Ide menikmati hidangan dari beberapa restoran ternama di hotel ini dalam satu prasmanan terasa menarik, jadi saya memutuskan untuk mencobanya lagi.
Restoran tersebut adalah Clipper Lounge di Mandarin Oriental, Hong Kong. Setelah renovasi baru-baru ini, saya harus mencobanya.
Kami duduk di atas lobi, menikmati alunan musik piano. Sungguh pengalaman yang menyenangkan.
Memasuki Clipper Lounge, kami disambut oleh deretan van mewah berisi berbagai macam roti—surga bagi para pencinta roti sejati.
Hidangan laut dingin yang ditawarkan antara lain tiram Prancis segar, diikuti oleh lobster, kepiting kaki panjang, abalon lokal, kepiting raja, kerang, udang, keong, kerang Selandia Baru setengah cangkang, dan kerang biru Prancis—pasti cocok untuk penggemar makanan laut seperti saya.
Bagian makanan pembuka juga menawarkan beragam pilihan salad siap saji dan segar, sehingga mereka yang menyukai pilihan sehat akan memiliki banyak pilihan.
Bagian sashimi menyajikan salmon, tuna, udang manis, ikan kakap merah, dan hamachi, serta beragam gulungan dan sushi yang lezat.
Bagian daging panas menawarkan nasi goreng sosis Cina dan babi barbekyu, mi goreng abalon dan saus kacang hitam, ikan kakap merah kukus dengan saus kacang hitam dan saus teriyaki, udang raja tumis dengan saus lada hitam, kerang dan bihun dengan saus XO, tumis sayuran musiman, dan xiao long bao (xiao long bao). Bagi Anda yang menyukai masakan Cina, akan ada banyak pilihan.
Hidangan panas Barat juga berlimpah, termasuk babi panggang dengan nanas, tenderloin sapi panggang AS, ayam panggang rempah, kerang rebus dalam anggur putih dan krim, serta salmon dalam kari Jepang. Sup termasuk sup daging kepiting dan jagung serta bisque lobster.
Kereta keju diisi dengan beragam keju, dari yang kuat hingga yang ringan.
Di seberang pagar terdapat bagian pasta yang dibuat sesuai pesanan dengan gulungan keju Parmesan. Para koki akan dengan mudah menyiapkan pasta lezat.
Tentu saja, ada juga nasi ayam Hainan khas hotel! Dada dan paha ayam disajikan dengan porsi yang pas untuk Anda nikmati, bersama ayam kecap dan nasi wangi.
Lebih jauh lagi, ada bagian laksa Singapura instan yang baru dimasak!
Lalu ada rak daging sapi panggang dan domba, yang pasti akan disukai para pecinta makanan.
Bagian hidangan penutup menawarkan beragam pilihan hidangan penutup khas hotel, dijamin akan memuaskan selera manis Anda.
Pertama, gerobak es krim menawarkan berbagai rasa es krim, dengan teh susu ala Hong Kong menjadi yang paling istimewa. Nikmati es krim Anda dalam cone atau waffle, sesuai selera.
Selanjutnya, ada salad buah campur, almond brittle, tart kacang, macaron, keping cokelat buah kering, cupcake cokelat blueberry, mousse cokelat, kue Italia hazelnut, kue kacang, kue stroberi, kue keju Mandarin, dan brownies cokelat karamel kenari. Hidangan penutupnya sungguh menggoda, dan saya akan segera menikmati beberapa suguhan manis.
Setelah memperkenalkan begitu banyak hidangan lezat, saatnya untuk mulai makan! Senang sekali rasanya bisa menikmati segelas anggur bersoda, suguhan yang menyenangkan. Tambahkan $588 untuk sampanye, anggur merah dan putih, bir, air mineral, soda, dan jus tanpa batas. Bagi yang tidak minum alkohol, silakan pilih $158 untuk air mineral, soda, dan jus tanpa batas.
Pertama, tentu saja, mari kita nikmati hidangan laut dinginnya! Lobsternya luar biasa segar dan empuk, dengan capitnya yang sangat juicy dan lembut. Udangnya juga sama segar dan lezatnya, dan saya sangat puas dengan keduanya.
Tiram Prancisnya montok dan kaya rasa, dengan rasa yang kaya, manis, dan umami yang benar-benar berkesan. Tiram ini jelas merupakan pilihan yang tepat untuk mendapatkan imbal hasil yang baik.
Jika Anda menyukai kepiting raja, kualitasnya juga sangat baik. Telur kepiting yang lembut dan harum sungguh harum dan lezat—wajib dicoba bagi yang menyukainya.
Sashimi-nya luar biasa berkilau dan segar, dan hamachi yang berminyak jelas menjadi rekomendasi utama saya.
Sebagai pecinta hidangan laut, kombinasi ini benar-benar favorit saya! Kerang dan bihun dalam saus XO ditumis dengan sempurna, dan udang lada hitamnya sebesar telapak tangan saya, luar biasa empuk dan gurih.
Untuk dagingnya, pelana babi nanasnya luar biasa empuk, dan ayam panggangnya pun sama harum dan lezatnya.
Pecinta daging sapi dan domba akan menyukai hidangan daging ini, yang dapat dipadukan dengan puding Yorkshire khas Inggris untuk hidangan yang kaya rasa dan memuaskan.
Salmon kari Jepangnya harum namun tidak pedas, dan roti pipihnya yang renyah terasa sangat lezat saat dicelupkan ke dalam saus kari.
Semangkuk laksa pedas ini menawarkan pilihan topping! Para pencinta kuliner gurih pasti akan memilih untuk mencoba variasinya, dan bola-bola ikan di toppingnya ternyata kenyal dan lezat.
Saat mengunjungi Mandarin Oriental, Anda tidak boleh melewatkan nasi ayam Hainan yang khas! Kulit ayam Hainannya renyah dan empuk, dan nasinya yang berminyak harum namun tidak berminyak, memancarkan aroma yang lembut dan rasa yang lezat.
Seorang teman membawakan saya pasta keju, dan saya mencobanya. Rasanya sangat kaya dan pastanya dimasak dengan sempurna dan lezat! Saya sangat merekomendasikan untuk menambahkannya.
Akhirnya tiba di Sweet Sweet Time, saya memulai dengan cone arang dan es krim teh susu. Cone berteksturnya sangat renyah, dan es krim teh susunya lembut dan kaya dengan rasa teh yang lezat.
Makanan penutup ini adalah kreasi seorang teman, dan saya melahapnya sedikit. Cokelat trufflenya sangat harum, dan bagian tengahnya yang lembut merupakan kejutan yang menyenangkan. Tentu saja, saya tidak boleh melewatkan kue keju Mandarin Cake Shop yang luar biasa. Dua hidangan ini saja sudah cukup untuk memuaskan hasrat saya yang manis.
Lihat teks asli
