia eksklusif dari koki. 
Mereka berkomitmen untuk memilih bahan dari berbagai daerah di Jepang - terutama Wagyu zaitun dari Shodoshima, Prefektur Kagawa, dan Kyoto Himegyu dari peternakan di Kota Ayabe, Prefektur Kyoto. 
Dengan Wagyu berkualitas tinggi sebagai pusat perhatian, bahkan nasi, telur, dan sayuran musiman dipilih secara khusus dari varietas terbaik di seluruh Jepang. 
Duduk di meja konter adalah tempat paling menyenangkan karena Anda dapat menyaksikan koki Jepang memasak langsung dan memperkenalkan asal-usul serta jenis makanan, membuat Anda merasa seperti berada di Jepang.

✨Set Sukiyaki - Raku ($680)

Hidangan Pembuka 3 item
🍱 Cumi-cumi Firefly
Segar dan manis dengan rasa juicy, kenyal dengan sentuhan asin laut. 
Ditemani oleh tahu kacang lebar yang halus dan lembut dengan aroma kacang alami yang mengejutkan cocok dengan cumi-cumi.
🍱 Lobak Acar dengan Sayuran Jepang dan Telur Ikan Salmon
Lobak acar renyah dan sedikit asam, menonjolkan rasa segar dan manis dari sayuran Jepang. 
Telur ikan salmon meletus dengan rasa umami asin, menambahkan lapisan rasa yang kaya.
🍱 Tempura Kue Bawang, Udang Sakura, dan Cumi
Suka tempura yang renyah dan harum ini dengan lapisan adonan yang tipis dan renyah. Udang sakura memberikan aroma segar yang kaya. 
Kue cumi sangat elastis, dipadukan dengan bawang manis untuk rasa yang seimbang.

Hidangan Kukus
🍣 Sushi Nasi Ketan Sakura Ikan Bream Laut
Ini adalah cara makan yang cukup istimewa - daun sakura membungkus sushi nasi ketan dengan saus dashi. 
Sushi yang diasap membungkus ikan bream laut yang lembut; satu gigitan melepaskan aroma daun sakura. 
Saus dashi membuatnya lebih lembut dan gurih, dengan sentuhan wasabi pedas dan aroma bunga.

A4 Wagyu Sukiyaki
Setiap kali Anda makan Wagyu di sini, mereka menyediakan sertifikat kertas asal Wagyu untuk memastikan sumbernya dan menikmati Wagyu berkualitas tinggi dengan tenang.
🥩 Sirloin Wagyu Rambut Hitam Kagoshima
Langsung meleleh di mulut, dengan rasa daging sapi yang kuat, lemak halus yang merata, dan daging yang juicy. 
Lemak daging sapi yang meleleh memberikan ledakan aroma susu dan manis.

🥩 Sirloin Kyoto Himegyu
Dipilih dari Wagyu rambut hitam betina dari peternakan di Kota Ayabe, Prefektur Kyoto. Lemaknya meleleh pada suhu rendah. 
Dagingnya halus dan lembut, meleleh ringan di lidah. Lemaknya harum dan lembut tanpa rasa berminyak. Rasa daging sapi sangat khas dan kaya. 🌟🌟🌟🌟🌟

🥚 Telur Jepang
Restoran menyediakan telur bersertifikat dari Prefektur Hyogo, Jepang, untuk dicampur dengan saus telur dan putih telur awan. 
Rasa telur kaya, dan putih telur awan dikocok lembut seperti awan. 
Kuning telur yang dicampur dengan daging sapi menambah kelembutan ekstra ☁️
Empat bumbu disediakan: saus truffle hitam, yuzu, wasabi, dan acar rumput laut, sangat meningkatkan tekstur dan variasi rasa daging sapi sambil membantu mengurangi rasa berminyak. 🌟

🥬 Sayuran Jepang
Dipilih dengan hati-hati dari sayuran musiman terbaik dari berbagai prefektur Jepang - termasuk bayam Kyoto, tahu panggang Kyoto, jamur shiitake Yamagata, tomat Amela Shizuoka, gluten jagung, dan lainnya. 
Terutama tomat buah Amela dengan kadar gula tinggi, lembut dan juicy dengan rasa manis dan asam yang seimbang, meledak dengan aroma buah alami.

🐣 Mangkuk Nasi Telur Ultimate
Nasi yang paling dinantikan setiap kali - dibuat dengan campuran nasi Yume Bijin dari Hokkaido dan nasi kuno. 
Teksturnya kenyal dan lengket, lebih bertekstur dibandingkan nasi putih biasa, dengan lapisan yang kaya. 
Nasi Yume Bijin adalah nasi kualitas tertinggi dari Hokkaido; nasi kuno langka dan berharga, mengandung berbagai vitamin. 
Dimasak dengan gaya tsukudani (direbus dengan kecap, mirin, dan bahan lainnya hingga kental), nasi menyerap aroma kaldu kombu dan kecap. 
Dicampur dengan cairan telur, menjadi lembut, kaya, sedikit asin dan manis, penuh dengan kebahagiaan.

Hidangan Penutup
🍡 Melon Daifuku - Kulit daifuku tipis dan lembut dengan melon yang sangat juicy dan manis. 
Mengejutkan cocok dengan pasta kacang merah, dengan rasa manis yang sedang.
🍡 Ubi Manis Acar Lemon - Ubi manis yang lembut dengan sedikit asam dan aroma lemon, menyegarkan setelah makan.
🍡 Permen Gula Amber - Halus dan manis.
🍡 Teh Panggang - Aroma teh panggang yang kuat dengan rasa panggang yang samar, menyegarkan dan membersihkan.

-
📍 Sukiyaki Isekuma (Tsim Sha Tsui)
Toko 13, G/F, Kai Yu, 8 Minden Avenue, Tsim Sha Tsui
-

Kunjungan Ketiga ke Sukiyaki Isekuma di Tsim Sha Tsui Tetap Berkualitas Tinggi



伊勢熊 
📍 九龍尖沙咀棉登徑8號凱譽地下13號

依排打多左邊爐，食多左sukiyaki 😬 
今晚就黎返尖沙嘴伊勢熊食佢地既晚市壽喜燒套餐。餐廳帶有超濃厚日本和室風貌，木製裝潢仲帶黎陣陣既木香味。入去已經好有feel~ 埋位坐低仲可以親眼睇住日本藉師傅親手製作我地既晚餐，親切感滿滿呀！

呢份套餐性價比唔錯，每位$680蚊，材料豐富之餘，同其他壽喜燒餐廳相比，更加有各種不同次處
帶大家睇下佢有咩野特別先啦💕

前菜

✨ 空豆腐配螢光魷魚
新鮮日本螢光魷魚爽脆鮮甜。
日本空豆製成既豆腐口感同味道都好特別

✨ 白蘿蔔配三文魚子
酸酸地既白蘿蔔配新鮮唔腥既三文魚子，清清地好開胃

✨ 蔬菜配洋蔥天婦羅
最後食個脆口既洋蔥天婦羅，再加同樣爽脆既蔬菜，就可以等食下一樣野啦

蒸物

呢份蒸物係道明寺櫻花糯米，雕魚，櫻花葉，外型好似一舊壽司咁。食落去煙煙韌韌，口感非常好❤️

拌碟

主角上枱前先介紹下配角先～
首先唔少得當然有日本米啦～
仲有日本蛋，佢地既蛋有證書證明可以生食，好pro！
餐廳提供左兩款蛋，一款正常咁放係碗度，正常咁打蛋就ok。
另一款有發好左既蛋白，拮穿蛋黃輕輕撈均就可以食用，會比較有creamy感。
最後仲有少少配菜，係自家製昆布漬，味道甜甜地好好食，真係好想再食呀😌
此外仲有菌醬，washabi等

和牛

✨ 鹿兒島和牛
呢份套餐選用兩款和牛，首先係鹿兒島和牛，雪花分佈均勻，牛肉味道香濃

✨ 京都和牛
之後就仲有京都和牛，更加雪花，更加肥美
大大片入口即溶，好正

野菜

師傅會係兩款和牛之間先煮野菜，令到食呢餐壽喜燒無咁油膩，可以更加好好咁感受到唔同牛肉之間既味道。呢個諗法真係非常好，亦都好少見壽喜燒店有咁做，好值得欣賞呀☺️

甜點

最後點點有蜜瓜大福，烤紅薯，脆脆既琥珀糖
配埋好香既焙茶，清一清個口。

◇◇◇◇◇◇◇◇◇

#尖沙咀 #壽喜燒 #伊勢熊 #sukiyaki #tst 
#席前和牛壽喜燒 #和牛 #waygubeef #waygu 
#SukiyakiIsekuma 
#3月好去處2025 

🇭🇰| 尖沙咀-又黎到席前和牛壽喜燒天堂 ✌🏻

尖沙咀

伊勢熊

sukiyaki

席前和牛壽喜燒

和牛

waygubeef

waygu

sukiyakiisekuma

3月好去處2025

Ise Kuma
📍 G/F, No. 13, The Koi, 8 Minden Avenue, Tsim Sha Tsui, Kowloon

Belakangan ini, saya sering makan hotpot dan sukiyaki 😬
Malam ini, saya kembali ke Ise Kuma di Tsim Sha Tsui untuk menikmati set makan malam sukiyaki mereka. Restoran ini memiliki suasana khas ruangan tatami Jepang, dengan dekorasi kayu yang memberikan aroma kayu yang lembut. Atmosfernya sangat mengundang~ Saat duduk, Anda bahkan bisa melihat koki Jepang secara langsung menyiapkan makan malam kami, yang terasa sangat hangat dan menyenangkan!

