"Sangen," restoran yang terpilih dalam Panduan Michelin tahun ini🎊
Makan siang teppanyaki mulai dari hanya $480
Semua disiapkan langsung oleh chef Jepang
Restoran ini memiliki tempat duduk terbatas, semuanya mengelilingi panggangan teppan
Pencahayaan yang redup menciptakan suasana yang elegan
‣ Hidangan Pembuka｜Salad Musiman
Sayuran segar
dilengkapi dengan saus mangga buatan sendiri, sangat menyegarkan
‣ Hidangan Kukus｜Chawanmushi
Chawanmushi dengan saus telur kepiting dan daging kepiting
Teksturnya lembut dan sangat lezat😋
‣ Hidangan Menengah｜Kerang Hokkaido dengan Saus Tartar Acar Nara
Saya menyatakan hidangan ini sebagai MVP dari makanan ini!❤️❤️❤️
Kerang Hokkaido tebal dilapisi dengan sutra jagung renyah,
Digoreng hingga keemasan, renyah di luar dan lembut di dalam, kerang segar, manis, dan berair
Lapisan rasa yang kaya😍
‣ Hidangan Lanjutan｜Ikan Hari Ini
Ikan hari ini adalah ikan cod, dengan kulit yang digoreng hingga renyah harum
Daging ikan tebal dan lembut
Disajikan dengan rumput laut Jepang khusus, meningkatkan dan memperkaya rasa😍
‣ Hidangan Utama｜Irisan Tipis Sirloin Wagyu Miyazaki A4
Wagyu yang dipanggang tipis dengan lemak yang kaya
Disiram dengan saus sukiyaki buatan sendiri dan saus telur mentah
Disajikan dengan jamur shiitake, bayam, tahu, dan bawang hijau Kyoto
‣ Nasi｜Nasi Goreng Teppan
Nasi goreng keemasan dengan butiran yang terpisah, penuh rasa tetapi tidak berminyak
‣ Sup｜Sup Miso Merah (Aka Dashi)
‣ Acar｜Acar Campuran
‣ Hidangan Penutup｜Gelato Karamel Buatan Sendiri
Es krim disajikan dalam gelas anggur, sempurna untuk difoto
Teksturnya lembut dengan rasa karamel yang kuat
💰Total: $1056 ($528 per orang, termasuk biaya layanan 10%)
📍Sangen｜@goten.hk
Toko C, Lantai 3, Cubus, 1 Kai Ping Road, Causeway Bay
🚩Restoran serupa lainnya #foodstep_JapaneseCuisine
🚩Restoran lain di area ini #foodstep_CausewayBay
⊂ Jika Anda menyukai berbagi saya, silakan simpan, sukai, dan ikuti❤️⊃
📣Ingin rekomendasi makanan lainnya ☞ Ikuti @ourfoodstephk
Lihat teks asli
