Setelah bekerja, saya tiba-tiba ingin makan dim sum tetapi tidak ingin pergi ke restoran tradisional, jadi saya mencari di OpenRice dan menemukan Dragon Dim Sum. Saya tidak menyangka ada cabang di Tsim Sha Tsui; terakhir kali saya makan di lokasi Wan Chai mereka lebih dari setahun yang lalu. Jadi saya memutuskan untuk mengunjungi toko ini!
Kami berdua memesan total 6 hidangan dim sum, semuanya adalah rekomendasi khas restoran.
World Dim Sum Platter
Ada enam jenis siu mai: siu mai scallop bawang hitam, siu mai tinta cumi keju, siu mai borscht Rusia, siu mai pedas Tom Yum Thailand, siu mai kimchi asam pedas, dan siu mai truffle hitam harum. Masing-masing memiliki karakter unik dan penuh kreativitas! Penyajiannya sangat Instagram-worthy, dan rasa-rasa ini jarang ditemukan di tempat lain. Favorit pribadi saya adalah rasa Tom Yum dan kimchi asam pedas karena benar-benar menangkap cita rasa autentik dan memberikan kejutan yang menyenangkan—sangat lezat!
Dragon Dumplings
Ada 4 pangsit khas: pangsit udang raja rebung, pangsit mata phoenix ikan sawi asin, pangsit kristal jamur liar truffle, dan pangsit udang harum bayam telur kepiting! Keranjang ini terlihat lebih indah, dengan setiap pangsit berbentuk cantik dan berwarna kaya. Kulitnya tipis, isiannya luar biasa, dan udang di dalamnya kenyal. Pangsit mata phoenix bahkan memiliki telur salmon besar—bahan asli!
Kombinasi Ceker Ayam dan Babat Sapi
Keduanya direbus hingga sangat empuk dan beraroma. Ceker ayam mudah lepas dari tulang, dan sausnya kaya. Kombinasi ini sangat bijaksana, sempurna untuk seseorang seperti saya yang ingin menikmati kedua hidangan.
Bakso Daging Sapi Morel
Yang satu ini memiliki kejutan di dalamnya—ketika Anda menggigitnya, jusnya meledak! Bakso daging sapi memiliki tekstur halus, Anda bisa merasakan potongan daging sapi, dan dagingnya kenyal. Dikombinasikan dengan aroma halus jamur morel, ini sederhana namun bijaksana.
Rice Roll Ikan Lidah Naga dengan Saus Pedas
Setiap rice roll membungkus potongan besar daging ikan putih salju, jadi setiap gigitan penuh dengan ikan. Saus pedasnya beraroma dan sedikit pedas, membuat teman saya tidak bisa berhenti makan!!!
Pangsit Air Asin Satu Gigitan
Kombinasi warna oranye dan hijau sudah menunjukkan perhatian. Di dalam adonan beras ketan terdapat daging babi cincang, jamur shiitake, dan bengkuang. Saya suka tekstur kenyal ini yang asin, manis, dan renyah sekaligus—benar-benar favorit saya. Sebenarnya saya ingin mencoba makanan penutup mereka juga, tetapi saya terlalu kenyang untuk makan lebih banyak, jadi saya akan menyimpannya untuk lain kali.
Dragon Dim Sum hanya memiliki 3 cabang. Jelas bahwa restoran dim sum ini memberikan banyak perhatian pada segalanya—dari dekorasi hingga desain merek. Dim sum mereka baik secara estetika maupun rasa, produk berkualitas tinggi. Sebagai toko kecil, mereka benar-benar memberikan 100%, sangat layak untuk didukung!!!
Dragon Dim Sum (Chung Tat Building) (Tsim Sha Tsui)
Lantai 1, Chung Tat Building, 38-40 Jalan Haiphong, Tsim Sha Tsui
Lihat teks asli