Set ini menawarkan nilai yang luar biasa dengan harga $680 per orang. Selain bahan-bahan yang melimpah, dibandingkan dengan restoran sukiyaki lainnya, restoran ini juga memiliki berbagai sentuhan unik.
Mari saya tunjukkan apa yang membuatnya istimewa 💕

Hidangan Pembuka

✨ Sora Tofu dengan Cumi-cumi Firefly
Cumi-cumi firefly Jepang yang segar terasa renyah dan manis.
Tofu yang terbuat dari kacang sora Jepang memiliki tekstur dan rasa yang sangat unik.

✨ Lobak Daikon dengan Telur Salmon
Lobak daikon yang asam dipadukan dengan telur salmon segar yang tidak amis, terasa ringan dan sangat menggugah selera.

✨ Sayuran dengan Tempura Bawang
Ditutup dengan tempura bawang yang renyah dan sayuran yang sama renyahnya, Anda siap untuk hidangan berikutnya.

Hidangan Kukus

Hidangan kukus ini adalah nasi ketan sakura Domyoji dengan ikan ukir dan daun sakura, berbentuk seperti sushi. Teksturnya kenyal dan berasap dengan rasa yang luar biasa ❤️

Hidangan Sampingan

Sebelum hidangan utama tiba, izinkan saya memperkenalkan "pemain pendukung"~
Pertama, tentu saja ada nasi Jepang~
Juga, telur Jepang yang bersertifikat aman untuk dimakan mentah, sangat profesional!
Restoran ini menawarkan dua jenis telur: satu disajikan secara normal dalam mangkuk, siap untuk dikocok dan dimakan.
Yang lainnya memiliki putih telur yang dikocok; cukup tusuk kuning telurnya dan aduk perlahan untuk menikmati tekstur yang lebih lembut.
Akhirnya, ada beberapa hidangan sampingan, termasuk acar rumput laut buatan sendiri yang manis dan lezat—saya benar-benar ingin lebih 😌
Ada juga saus jamur, wasabi, dan lainnya.

Daging Wagyu

✨ Wagyu Kagoshima
Set ini menampilkan dua jenis wagyu. Yang pertama adalah wagyu Kagoshima, dengan lemak yang merata dan rasa daging sapi yang kaya.

✨ Wagyu Kyoto
Berikutnya adalah wagyu Kyoto, dengan marbling dan lemak yang lebih banyak.
Irisan besar meleleh di mulut—sungguh luar biasa.

Sayuran

Koki memasak sayuran di antara dua jenis wagyu untuk membuat sukiyaki tidak terlalu berminyak dan untuk lebih menghargai rasa khas dari masing-masing daging sapi. Ide ini benar-benar luar biasa dan jarang ditemukan di restoran sukiyaki—sangat patut diapresiasi ☺️

Makanan Penutup

Akhirnya, ada melon daifuku, ubi manis panggang, dan gula amber renyah.
Dipadukan dengan teh panggang yang harum untuk membersihkan langit-langit mulut.

◇◇◇◇◇◇◇◇◇

Kembali ke surga sukiyaki dengan daging wagyu di Tsim Sha Tsui

Mengapa ini begitu populer? Apa istimewanya?

不吃香菜謝謝



由來自日本福岡縣資深日藉主廚久家弘一先生親自主理，餐廳主打高質壽喜燒。一入到門口已經感受到日式田園風，設有席前座位同卡枱。

午市/晚市各有不同套餐～
特選和牛壽喜燒套餐 （和牛二款）
北海道四元豚壽喜燒套餐 
午市套餐 均有前菜、茶碗蒸、飯、野菜、味噌湯，漬物及甜品

前菜/鯛魚及和牛卷物 
和牛卷入面係來自日本水菜 味道清爽

茶碗蒸/道明寺櫻花糯米蒸蛋 
好特別嘅茶碗蒸，入面加左糯米，口感好豐富

🐮A4和牛壽喜燒（和牛二款）
「日本京都姬牛」肥肪比例較多，和牛口感柔軟，肉香及肉汁濃郁，大理石油花均勻細膩，令人一試難忘！
「日本香川縣小豆島的橄欖和牛」雌性黑毛和牛 脂肪比例相對較少，肉味較重帶香甜味。
配搭兵庫縣雞蛋🥚提升和牛口感更香滑

🐷北海道四元豚壽喜燒
豬五花 肥瘦相間，口感豐富
豬肩肉 色澤光鮮紅潤，肉味香濃，極致享受
🍚選用北海道夢美人米及北海道白鳥古代米，口感煙煙韌韌，超級好食😋

日本野菜🥬
靜岡蕃茄 | 京都菠菜 | 豆腐|山形冬菇
蔬菜由日本直接，特別新鮮清甜

甜品/水信玄餅配以紅豆蓉同士多啤梨，好清新香甜。

📍壽喜燒 伊勢熊
九龍尖沙咀棉登徑8號凱譽地下13號
•♡•♡•♡•♡•♡•♡•♡•♡ •♡•♡•♡•♡•
#壽喜燒伊勢熊 #壽喜燒 #高質日本餐廳 #日本料理 #日本菜 #尖沙咀美食 #尖沙咀

令人一試難忘💫壽喜燒

壽喜燒伊勢熊

高質日本餐廳

日本料理

日本菜

Dikelola langsung oleh koki senior Jepang Hirokazu Hisaya dari Prefektur Fukuoka, Jepang, restoran ini mengkhususkan diri dalam sukiyaki berkualitas tinggi. Begitu Anda masuk, Anda akan merasakan suasana pedesaan Jepang, dengan pilihan tempat duduk di meja bar atau meja bilik.

Menu set berbeda untuk makan siang dan makan malam～
Special Wagyu Sukiyaki Set (Dua jenis Wagyu)
Hokkaido Yongen Pork Sukiyaki Set
Set makan siang termasuk hidangan pembuka, chawanmushi, nasi, sayuran, sup miso, acar, dan pencuci mulut

Hidangan Pembuka / Gulungan ikan sea bream dan Wagyu
Gulungan Wagyu berisi mizuna Jepang, memberikan rasa yang segar

Chawanmushi / Telur Kukus dengan Beras Ketan Sakura Domyoji
Chawanmushi yang sangat istimewa dengan tambahan beras ketan, memberikan tekstur yang kaya

🐮 A4 Wagyu Sukiyaki (Dua jenis Wagyu)
"Kyoto Hime Beef" dari Jepang memiliki rasio lemak yang lebih tinggi, dengan tekstur Wagyu yang lembut, aroma daging yang kaya dan berair, serta marbling yang halus dan merata yang meninggalkan kesan mendalam!
"Olive Wagyu dari Shodoshima, Prefektur Kagawa, Jepang" adalah Wagyu berambut hitam betina dengan kandungan lemak yang relatif lebih sedikit, rasa daging yang lebih kuat dengan aroma manis.
Dipadukan dengan telur dari Prefektur Hyogo 🥚 untuk meningkatkan rasa Wagyu yang lembut dan kaya

🐷 Hokkaido Yongen Pork Sukiyaki
Perut babi dengan rasio lemak dan daging yang seimbang, memberikan tekstur yang kaya
Pundak babi dengan warna merah cerah dan rasa daging yang kaya, kenikmatan yang tiada tara
🍚 Menggunakan beras Yumebijin Hokkaido dan beras kuno Shiratori Hokkaido, dengan tekstur yang kenyal dan sangat lezat 😋

Sayuran Jepang 🥬
Tomat Shizuoka | Bayam Kyoto | Tahu | Jamur shiitake Yamagata
Sayuran langsung diimpor dari Jepang, sangat segar dan manis

Pencuci Mulut / Mizu Shingen Mochi disajikan dengan pasta kacang merah dan stroberi, menyegarkan dan manis.

📍 Sukiyaki Isekuma
Toko 13, G/F, The Kaye, 8 Minden Avenue, Tsim Sha Tsui, Kowloon

Pengalaman Sukiyaki yang Tak Terlupakan



位於尖沙咀棉登徑的日本壽喜燒料理專門店「壽喜燒伊勢熊」，由來自日本福岡縣的資深日籍主廚久家弘一先生親自主理，主角壽喜燒，招牌的「京都姬牛」及「鹿兒島県産和牛」使用，配搭7款日本當季時令蔬菜！

主廚的獨門割下秘方更是靈魂之所在，蛋汁佐料採用來自日本兵庫縣的雞蛋，匠心綴以綿密的細膩蛋白雲朵，為壽喜燒肉食注入嫩滑風味，仲有四款精選蘸料為牛肉，帶來豐富的味道層次享受，當中包括沖繩島椒絲、柚子、芥末及意大利松露醬😋

▪️壽喜燒套餐楽 $680
套餐食材非常豐盛，由前菜到甜品，每一道菜都是味蕾的享受，食材用料高質，但價錢非常相宜，是我近期食過最好的壽喜燒👍👍

▪️前菜
每一道都細緻美味，為你打開味蕾
豆腐配螢光魷魚｜蘿蔔漬配三文魚子
木魚絲花菜心｜櫻花蝦洋蔥

▪️蒸物
生蠔、淮山、魚蓉造成的饅頭配搭和牛，口感軟腍腍味鮮香濃

▪️和牛壽喜燒 （和牛兩款）
黒毛和種鹿兒島県産 ｜黒毛和種京都府産
北海道米飯｜兵庫縣雞蛋 （生食使用）
雲朵雞蛋｜自家製日本昆布漬
兩款和牛肉質細嫩，油脂分布適中，入口即融的順滑滋味，而且特別從日本京都府綾部市的牧場引入的京都姬牛，此品種和牛屬優質雌性黑毛和牛，油脂融點較雄性和牛低，並以營養豐富的澱粉質及蛋白質飼料及天然井水飼養，如此講究，難怪和牛極致美味

