Jika saya ingin menikmati sukiyaki yang terjangkau namun berkualitas tinggi, saya biasanya datang ke Sukikansai. Meskipun tidak ada koki yang memasak untuk Anda, dengan sekitar $200, Anda bisa mendapatkan porsi besar Tokachi A4 Wagyu. Kadang-kadang, memasak sendiri cukup menyenangkan. Setiap set makanan tidak hanya mencakup daging sapi tetapi juga hidangan pembuka, piring sayuran, nasi/udon, dan pencuci mulut, sehingga sangat lengkap. Telur yang disajikan juga merupakan telur Ranou premium dari Jepang.
Set Sukiyaki Wagyu Premium Lean (Reguler 120g) $198
Saya memesan set termurah di sini, yang mencakup 120g Wagyu lean. Ada sekitar 4 irisan besar daging lean. Meskipun ini adalah pilihan tingkat awal, dagingnya sudah sangat empuk, dengan rasa daging sapi yang kaya dan tekstur yang memuaskan. Anda hanya perlu memanggang kedua sisi dengan saus sukiyaki, dan siap untuk dimakan.
Set Sukiyaki Chuck Flap Daging Sapi (Besar 180g) $258
Teman saya memesan chuck flap daging sapi ukuran besar. Marbling pada daging ini terlihat lebih banyak dan merata. Dagingnya juga sangat empuk, tetapi dengan tambahan kekayaan dari lemak dan tekstur yang lebih halus. Mencelupkannya ke dalam telur Ranou memberikan aroma telur yang khas, membuatnya sangat memuaskan.
Piring sayuran yang disertakan juga sangat melimpah, termasuk tidak hanya kubis bayi tetapi juga jamur shiitake, tahu, mie konjac, tahu goreng, dan daun bawang. Sayuran dimasak dalam kaldu yang berbeda di dalam pot dan siap untuk dimakan. Makan beberapa sayuran setelah daging membuat seluruh makanan terasa kurang berminyak.
Akhirnya, ada matcha warabimochi sebagai pencuci mulut, yang memiliki tekstur kenyal dan rasa matcha yang kaya.
Restoran ini saat ini mengadakan promosi: jika Anda (i) menyukai/mengikuti "Sukikansai" di FB/IG, (ii) mengunggah foto makanan Anda ke FB/IG, dan (iii) menandai Sukikansai di postingan/story Anda, Anda bisa mendapatkan segelas bir draft putih/gelap gratis atau porsi 40g Wagyu lean. Sebagai pecinta daging, kami tentu saja memilih tambahan porsi daging.
Sukikansai (Tsim Sha Tsui)
Toko 101, Lantai 1, The Cameron, 33 Cameron Road, Tsim Sha Tsui
Lihat teks asli
