Buffet Hotel Bintang 5 di Wan Chai dengan Bahan Premium Tanpa Batas
Restoran baru di Hong Kong Renaissance Harbour View Hotel, Food Studio, telah resmi dibuka! Baik suasana, bahan, penyajian, maupun pengaturan meja, semuanya terasa segar dan baru!
Pasokan tanpa batas dari 4 bahan premium: bulu babi, kaviar, lobster, dan daging sapi wagyu;
Koki menyiapkan tartlet rumput laut dengan bulu babi dan kaviar langsung di tempat, dengan rasa gurih dan segar yang meninggalkan kesan mendalam.
Lobster segar yang dikukus disajikan utuh, termasuk capit lobster, manis dan lembut, membuat Anda ingin makan lebih banyak!
Menara makanan laut dingin juga melimpah, menampilkan lobster, kepiting roti, kerang, kaki kepiting raja, siput giok, kerang hijau, dan lainnya.
Beberapa jenis sashimi yang gemuk dan berminyak wajib dicoba, terutama udang merah.
Ada berbagai macam hidangan pembuka, salad, keju, dan daging dingin, bersama dengan sayuran salad segar. Contohnya termasuk irisan tipis wagyu dengan saus kuning telur tuna dan caper, salmon marinated buatan sendiri dengan telur salmon dan vinaigrette herbal, dan telur deviled dari telur bebas kandang yang dipilih dengan kaviar di atasnya.
Bagian panggangan menawarkan chuck tender wagyu panggang, iga sapi panggang, kaki domba Australia panggang utuh, dan babi guling utuh dengan keseimbangan sempurna antara lemak dan daging, kulit renyah, dan daging harum. Area teppanyaki menampilkan tusuk sate udang harimau panggang, tusuk sate bacon, salmon panggang, dan risotto bulu babi dengan tomat confit.
Potongan segitiga wagyu pedas di hidangan panas sangat luar biasa, dengan tingkat kepedasan yang sedang, wagyu yang lembut, dan rasa daging yang kaya—Anda tidak bisa berhenti makan beberapa potong. Hidangan panas lainnya juga luar biasa, termasuk kerang tumis, mie e-fu lobster, babi asam manis, ayam kari, nasi India, dan roti pipih India.
Sup mie laksa lobster sangat beraroma!
3 sup yang wajib dicoba: sup bawang Perancis yang kaya disajikan dengan potongan keju dan crouton, sup daging kepiting melon musim dingin yang mengenyangkan, dan sup rebusan ganda Cina yang menyehatkan.
Makanan penutupnya juga menggugah selera, termasuk cheesecake Basque, kue cokelat raspberry Valrhona, kue Lamington matcha dan stroberi, tart meringue lemon, puff pistachio, kue Napoleon, puding mangga, kue madeleine, dan tart cokelat.
Crepes likur jeruk Perancis yang baru dibuat manis, asam, dan lembut.
Empat rasa gelato Italia: teh susu gaya Hong Kong, pistachio, cokelat, dan sorbet mangga, semuanya sangat otentik! Ada juga air mancur cokelat dengan kue kering dan potongan buah segar.
Buffet termasuk minuman ringan, jus, kopi, dan teh, dengan mesin kopi swalayan tersedia.
Ada juga kereta anggur bergerak dan koktail pilihan di tempat (seperti Espresso Martini on tap) untuk meningkatkan pengalaman bersantap. Espresso Martini Free Flow seharga HK$168 per orang.
Sangat menarik! Diskon pembukaan 25% untuk waktu terbatas sekarang tersedia. Pesan melalui toko online resmi hotel dari sekarang hingga 27/11/2025 untuk menikmati diskon ini. Penawaran berlaku untuk buffet makan siang dan makan malam.
Food Studio
1 Harbour Road, Wan Chai, Hong Kong Renaissance Harbour View Hotel