▪️日本野菜
七款來自日本不同縣的蔬菜，吸收了壽喜燒醬汁更為滋味，而且亮是來自靜岡縣的高糖度蕃茄，特別鮮味清甜
靜岡縣蕃茄｜山田縣冬菇
京都菠菜｜燒豆腐｜長野縣白菜
櫻花麵筋｜粟米麵筋

▪️昆布飯
究極蛋蓋飯，就是用昆布汁煮成的米飯配上滑蛋、雲朵蛋白和香蔥，然後加少少Wasabi撈勻，就會變成一碗香噴噴的蓋飯

▪️甜品
甜品亦非常有誠意，全部自家製，這一餐的終結，作為食客的我們表示非常滿意
士多啤梨大福 ｜檸檬漬甘薯
琥珀糖｜香茶

兩杯特飲睇埋相，就知道非常足料，而且水果亦是用非常當造的，所以能夠食到水果原汁原味，美味和清甜集於一身
▪️新鮮蜜柑配薄荷葉Mojito
▪️菠蘿梳打配宮崎縣柑橘

🏠壽喜燒伊勢熊 Sukiyaki Isekuma（尖沙咀)
📍尖沙咀棉登徑8號凱譽地下13號舖


#壽喜燒伊勢熊 #sukiyakilsekuma #sukiyaki
#壽喜燒 #日本產和牛 #棉登徑美食 #尖沙咀美食
#kol #koc #foodkol  #foodkoc #blogger
 #hkfoodie #food #foodie #foodlover 
#hkfood #hkfoodblogger #foods 
#香港美食 #相機食先 #每天也要吃好的系列 
#孤獨的美食家 #平民中女美食系列


壽喜燒伊勢熊 (尖沙咀)

sukiyakilsekuma

日本產和牛

棉登徑美食

koç

foodkol

foodkoc

blogger

hkfoodie

food

foodie

foodlover

hkfood

hkfoodblogger

foods

香港美食

相機食先

每天也要吃好的系列

孤獨的美食家

平民中女美食系列

Restoran spesialis sukiyaki Jepang "Sukiyaki Isekuma" yang terletak di Minden Path, Tsim Sha Tsui, dikelola langsung oleh koki senior Jepang, Koichi Hisaya, dari Prefektur Fukuoka, Jepang. Hidangan andalannya adalah sukiyaki, yang menampilkan "Kyoto Hime Beef" dan "Kagoshima Wagyu" yang dipadukan dengan 7 jenis sayuran musiman Jepang!

Rahasia potongan unik dari sang koki adalah jiwa dari hidangan ini. Saus telur menggunakan telur dari Prefektur Hyogo, Jepang, yang diolah dengan putih telur berbusa lembut, menambah rasa lembut dan halus pada daging sukiyaki. Terdapat juga empat saus celup pilihan untuk daging sapi, menawarkan variasi rasa yang kaya, termasuk benang cabai Okinawa, yuzu, mustard, dan saus truffle Italia 😋

▪️ Menu Set Sukiyaki Raku $680  
Menu set ini sangat melimpah, mulai dari hidangan pembuka hingga pencuci mulut, setiap hidangan memanjakan lidah. Bahan-bahannya berkualitas tinggi, namun harganya sangat terjangkau. Ini adalah sukiyaki terbaik yang saya coba belakangan ini 👍👍

▪️ Hidangan Pembuka  
Setiap hidangan disajikan dengan indah dan lezat, membuka selera Anda  
Tahu dengan cumi-cumi bercahaya | Lobak acar dengan telur salmon  
Serpihan bonito dengan hati kembang kol | Udang sakura dengan bawang

▪️ Hidangan Kukus  
Roti kukus yang dibuat dengan tiram, ubi Cina, dan pasta ikan dipadukan dengan wagyu, lembut dan empuk dengan rasa segar yang kaya

▪️ Wagyu Sukiyaki (Dua jenis wagyu)  
Wagyu berambut hitam dari Prefektur Kagoshima | Wagyu berambut hitam dari Prefektur Kyoto  
Nasi Hokkaido | Telur Prefektur Hyogo (untuk konsumsi mentah)  
Awan telur | Acar rumput laut buatan sendiri Jepang  
Kedua jenis wagyu ini lembut dengan distribusi lemak yang seimbang, meleleh dengan halus di mulut Anda. Terutama Kyoto Hime Beef yang diimpor dari peternakan di Kota Ayabe, Prefektur Kyoto, yang merupakan wagyu betina berambut hitam premium. Lemaknya meleleh pada suhu lebih rendah dibandingkan wagyu jantan dan diberi makan dengan pati dan protein bergizi serta air sumur alami. Dengan perawatan seperti itu, tidak heran wagyu ini memiliki rasa yang luar biasa.

▪️ Sayuran Jepang  
Tujuh jenis sayuran dari berbagai prefektur di Jepang menyerap saus sukiyaki untuk rasa ekstra. Sorotannya adalah tomat dengan kadar gula tinggi dari Prefektur Shizuoka, yang sangat segar dan manis  
Tomat Shizuoka | Jamur shiitake Yamada  
Bayam Kyoto | Tahu panggang | Kubis napa Nagano  
Gluten gandum sakura | Gluten gandum jagung

▪️ Nasi Rumput Laut  
Mangkuk nasi telur terbaik, dibuat dengan nasi yang dimasak dalam kaldu rumput laut yang di atasnya diberi telur sutra, awan putih telur, dan daun bawang, lalu dicampur dengan sedikit wasabi untuk menciptakan mangkuk nasi yang harum dan lezat

▪️ Pencuci Mulut  
Pencuci mulutnya juga sangat istimewa dan semuanya buatan sendiri. Sebagai penutup dari hidangan ini, kami para pengunjung sangat puas  
Strawberry Daifuku | Ubi manis acar lemon  
Permen gula amber | Teh harum

Dua minuman spesial, seperti yang terlihat di foto, sangat melimpah, dan buah-buahan yang digunakan sangat musiman, sehingga Anda dapat merasakan rasa jus buah murni, menggabungkan kelezatan dan rasa manis  
▪️ Mojito daun mint dengan jeruk mandarin segar  
▪️ Soda nanas dengan jeruk Miyazaki

🏠 Sukiyaki Isekuma (Tsim Sha Tsui)  
📍 Toko 13, G/F, The Koi, 8 Minden Path, Tsim Sha Tsui

Sukiyaki Isekuma (Tsim Sha Tsui)

尖沙咀壽喜燒Sukiyaki Isekuma由即日起至10月20日推出「和味雞肉祭」精緻午餐，由日藉主廚久家弘一先生主理席前獻上酢橘雞壽喜燒，尤其對喜歡吃雞肉的我特別吸引，這天就跟車爸爸和好友來享受一頓靚雞午餐。

這位靚仔正是主廚久家弘一先生是位超級細緻的暖心廚師，在他手上會吃到窩心的美味壽喜燒。

今天品嚐的德島阿波酢橘雞於飼養過程中一律不使用抗生素和抗菌劑，確保雞隻健康地成長所以大可吃得安心，先來品嚐德島阿波酢橘雞壽喜燒套餐$290/位中的前菜！西京燒銀鱈魚味道香甜口感嫩滑，另外那球粟米炸得脆卜卜內裏還十分Juicy好味道啊。

恃著人多我們還額外點了兩款特色雞美食！首先我們品嚐香口的阿波酢橘雞天婦羅$80，以德島酢橘雞來炮製夾上主廚的獨門天汁，香口之餘仍然能品嚐到雞肉的鮮嫩味道。

另一份是博多水炊阿波酢橘雞肉鍋$120則以清水來展示原汁原味，粉嫩的鮮味雞肉在口腔內表露無遺引人入勝，那口充滿雞鮮的甜美湯汁萬勿錯過喔。

酢橘雞烹得皮爽滑溜肉質彈牙擁有滿滿的鮮香氣息，烹調完雞肉的那清水已變成香甜雞湯，切勿浪費必定要好好享受這精華。

繼續回到阿波酢橘雞壽喜燒的懷抱！以酢橘雞搭配久家主廚的獨門壽喜燒醬汁，相信又會帶出新一輪驚喜。

除了靚雞肉之外當然少不了新鮮的野菜！經過充滿肉香的壽喜燒汁烹煮過後真的非常滋味。

等待壽喜燒的途中我們繼續品嚐午餐中的茶碗蒸！嫩溜的蒸蛋內裏原來藏滿了我喜歡的明太子和大蝦，蛋香十足加上鹹香滋味怪好吃耶。

此刻侍應為我們端來配襯雞肉壽喜燒的米飯、雞蛋及味噌湯，這個配搭絕對為壽喜燒增添不少色彩。

特別一提這兒的米飯非常煙靭，原來你加入了少許糯米怪不得那麼好吃。

主廚非常細心為我們慢慢烹調雞肉，說時遲那時快終於可以上碟了。

阿波酢橘雞皮香而不膩吃下彈性十足非常鮮美，加上甜不俗的壽喜燒醬汁吃得我非常滿足。

最後品嚐埋沾滿香甜壽喜燒汁的燒豆腐、秋葵及冬菇，大家也滿足到一個點地離開。

如果愛吃壽喜燒又喜歡吃雞的您，趁著期間限定快點去品嚐這德島阿波酢橘雞。

#伊勢熊 #2024和味雞肉祭 #日本食鳥協會 #日本產雞肉 

和味雞肉祭@Sukiyaki Isekuma

2024和味雞肉祭

日本食鳥協會

日本產雞肉

Mulai sekarang hingga 20 Oktober, Sukiyaki Isekuma di Tsim Sha Tsui menawarkan makan siang "Festival Ayam Jepang" yang lezat. Chef Hiroichi Hisaya, yang dipinjamkan dari Jepang, akan menyajikan sudachi ayam sukiyaki, yang sangat menarik bagi saya, seorang pecinta ayam. Hari ini, saya pergi bersama ayah dan teman-teman untuk menikmati makan siang ayam yang lezat.

