Toretore Hamayaki (Causeway Bay) adalah restoran Jepang yang terletak di Causeway Bay, yang mengkhususkan diri dalam hidangan seafood segar yang dipanggang sesuai pesanan. Restoran ini memiliki tangki ikan hidup dengan lobster, abalon, tiram, kerang, dan lainnya, memungkinkan pengunjung menikmati kesegaran seafood. Selain itu, ada berbagai hidangan Jepang seperti sushi Wagyu A4 yang dipanggang di meja, tendon sapi rebus miso, sup ikan bream, dan lainnya 😋
▪️ Sushi Wagyu A4 yang Dipanggang di Meja
Wagyu-nya sangat besar dan berkualitas tinggi dengan lemak marmer yang kaya. Dipanggang sesuai pesanan langsung di meja, dan Anda dapat menentukan tingkat kematangannya. Daging sapi ini lembut dan penuh rasa, dipadukan dengan nasi sushi dan saus panggang, membuatnya sangat lezat.
▪️ Tartare Perut Tuna
Disajikan dengan wafer monaka yang renyah, lapisan luarnya garing dengan telur ikan tuna dan minyak ikan yang kaya. Rasanya lembut dan penuh rasa, dan dengan tambahan telur salmon, menjadi lebih lezat. Kontras antara luar yang renyah dan dalam yang lembut memberikan tekstur yang kaya.
▪️ Tendon Sapi Rebus Miso
Tendon sapi direbus hingga sangat lembut, dengan rasa miso yang kuat dan kaya. Penuh dengan kolagen dan saus gurihnya sangat beraroma. Dipadukan dengan nasi putih, rasanya sangat nikmat.
▪️ Piring Seafood Jepang Tumis
Seafood tumis ini kaya akan bahan, termasuk udang besar, cumi, kerang, dan remis, ditumis dengan bawang dan saus pedas. Memiliki rasa "wok hei" yang luar biasa. Saat disajikan, ditambahkan sake, membuatnya lebih harum, pedas, dan lezat.
▪️ Sup Ikan Bream
Dibuat dari berbagai ikan segar, sup ikan ini kaya dan penuh umami, penuh dengan kolagen. Juga mengandung daging ikan bream dan tahu, membuatnya segar dan lezat.
▪️ Hamayaki Seafood Musiman
Bintang di sini! Kami memesan hamayaki kerang putih dan abalon Afrika Selatan, dipanggang sesuai pesanan, memungkinkan Anda menikmati rasa segar dari seafood. Abalon Afrika Selatan disajikan dengan saus truffle hitam, meningkatkan rasa lebih jauh.
🏠 Toretore Hamayaki (Causeway Bay)
📍18/F, Macau Yat Yuen Centre, 525 Hennessy Road, Causeway Bay
Lihat teks asli