Pria tampan ini tak lain adalah Chef Hiroichi Hisaya, seorang koki yang sangat teliti dan ramah. Di bawah bimbingannya, Anda akan menemukan sukiyaki yang lezat dan menghangatkan hati.

Ayam Tokushima Awa Sudachi yang kami nikmati hari ini dipelihara tanpa menggunakan antibiotik atau antimikroba, memastikan kesehatan dan kesejahteraan ayam, sehingga Anda dapat menikmatinya dengan percaya diri. Mari kita mulai dengan hidangan pembuka dari Set Menu Sukiyaki Ayam Tokushima Awa Sudachi (S$290 per orang)! Ikan kod perak bakar Saikyo terasa manis dan empuk, sementara bola jagungnya renyah dan juicy.

Karena kami sangat ramai, kami bahkan memesan dua hidangan ayam spesial! Pertama, kami mencoba Awa Satsuki Chicken Tempura yang lezat seharga $80. Terbuat dari ayam satsuki Tokushima, hidangan ini disiram saus sashimi khas koki, menciptakan ayam yang lezat dan empuk.

Hakata Mizuyaki Awa Satsuki Chicken Hot Pot seharga $120 menggunakan air putih untuk menonjolkan cita rasa aslinya. Ayam yang empuk dan kaya umami sungguh memikat, dan kuahnya yang manis, yang diresapi kesegaran ayam, wajib dicoba.

Ayam satsuki dimasak dengan sempurna, dengan kulit halus dan daging yang kenyal, penuh cita rasa. Air bening yang digunakan untuk memasak ayam menjadi kuah yang manis, jadi jangan sia-siakan dan nikmatilah.

Lalu kita kembali ke Awa Satsuki Chicken Sukiyaki! Memadukan ayam satsuki dengan saus sukiyaki khas Chef Hisaya menjanjikan kejutan lainnya.

Selain ayam yang lezat, tentu saja, sayuran segar juga penting! Dimasak dengan saus sukiyaki yang kaya rasa, rasanya sungguh lezat.

Sambil menunggu sukiyaki, kami melanjutkan menikmati makan siang kami, chawanmushi! Telur kukus yang empuk diisi dengan mentaiko dan udang favorit saya, menciptakan cita rasa telur yang kaya, gurih, dan lezat.

Pelayan kemudian membawakan kami nasi, telur, dan sup miso untuk melengkapi sukiyaki ayam. Kombinasi ini benar-benar menambah cita rasa pada sukiyaki.

Nasinya sangat kenyal; tak heran mereka menambahkan sedikit beras ketan.

Koki dengan cermat dan perlahan memasak ayam untuk kami, dan akhirnya siap disajikan dalam waktu singkat.

Ayam sudachi Awa memiliki kulit yang harum, namun tidak berminyak, kenyal, dan lezat. Perpaduan dengan saus sukiyaki yang manis dan sedikit manis sungguh memuaskan.

Akhirnya, kami menikmati tahu bakar, okra, dan jamur shiitake yang disiram saus sukiyaki manis, dan semua orang pulang dengan rasa yang luar biasa puas.

Jika Anda penggemar sukiyaki dan ayam, segera cicipi Ayam Tokushima Awa Satsuki ini selagi tersedia dalam waktu terbatas.

#IseBear #FestivalAyamJepang2024 #AsosiasiMakanBurungJepang #AyamJepang

Festival Ayam Jepang @Sukiyaki Isekuma

戀吃車媽媽

我真係好鍾意食壽喜燒！牛肉當然正不過好味嘅雞肉我都唔會錯過，Sukiyaki Isekuma由而家開始去到10月20號有和味雞肉祭，聯同日本食鳥協會用健康好味嘅酢橘雞整出多款嘅雞肉料理比大家嘆。

嚟到呢度梗係要食壽喜燒啦今次嘅主角係阿波酢橘雞，嫩滑嘅雞肉加咗香甜嘅壽喜燒汁，比起牛肉雞肉嘅咬口更吸引仲好好味添。

阿波酢橘雞壽喜燒午市套餐入面有前菜兩款、茶碗蒸、野菜五款、味噌湯、漬物、米飯同埋甜品好鬼豐富，一坐低先嘆兩款前菜雖然今次係食雞肉但係前菜我都食到牛肉㗎，另外仲有件燒得好香甜嘅鱈魚西京燒，呢個前菜一啲都唔Hea係個勁好嘅開始。

呢個係和牛卷食落又軟又嫩好香口，中間仲夾咗啲香蔥真係勁好味喎。

午餐途中我哋仲加咗兩樣特色嘅阿波酢橘雞菜嚟嘆！阿波酢橘雞天婦羅炸得香口又多汁，點咗主廚嘅獨門天汁雞肉食落去香口又惹味要嚟送啤酒一流。

跟住仲有呢個博多水炊！久家主廚竟然夠膽用清水嚟整呢個菜就知道雞肉幾咁新鮮，食落果然雞味香濃仲要勁彈牙又肉嫩好味到我連個湯汁都飲晒。

繼續返嚟午市套餐嘅懷抱！侍應送來一碗睇落去勁嫰溜嘅茶碗蒸，食落滑嘟嘟嘅蒸蛋入面仲有新鮮大蝦同埋明太子材料好鬼豐富，不過成碗食晒都幾飽肚㗎。

入到大直路梗係要食我哋今日嘅主角阿波酢橘雞壽喜燒！連同五款新鮮嘅野菜一齊上場真係令我哋極之常期待呀。

呢一日好好彩由久家主廚同我哋煮壽喜燒！佢好細心咁逐樣逐樣用佢嘅獨門壽喜燒汁煮到好入味，坐喺吧枱聞到香噴噴即時口水勁流啊。

等食雞肉嘅途中侍應就送來一套配壽喜燒食嘅好拍檔，有米飯、新鮮雞蛋、漬物、冇入鏡嘅麵豉湯同埋四款調味料。

雞蛋梗係用日本可以生食嘅靚雞蛋啦，點落雞肉道一齊食即刻香夾滑。

呢度嘅米飯比較特別要介紹一下！除咗珍珠米之外入面仲溝咗糯米所以食落去特別煙靭仲好有米香添。

阿波酢橘雞果然名不虛傳！雞皮好爽滑肉質又彈牙真係鮮味無窮，主廚嘅獨門壽喜燒汁鹹甜適中會令人有食到停唔到口嘅感覺。

呢三款野菜索晒壽喜燒汁嘅香甜味食落特別正斗。

第二轉繼續煮埋啲菜同埋雞肉，呢次嘅味道仲更加香甜勁好味啊。

日本雞真好味

Saya sangat suka sukiyaki! Daging sapinya memang luar biasa, tetapi ayamnya yang lezat tidak akan saya lewatkan. Sukiyaki Isekuma. Mulai sekarang hingga 20 Oktober, ada festival ayam Jepang yang diselenggarakan oleh Asosiasi Pemakan Burung Jepang. Festival ini akan menyajikan ayam cuka yang sehat dan lezat untuk Anda nikmati.

Saat Anda datang ke sini, Anda wajib mencoba sukiyaki. Hidangan utama kali ini adalah Ayam Cuka Apo. Ayam yang empuk ini dipadukan dengan saus sukiyaki yang manis, yang lebih menarik dan lezat daripada gigitan ayam sapi.

Ada dua hidangan pembuka: nasi putih mangkuk teh, lima sayuran liar, sup miso, acar, nasi, dan hidangan penutup.

Ini adalah wagyu roll. Rasanya lembut, empuk, dan renyah. Ada juga bawang bombai di tengahnya. Rasanya sungguh lezat.

Dalam perjalanan makan siang, kami juga menambahkan dua hidangan ayam cuka Apo spesial untuk dinikmati! Tempura Ayam Cuka Apo digoreng renyah dan juicy. Memesan tempura ayam eksklusif dari koki akan terasa renyah dan lezat. Sangat cocok disajikan dengan bir.

Lalu ada penanak air Hakata ini! Chef Kujia bahkan berani menggunakan air bersih untuk membuat hidangan ini, yang menunjukkan betapa segarnya ayamnya. Ayamnya kaya rasa dan empuk, dan dagingnya begitu empuk sampai saya bahkan meminum kuahnya.

Terus kembali ke set makan siang! Pelayan membawakan semangkuk nasi putih yang tampak sangat empuk. Telur kukus yang lembut juga diisi dengan udang segar dan mentaiko. Bahan-bahannya memang sangat kaya, tetapi seluruh mangkuknya cukup mengenyangkan.

Ketika Anda memasuki jalan utama, Anda harus menyantap karakter utama kami hari ini, Ayam Sukiyaki Cuka Apo! Bersama dengan lima sayuran liar segar di ladang, sungguh membuat kami sangat menantikannya.

Hari ini kami beruntung Chef Kuka memasak sukiyaki bersama kami! Ia dengan cermat memasak setiap sukiyaki dengan saus sukiyaki eksklusifnya hingga rasanya sangat lezat. Duduk di meja bar, aromanya harum dan mulut Anda langsung berair.

Dalam perjalanan menuju ayam, pelayan mengantarkan satu set pasangan yang cocok untuk disantap bersama sukiyaki, dengan nasi, telur segar, acar, sup tahu tanpa kamera, dan empat bumbu.

Telurnya tentu saja menggunakan telur cantik yang bisa dimakan mentah di Jepang. Masukkan telur ke dalam hidangan ayam dan nikmati bersama. Aromanya langsung harum dan lembut.

Nasi di sini lebih istimewa! Selain nasi mutiara, ada juga nasi ketan yang dicampur di dalamnya, sehingga rasanya sangat berasap dan beraroma nasi.

Ayam jeruk A-po memang pantas! Kulit ayamnya sangat renyah dan dagingnya kenyal. Rasanya tak ada habisnya. Saus sukiyaki eksklusif dari koki ini memiliki rasa asin dan manis yang pas. Rasanya akan membuat orang tak bisa berhenti makan.

Ketiga sayuran liar ini menyerap manisnya saus sukiyaki dan rasanya sangat lezat.

Giliran kedua dilanjutkan dengan memasak sayuran dan ayam, kali ini rasanya lebih manis dan lezat.

Ayam Jepang sungguh lezat

#每月27日會員日免費換貴賓室 

尖沙咀有間高質日本餐廳，其日本料理水準極高！
由來自日本🇯🇵福岡縣的資深日藉主廚久家弘一先生主理，創意展示來自日本🇯🇵的席前壽喜燒滋味！

最近新出了推廣日本🇯🇵產鷄肉，讓大眾了解到餐廳對食材品質和產地的講究及堅持。
透過日本🇯🇵產雞肉與菜式的配合，傳遞日本鷄肉的風味！

阿波酢橘雞壽喜燒 (2 set)
選用德島酢橘雞，搭配久家主廚的獨門割下配方（壽喜燒醬汁），保留雞肉鮮嫩口感的同時，呈獻正宗日本壽喜燒佳餚。

博多水炊き水炊阿波酢橘雞肉鍋
九州傳統的水炊き- 清水鍋，可謂是最不修飾的鍋物，將食材毫無保留的原汁原味奉上，德島酢橘雞肉質可口彈牙，就是可呈現最純粹的雞肉鮮味。

阿波酢橘雞天婦羅
以日本家傳戶曉的天婦羅料理為基本，採用精選德島酢橘雞炮製，搭配久家主廚獨門天汁，帶來非一般的美味體驗。


壽喜燒 伊勢熊
九龍尖沙咀棉登徑8號凱譽地下13號


壽喜燒 伊勢熊

每月27日會員日免費換貴賓室

#HariAnggota setiap tanggal 27: Penukaran Kamar VIP Gratis

Tsim Sha Tsui menawarkan restoran Jepang berkualitas tinggi dengan masakan Jepang yang luar biasa!

Dipimpin oleh koki veteran Hirokazu Hisaya yang terinspirasi dari Jepang, berasal dari Prefektur Fukuoka, Jepang, restoran ini secara kreatif menampilkan cita rasa sukiyaki 🇯🇵 Jepang!

Baru-baru ini, mereka meluncurkan promosi yang menampilkan ayam 🇯🇵 Jepang, yang menunjukkan perhatian cermat restoran terhadap kualitas dan asal-usulnya.

Dengan memadukan ayam 🇯🇵 Jepang dengan hidangannya, mereka menghadirkan cita rasa ayam Jepang!

Awa Satsuma Chicken Sukiyaki (2 set)

Menggunakan ayam satsuma Tokushima, yang dipadukan dengan saus sukiyaki khas Chef Hisaya, hidangan ini mempertahankan tekstur ayam yang empuk sekaligus menyajikan sukiyaki Jepang yang autentik.

Hot Pot Ayam Satsuma Awa Mizuki Hakata

Mizuki tradisional Kyushu, hot pot air jernih, adalah hot pot yang paling sederhana, menampilkan cita rasa alami dari bahan-bahannya. Ayam Satsuma Tokushima empuk dan kenyal, menampilkan rasa umami ayam yang paling murni.

Tempura Ayam Satsuma Awa

Berdasarkan tempura tradisional Jepang, hidangan ini menggunakan ayam Satsuma Tokushima pilihan dan diberi saus sashimi khas Chef Hisa, menawarkan pengalaman rasa yang luar biasa.

Sukiyaki Ise Bear
Toko 13, Lantai Dasar, The Kite, 8 Minden Path, Tsim Sha Tsui, Kowloon


Beruang Sukiyaki Ise

資深 🇯🇵日籍主廚席前主理👨🏻🍳 高質Sukiyaki😍
.
.
平日愛吃日料既我，當然唔會錯過尖沙咀棉登徑一條食街，滿滿日本餐廳🥢 而呢日就揀左呢間【Sukiyaki 伊勢熊】 吃個lunch 主打和牛壽喜燒席前高質料理。

『午市壽喜燒套餐 Sukiyaki』
全由資深 🇯🇵日籍主廚席前主理👨🏻🍳

🔸特選和牛A4すき焼きセット $480
特選A4和牛壽喜燒套餐  
和牛2款：（京都姬牛 ． 滋賀近江牛）
rib eye & sirloin (medium rare) 2款肉質各有千秋，沾試蛋汁同樣更腍滑溜。

🔸四元豚すき焼きセット $380
北海道四元豚壽喜焼套餐
(豬肩位 & 肚腩） 豬肉口感亦不差，處理得宜有肉香 & 油脂香氣。

所有壽喜焼套養均有：前菜2款 (鮮嫩baby tuna 蔥 & 薑蓉同吃、柔軟粉嫩和牛水菜卷）、日本野菜5款 (由全日本搜羅）、茶碗蒸 (蒸水蛋超嫩滑 加上辣明太子& 鮮蝦）、味噌湯 (水煮昆布鮮蜆湯）、漬物、米飯及甜品 (柚子雪葩）。

另外備有：兵庫縣鮮雞蛋🥚
(連同其他5款配料拌勻） 不同配搭 不同滋味。

不得不提。。餐廳選用既蔬菜🥬 都係搜羅自全日本🇯🇵，款款鮮甜～好似我食既野菜有來自：
*山形縣冬菇、*京都燒豆腐、*白淹日本麵筋、*福岡縣秋葵、*神奈川椰菜、*櫻麩日本麵筋

呢個下午真的很滿足❤️。
.
.
×××[壽喜燒 伊勢熊 -Sukiyaki Isekuma]×××
©尖沙咀棉登徑8號凱譽地下13號舖
.
. 


【Sukiyaki 伊勢熊】高質和牛壽喜燒套餐😍

Koki senior 🇯🇵, kepala koki Jepang 👨🏻🍳 Sukiyaki berkualitas tinggi 😍
。
。
Saya suka makanan Jepang di hari kerja, tentu saja saya tidak akan melewatkan jajanan kaki lima di Minden Road, Tsim Sha Tsui, yang penuh dengan restoran Jepang 🥢 Dan hari ini saya memilih [Sukiyaki Ise Bear] ini untuk makan siang, terutama sukiyaki Wagyu berkualitas tinggi, sebelum disajikan di meja makan.

『Makan Siang Sukiyaki Set Sukiyaki』
Semua oleh senior 🇯ppa kepala koki Jepang 👨🏻🍳

🔸Spesial Wagyu A4すき焼きセット $480
Set Wagyu Sukiyaki A4 Spesial
Daging Sapi Wagyu: (Daging Sapi Kyoto Hime. Daging Sapi Shiga Omi)
rib eye & sirloin (medium rare) Kedua daging tersebut mempunyai keunggulan masing-masing, dicelupkan ke dalam kuah telur juga lebih empuk dan halus.

🔸Lumba-lumba Empat Yuan $380
Set Sukiyaki Babi Shigen Hokkaido
(Bahu & perut babi) Rasa daging babinya juga lumayan, ditangani dengan tepat dengan aroma daging & minyak.

Semua set sukiyaki berisi: 2 hidangan pembuka (tuna bayi empuk, bawang bombai & pasta jahe, gulungan air wagyu merah muda lembut), 5 sayuran liar Jepang (dari seluruh Jepang), mangkuk teh kukus (telur kukus super empuk plus mentaiko pedas & udang segar), sup miso (sup kombu rebus kerang segar), acar, nasi, dan hidangan penutup (sorbet jeruk bali).

Tersedia juga: Telur segar Prefektur Hyogo 🥚
(bersama dengan 5 bahan lainnya) Kombinasi berbeda, rasa berbeda.

Harus disebutkan. . Sayuran 🥬 yang dipilih oleh restoran ini berasal dari seluruh Jepang🇯🇵, semuanya segar dan manis ~ seperti sayuran liar yang saya makan berasal dari:
*Jamur Musim Dingin Prefektur Yamagata, *Tahu Panggang Kyoto, *Gluten Jepang Tenggelam Putih, *Okra Prefektur Fukuoka, *Kembang Kol Kanagawa, *Gluten Jepang Sakura

Sore ini sungguh memuaskan ❤️.
。
。
××× [Sukiyaki Isekuma] ×××
©Toko 13, G/F, Kai Yuk, 8 Minden Road, Tsim Sha Tsui
。
。

【Sukiyaki Ise Bear】 Set Makanan Wagyu Sukiyaki Berkualitas Tinggi 😍

壽喜燒 伊勢熊 @sukiyaki_isekuma 
由資深日籍主廚久家弘一先生🥢親自主理
席前和牛壽喜燒🥩選用來自日本的優質和牛

🥢日本香川縣小豆島的橄欖和牛
以橄欖果為飼料～和牛口感柔軟、肉香濃厚

🥢日本京都府綾部市的牧場引入的京都姬牛
雌性黑毛和牛油脂融點較雄性和牛低
肉質細嫩～入口即融

以極上和牛搭配主廚的獨門割下（佐料醬汁）配方
色、香、味俱全😋 和牛套餐👏🏻 非常豐富
跟有精緻前菜、汁物、一品料理、蒸物、
主菜🥩sukiyaki、野菜、昆布飯同甜品

🥢馬糞海膽配白蘆筍～鮮味非常
🥢松葉蟹海鰻魚茶碗蒸～高湯烹煮入口滑嫩
🥢黑松露配上和牛、西西蕃茄生菜沙律～好清新

醬汁同蘸汁睇得出廚師嘅用心～能增加食材鮮味

四款醬汁⭐️
松露醬、柚子醬、Wasabi及沖繩椒絲

兩款蛋蘸汁⭐️
泡沫蛋白配原粒生蛋黃 、 生雞蛋🥚

食材選用日本上選材料配以主廚獨家秘製醬汁
おいしい! 😆😋大家想食壽喜燒真係要來試下

@sukiyaki_isekuma


#hkig #hkiger #hkfoodie #hkkol #foodiehk
#hkfoodblogger #photooftheday #foodporn
#foodstagram #香港好去處 #hkfoodguide
#香港美食 #相機食先 #香港美食指南 #壽喜燒 
#香港美食地圖 #香港美食日記 #銅鑼灣美食 
#sukiyaki #sukiyakibeef #japan #japanfood #cwbfood 

「壽喜燒 伊勢熊」- 日本優質和牛套餐

hkig

hkiger

hkkol

foodiehk

photooftheday

foodporn

foodstagram

香港好去處

hkfoodguide

香港美食指南

香港美食地圖

香港美食日記

銅鑼灣美食

sukiyakibeef

japan

japanfood

cwbfood

Sukiyaki Ise Bear @sukiyaki_isekuma
Dibawakan oleh koki senior Jepang, Bapak Hiroichi Kuka🥢
Wagyu Sukiyaki 🥩 memilih Wagyu premium dari Jepang

🥢 Daging Sapi Wagyu Zaitun dari Shodoshima, Prefektur Kagawa, Jepang
Menggunakan buah zaitun sebagai pakan - Daging sapi Wagyu lembut dan kaya akan daging

🥢 Daging sapi Kyoto Hime yang diperkenalkan dari peternakan di Ayabe, Prefektur Kyoto, Jepang
Mentega Wagyu berbulu hitam betina memiliki titik leleh yang lebih rendah daripada Wagyu jantan
Dagingnya empuk dan lumer di mulut

Daging sapi Wagyu premium dengan resep potongan eksklusif koki (saus bumbu)
Warna, aroma, dan rasa 😋 Set Wagyu 👏🏻 sangat kaya
Disajikan dengan hidangan pembuka yang lezat, saus, hidangan kelas satu, hidangan kukus,
Hidangan utama 🥩sukiyaki, sayuran liar, nasi kombu, dan Hidangan penutup

🥢 Rumput laut kotoran kuda dengan asparagus putih ~ sangat segar
🥢 Mangkuk teh belut laut kepiting Matsuba kukus ~ kaldu matang halus dan empuk
🥢 Salad truffle hitam dengan daging sapi Wagyu, tomat, dan selada ~ sangat menyegarkan

Saus dan saus celup menunjukkan kepedulian koki - mereka dapat meningkatkan kesegaran bahan-bahan

Empat saus ⭐️
Saus truffle, saus jeruk bali, Wasabi, dan irisan cabai Okinawa

Dua saus celup telur ⭐️
Putih telur berbusa dengan kuning telur mentah utuh, telur mentah🥚

Bahan-bahannya dipilih dari bahan-bahan Jepang terbaik dengan saus rahasia eksklusif koki
おいしい!😆😋 Jika Anda ingin makan sukiyaki, Anda harus datang dan mencobanya

@sukiyaki_isekuma

#hkig #hkiger #hkfoodie #hkkol #foodiehk
#hkfoodblogger #photooftheday #foodporn
#foodstagram #HongKongTempat Bagus #hkfoodguide
#HongKongFood #CameraEatFirst #HongKongFoodGuide #Sukiyaki
#HongKongFoodMap #HongKongFoodDiary #CausewayBayFood
#sukiyaki #sukiyakibeef #japan #japanfood #cwbfood

Sukiyaki Ise Bear - Set Makanan Daging Sapi Wagyu Jepang Premium

#每月27日會員日免費換貴賓室 

#happy520 🧡🧡
今晚特別的節日更添愛意， 我便來到一間位於
尖沙咀的高質居酒屋🏮 ： 壽喜燒 伊勢熊
享用了一個難忘又浪漫💕的 席前和牛壽喜燒 精緻晚餐！

這日本🇯🇵料理「壽喜燒 伊勢熊」，由來自日本🇯🇵福岡縣的資深日藉主廚久家弘一先生主理，以極上和牛搭配主廚的獨門割下（佐料醬汁）配方，創意展示的席前壽喜燒滋味，打造親民的東瀛料理體驗！加上大廚、店員都十分親善的服務態度，值得支持👍

餐廳菜單以來自日本🇯🇵的優質和牛作主打食材，融會關東及關西的壽喜燒料理特色，廚師👩🍳對火候控制及食材配搭的得心應手，主廚久家先生的獨門割下秘方及創意蛋汁更是靈魂所在，期望以創新的方式詮釋傳統壽喜燒的風采🌟

主角壽喜燒，除選用日本🇯🇵時令蔬菜，更有招牌的「日本🇯🇵京都姬牛」、「香川縣小豆島的橄欖🫒和牛」京都姬牛是雌性黑毛和牛，油脂融點較雄性和牛低，並以營養豐富的澱粉質及蛋白質飼料及天然井水飼養，肉質細嫩，入口即融的感覺真的不錯👍🤩🤩

日本🇯🇵香川縣小豆島的橄欖🫒和牛—在得天獨厚的環境下成長的和牛口感柔軟，肉香及肉汁皆極其濃郁，其大理石油花更均勻細膩，每一口都滋味無窮！

就連菜單中蓋飯都混合了兩款日本🇯🇵米種，包括被譽為北海道米的巔峰之作的北海道夢美人米及北海道白鳥古代米，最後更有難忘一刻，因為520 的緣故，餐廳安排了甜蜜幸福的520 甜點 哈密瓜🍈柚子雪糕🍦作美好的總結呢！🧡

壽喜燒 伊勢熊 🏮 
地點: 九龍尖沙咀棉登徑8號凱譽地下13號

我試過用tripcom 會員分來換酒店免費！

壽喜燒 伊勢熊 

happy520

#HariAnggota setiap tanggal 27: Gratis Ganti Kamar VIP

#happy520 🧡🧡
Malam ini, di momen spesial, saya menambahkan sentuhan cinta pada momen spesial saya. Saya mengunjungi Sukiyaki Ise Kuma, sebuah izakaya berkualitas tinggi di Tsim Sha Tsui, dan menikmati makan malam sukiyaki Wagyu yang tak terlupakan dan romantis 💕!

Hidangan 🇯🇵 Jepang ini, "Sukiyaki Ise Kuma," disiapkan oleh koki veteran Jepang Hirokazu Hisaya dari Prefektur Fukuoka, Jepang. Menggunakan daging sapi Wagyu premium yang dipadukan dengan resep sashimi (saus bumbu) khasnya, ia secara kreatif menampilkan cita rasa sukiyaki, menciptakan pengalaman kuliner Jepang yang mudah diakses! Pelayanan yang ramah dari para koki dan staf menjadikan restoran ini wajib dikunjungi! 👍

Menu restoran ini menyajikan daging sapi wagyu Jepang premium 🇯🇵, memadukan tradisi sukiyaki Kanto dan Kansai. Keahlian Chef 👩🍳 dalam mengatur tingkat kepedasan dan memadukan bahan-bahannya, dilengkapi dengan resep irisan unik dan saus telur kreatif dari Chef Hisaya, yang menegaskan komitmen mereka untuk menginterpretasikan ulang sukiyaki tradisional dengan cara yang inovatif. 🌟

Bintang utamanya, sukiyaki, menyajikan sayuran musiman Jepang 🇯🇵 dan daging sapi Kyoto Hime "Jepang 🇯🇵" khas serta Wagyu Zaitun dari Shodoshima, Prefektur Kagawa. Daging sapi Kyoto Hime adalah Wagyu betina berbulu hitam dengan titik leleh yang lebih rendah daripada Wagyu jantan. Dipelihara dengan pola makan pati dan protein bergizi serta air sumur alami, dagingnya empuk dan lumer di mulut. 👍🤩🤩

Olive Wagyu dari Shodoshima, Prefektur Kagawa, Jepang—dibesarkan di lingkungan yang unik, Wagyu ini memiliki tekstur yang lembut, aroma yang kaya, dan kesegaran, serta marbling yang merata dan halus, memberikan rasa yang tak tertandingi di setiap gigitan!

Bahkan mangkuk nasi di menu menampilkan perpaduan dua varietas beras Jepang: beras Yumebijin, yang dianggap sebagai beras terbaik Hokkaido, dan beras kuno Shiratori. Terakhir, untuk momen yang tak terlupakan, dalam rangka perayaan 520 (20 September), restoran ini menyiapkan hidangan penutup 520 yang manis dan nikmat: es krim yuzu 🍈 blewah 🍦! 🧡

Sukiyaki Ise Bear 🏮
Lokasi: Toko 13, G/F, The Hôtel, 8 Minden Path, Tsim Sha Tsui, Kowloon

Saya sudah mencoba menggunakan poin TripCom untuk menukarkan kamar hotel gratis!

ChrisYip贏錢兄

性價比高~午市套餐$280 起~

餐廳日式木系裝潢 ，簡約風格 , 採用原木及和紙 ,日式庭園 ,  仿如置身日本 ! 拍了超多靚相

餐廳是日本人開，由日本福岡縣資深日籍主廚久家弘一師傅親自主理 !嚴選日本優質食材, 所有食材來自日本！

我們揀坐係吧枱位置, 可以一邊欣賞日籍師傅烹調 , 一邊品嚐美食 ! 
由日籍廚師先用日文講解，店員會即時翻譯成廣東話。

壽喜燒Sukiyaki是一道傳統的日本料理，起源於江戶時代，最初用鐵鋤在火上烤肉 . 是日本人冬季經常食用的美食 .

$480 可以品嚐A4和牛及京都姫牛(有出世紙)💕性價比高

A4和牛壽喜燒套餐 $480 
套餐包括有兩款和牛,分別係京都姫牛同香川橄欖牛 , 前菜兩款, 茶碗蒸, 野菜五款,味噌湯,漬物,米飯及甜品

香川縣橄欖牛是用小豆島橄欖餵飼 , 所以油花分佈平均 , 肉質粉嫩柔軟,  油香滿滿 ，有陣陣橄欖香！
京都姬牛是雌性黑毛和牛，油脂融點較雄性和牛低，並以營養豐富的澱粉質及蛋白質飼料及天然井水飼養，所以肉質細嫩，入口即融 , 順滑滋味。
兩款和牛非常好味🔥

和牛配主廚的獨門割下（佐料醬汁）配方,及創意蛋汁, 融會關東及關西的壽喜燒料理特色，味道濃郁惹味 ! 

蓋飯均混合了兩款日本米種，包括被譽為北海道米的巔峰之作的北海道夢美人米及北海道白鳥古代米，非常好味！

蔬菜全部來自日本，新鮮清甜！

甜品是自家製日式芝麻奶凍
芝麻奶凍芝麻味非常濃郁，亦有香滑的牛奶味，配上黑糖蜜，味道非常夾！

A4和牛壽喜燒套餐,非常美味! 
必食👍👍👍👍👍

美國安格斯牛壽喜燒套餐 $280
套餐包括有美國安格斯牛,  前菜兩款, 茶碗蒸, 野菜五款,味噌湯,漬物,米飯及甜品

美國安格斯牛油花分布均勻, 油脂含量豐富, 肉質柔軟甘甜, 肉質軟稔, 口感幼嫩，肉味濃郁！ 

環境 9.5/10
味道 9.5/10
服務 9.5/10
衛生 9.5/10
性價比 9/10

人均消費$300-$800

店名 :  伊勢熊

地址: 尖沙咀棉登徑8號凱譽地下13號舖

#報名酒店試睡員 #香港酒店 #澳門酒店 


 #報名酒店試睡員 #香港酒店 #澳門酒店 #週末遊 #foodphotography #美食指南 #trip #放鬆 #美食之旅 #日本美食 #和牛 

仿如置身日本🔥尖沙咀高質日式料理

報名酒店試睡員

香港酒店

澳門酒店

週末遊

美食指南

trip

放鬆

美食之旅

日本美食

Hemat! Paket makan siang mulai dari $280.

Restoran ini menampilkan dekorasi kayu minimalis bergaya Jepang, menggunakan kayu alami dan kertas Jepang. Taman Jepangnya membuat Anda serasa berada di Jepang! Saya mengambil banyak foto yang indah!

Restoran ini dimiliki dan dikelola oleh koki Hirokazu Hisaya, seorang veteran dari Prefektur Fukuoka, Jepang. Ia dengan cermat memilih bahan-bahan Jepang berkualitas tinggi, semuanya bersumber dari Jepang!

Kami duduk di bar, di mana kami dapat menikmati makanan sambil menyaksikan para koki menyiapkannya.

Para koki memberikan presentasi dalam bahasa Jepang, yang kemudian diterjemahkan oleh staf ke dalam bahasa Kanton.

Sukiyaki adalah hidangan tradisional Jepang yang berasal dari zaman Edo, awalnya dipanggang di atas api menggunakan cangkul besi. Ini adalah hidangan musim dingin yang umum di Jepang.

Dengan $480, Anda dapat menikmati daging sapi Wagyu A4 dan Kyoto Hime (dengan akta kelahiran). 💕 Hemat.

Set Menu A4 Wagyu Sukiyaki seharga $480 mencakup dua jenis Wagyu: daging sapi Kyoto Hime dan daging sapi Kagawa Olive, dua hidangan pembuka, chawanmushi (mushi), lima jenis sayuran, sup miso, acar, nasi, dan hidangan penutup.

Daging sapi Kagawa Olive diternakkan dengan zaitun Shodoshima, menghasilkan lemak yang merata, daging yang empuk dan harum, serta aroma zaitun yang kaya.

Daging sapi Kyoto Hime adalah daging sapi Wagyu betina berbulu hitam dengan titik leleh lebih rendah daripada daging sapi Wagyu jantan. Diternakkan dengan pakan kaya pati dan protein serta air sumur alami, dagingnya empuk, lumer di mulut, dan memiliki rasa yang lembut. Dua pilihan daging sapi wagyu ini sungguh lezat!

Daging sapi wagyu ini, dipadukan dengan resep sashimi (saus bumbu) khas koki dan saus telur yang kreatif, memadukan cita rasa sukiyaki Kanto dan Kansai, menghasilkan pengalaman yang kaya dan lezat!

Mangkuk nasi ini terbuat dari campuran dua varietas beras Jepang: beras Yumebijin, yang dianggap sebagai beras terbaik Hokkaido, dan beras kuno Shiratori. Rasanya sungguh lezat!

Semua sayurannya berasal dari Jepang, jadi segar dan manis!

Makanan penutupnya adalah panna cotta wijen Jepang buatan sendiri. Panna cotta wijen ini memiliki rasa wijen yang kaya dan aroma susu yang lembut. Dipadukan dengan molase gula hitam, rasanya sungguh lezat!

Set Sukiyaki Wagyu A4 sungguh lezat!
Wajib coba 👍👍👍👍👍

Set Sukiyaki Daging Sapi Angus Amerika $280
Set ini berisi daging sapi Angus Amerika, dua hidangan pembuka, chawanmushi (kue telur kukus), lima jenis sayuran, sup miso, acar, nasi, dan makanan penutup.

Daging sapi Angus Amerika memiliki tekstur marbling yang merata dan kandungan lemak yang tinggi. Dagingnya empuk dan manis, dengan tekstur lembut dan kaya rasa!

Suasana 9,5/10
Rasa 9,5/10
Pelayanan 9,5/10
Kebersihan 9,5/10
Nilai untuk uang 9/10

Rata-rata pengeluaran $300-$800

Restoran: Ise Bear

Alamat: Toko 13, Lantai Dasar, The Hôtel des Beaux Arts, 8 Minden Path, Tsim Sha Tsui

#SignUpHotelTester #HongKongHotels #MacauHotels

#SignUpHotelTester #HongKongHotels #MacauHotels #WeekendTrip #foodphotography #FoodGuide #trip #Relax #FoodTour #JapaneseFood #Wagyu

Rasakan sensasi berada di Jepang! Kuliner Jepang berkualitas tinggi di Tsim Sha Tsui

又到星期四吃好西的日子！上星期就跟車爸爸去嘆Sukiyaki午餐，今次去一間新開的壽喜燒專門店朝聖，吃到高質又美味的一頓真的非常開心又滿足。

店舖位於尖沙咀棉登徑內名叫Sukiyaki Isekuma，就在我喜歡的居酒屋木戶隔鄰，超近港鐵站地點非常便利。

甫踏進餐廳經過竹林便是用餐的位置，我們被安排於吧檯欣賞著大廚烹調過程來享用這頓午餐。

以日系簡約風作裝潢用上原木和紙打造空間簡約又舒適，店子有22個位當中有14個是吧檯位。

安頓好喝一口熱茶然後選上各自的心水午餐，此刻以期待的心情迎接美食來臨嚕！

嗜牛車爸爸選了他的至愛的A4和牛壽喜燒套餐$488，內裏包含了京都姬牛及香川橄欖牛，可以一次過雌雄同享實在太幸福了吧！

而我則選上北海道四元豚壽喜燒套餐$380，同樣地可以品嚐到此豬的兩個不同部位。

另外午市套餐亦包含了五款野菜包括有麵筋、娃娃菜、平菇、菜之花及京都豆腐，有肉食的同時亦有豐富的纖維下肚營養非常均衡。

假期就是要Chill著過吧！來枝初孫魔斬生配純米本辛口$220嘆嘆先，這枝清酒米香不俗口感較為辛辣，味道濃醇餘韻綿長用來配搭肉食非常合拍。

所有午市壽喜燒套餐均配上前菜、茶碗蒸、野菜5款、 味噌湯、漬物、米飯及甜品，真的超級豐富胃口細的朋友可以連晚餐也省去！

這天前菜有咬口十足充斥海洋滋味的日式昆布煮，邪惡彈牙的青瓜雞皮及濃香入味的和牛煮牛蒡，三款前菜味道也十分討好不分勝負。

大蝦茶碗蒸以清香高湯來蒸煮口感超嫩溜，除了鮮甜爽口的大蝦外還加入了鹹香明太子，令茶碗蒸味道特別出色好吃。

味噌湯絕對是日本料理必備的湯品，吃飽後喝一口熱騰騰的味噌湯超舒適。

四款醬料包括有松露醬、柚子醬、Wasabi及沖繩椒絲圈，如果您是重口味的朋友便非常合心了。

這位是來自日本福岡縣的資深日籍主廚久家弘一先生，他以極上和牛搭配自家獨門割下(佐料醬汁)配方，來展示日本的席前壽喜燒和之味，這天更由他親手為我們服務好榮幸喔。

事不宜遲主廚將他的獨門醬汁下鑊，吱吱作響的聲音令食慾即時提升真的肚餓了。

下了醬汁之後大廚先把平菇和豆腐先落鑊，再將我點選的四元豚肉一同烹煮，不消一會美味的豚肉壽喜燒便已來到我面前。

豚肉被香甜的獨特醬汁加持配襯黏糯米飯一同品嚐，富嚼勁之餘味道又甜美肉香四溢很和味耶。

除了豚肉美味之外同烹的野菜亦非常好吃！尤其是那個菜心混西蘭花的菜之花就最為吸引。

品嚐過美味豚肉之後大廚為車爸爸烹調他的美味和牛，色澤嫣紅雪花均勻的和牛賣相非常吸睛，令到吃不了牛的我也心心眼呢。

左面是牛女京都姬牛而右面則是牛仔香川橄欖牛，兩款牛肉也吃得車爸爸非常滿意，據聞肉質非常嫩滑牛肉味超級香濃，更說吃了這麼多壽喜燒這兒的牛肉質素是他最喜歡的，喜歡吃牛肉的朋友真的要去試試啊。

最後甜品我們得到超級香滑的黑芝麻奶凍！濃郁的黑芝麻香氣藏於嫩滑的奶凍當中，加上面頭香甜黑糖整體吃下甜而不膩，這個甜品真的非常出色好好味喔。

這兒的午市壽喜燒套餐逢星期一至五供應(假期除外)，看見餐牌還有阿波酢橘雞壽喜燒套餐，要約車爸爸去吃多餐先得。

#報名酒店試睡員 

靚牛美豚@Sukiyaki Isekuma

Kamis lagi! Minggu lalu, saya makan siang di Sukiyaki bersama suami. Kali ini, kami mampir ke restoran sukiyaki yang baru dibuka. Kami benar-benar senang dan puas dengan hidangannya yang berkualitas tinggi dan lezat.

Restoran ini, bernama Sukiyaki Isekuma, terletak di Minden Path di Tsim Sha Tsui, tepat di sebelah izakaya favorit saya, Kido, dan dekat dengan stasiun MTR.

Begitu memasuki restoran, melewati rumpun bambu, kami menemukan ruang makan kami. Kami duduk di konter, menikmati hidangan sambil menyaksikan koki menyiapkan hidangan kami.

Dekorasi minimalis khas Jepang restoran ini, menggunakan kayu alami dan kertas Jepang, menciptakan ruang yang sederhana dan nyaman. Dari 22 kursi, 14 kursi berada di konter.

Setelah menikmati teh hangat dan memilih menu makan siang favorit, kami dengan antusias menunggu hidangan lezat itu!

Ayah saya, yang menyukai daging sapi, memilih set Wagyu Sukiyaki A4 favoritnya seharga $488, yang berisi Kyoto Hime dan Kagawa Olive Beef. Menikmati daging jantan dan betina sekaligus sungguh nikmat!

Saya memilih set Hokkaido Shiton Sukiyaki seharga $380, yang juga memungkinkan saya menikmati dua bagian daging babi yang berbeda.

Set makan siang ini juga berisi lima sayuran, termasuk gluten gandum, kubis muda, jamur tiram, kembang kol, dan tahu Kyoto. Ini adalah hidangan seimbang dengan daging dan serat.

Liburan identik dengan bersantai! Raige Hatsuson Demon Sashimi dengan Junmai Honko (Sake Pedas) seharga $220 adalah sake yang luar biasa. Sake ini memiliki aroma nasi yang nikmat dan sedikit rasa pedas, tetapi rasa yang kaya dan lembutnya tetap terasa, menjadikannya pelengkap sempurna untuk hidangan daging.

Semua set sukiyaki makan siang disajikan dengan hidangan pembuka, chawanmushi kukus, lima jenis sayuran, sup miso, acar, nasi, dan hidangan penutup. Hidangan ini sungguh mengenyangkan, jadi mereka yang memiliki selera makan rendah pun bisa melewatkan makan malam!

Hidangan pembuka hari ini antara lain kelp Jepang yang kenyal dan beraroma laut yang direbus dalam kelp, mentimun dan kulit ayam yang sangat kenyal, serta daging sapi Wagyu yang kaya rasa dan direbus dengan burdock. Ketiga hidangan pembuka ini sama-sama memuaskan.

Chawanmushi kukus udang raja, yang dikukus dalam kaldu yang menyegarkan, sangat empuk. Udang yang manis dan menyegarkan ini dilengkapi dengan mentaiko yang gurih, membuat chawanmushi semakin lezat.

Sup miso adalah hidangan wajib dalam masakan Jepang, dan seteguk sup miso panas setelah makan besar sangatlah memuaskan.

Empat saus yang tersedia antara lain saus truffle, saus yuzu, saus wasabi, dan cincin cabai Okinawa, sempurna bagi mereka yang memiliki selera makan lebih kuat.

Ini adalah Bapak Hirokazu Hisaya, seorang koki veteran Jepang dari Prefektur Fukuoka, Jepang. Ia memamerkan cita rasa sukiyaki Jepang dengan memadukan daging sapi Wagyu premium dengan saus khasnya. Merupakan suatu kehormatan bagi beliau untuk melayani kami secara langsung hari ini.

Tanpa ragu, sang koki menambahkan saus khasnya ke dalam wajan. Suara desisannya langsung menggugah selera makan saya.

Setelah menambahkan saus, sang koki terlebih dahulu menambahkan jamur tiram dan tahu, lalu sashimi babi yang saya pesan. Tak lama kemudian, sukiyaki babi yang lezat siap disantap.

Daging babi yang dipadukan dengan saus manis dan unik ini disajikan dengan nasi ketan. Teksturnya kenyal namun manis dan harum, dengan cita rasa yang harmonis.

Selain daging babi yang lezat, sayuran pendampingnya juga lezat! Brokoli dan sashimi sashimi sangat memikat.

Setelah menikmati daging babi yang lezat, sang koki menyiapkan daging sapi Wagyu-nya sendiri yang lezat untuk Tuan Che. Daging sapi Wagyu yang berwarna merah cerah dan berkulit merata sungguh memikat, bahkan membuat saya yang tidak bisa makan daging sapi pun menginginkannya.

Di sebelah kiri adalah daging sapi Kyoto Hime, sementara di sebelah kanan adalah daging sapi Kagawa Olive. Kedua potongan daging tersebut sangat disukai Tuan Che. Ia mengaku merasa dagingnya sangat empuk dan kaya rasa. Ia bahkan mengatakan bahwa di antara semua sukiyaki yang pernah ia coba, sukiyaki ini adalah favoritnya. Para pecinta daging sapi wajib mencobanya.

Untuk hidangan penutup, kami memesan panna cotta wijen hitam yang sangat lembut! Aroma wijen hitam yang kaya meresap ke dalam panna cotta yang lembut, dan taburan gula merah yang manis menciptakan rasa manis namun tidak terlalu manis. Hidangan penutup ini sungguh luar biasa dan lezat.

Menu set sukiyaki makan siang tersedia dari Senin hingga Jumat (kecuali hari libur). Tersedia juga set sukiyaki Ayam Awa Satsuma di menu. Pastikan untuk mengundang Tuan Che untuk mencobanya.

#Daftar untuk Test Sleeper Hotel

Sukiyaki Isekuma @Sukiyaki Isekuma

Sukiyaki yang Lezat

Sukiyaki Isekuma

Kunjungan Ketiga ke Sukiyaki Isekuma di Tsim Sha Tsui Tetap Berkualitas Tinggi

Kembali ke surga sukiyaki dengan daging wagyu di Tsim Sha Tsui

Pengalaman Sukiyaki yang Tak Terlupakan

Sukiyaki Isekuma (Tsim Sha Tsui)

Festival Ayam Jepang @Sukiyaki Isekuma

Ayam Jepang sungguh lezat

Beruang Sukiyaki Ise

【Sukiyaki Ise Bear】 Set Makanan Wagyu Sukiyaki Berkualitas Tinggi 😍

Sukiyaki Ise Bear - Set Makanan Daging Sapi Wagyu Jepang Premium

Beruang Sukiyaki Ise

Rasakan sensasi berada di Jepang! Kuliner Jepang berkualitas tinggi di Tsim Sha Tsui

Sukiyaki Isekuma @Sukiyaki Isekuma

Hubungi kami

Tentang kami

Layanan lainnya