Restoran steak mewah ini, yang terletak di Crowne Plaza Hotel di Causeway Bay, berspesialisasi dalam steak premium panggang arang. Dekorasinya yang stylish dan desainnya yang tinggi menawarkan suasana yang tenang dan nyaman, sekaligus menawarkan kenyamanan hotel bintang lima. Restoran ini sempurna untuk kencan, perayaan, pertemuan besar, dan pertemuan bisnis.
Senin hingga Jumat, jam makan siang menawarkan tiga set menu yang sesuai dengan anggaran Anda.
📍Menu 3 Hidangan - $268
Pembuka + Hidangan Utama + Canapé
🔸Roti Gulung Makan Malam
Roti Italia yang baru dibuat renyah di luar dan lembut di dalam, dilumuri mentega lembut yang lumer di mulut untuk sentuhan akhir yang kaya dan beraroma.
🔸Tomat Heritage dengan Ham Iberico
Tomat merah cerah dan keemasannya montok, dengan kulit tipis dan renyah. Saat dicicipi, aromanya yang kaya, buahnya, dan manis. Dicampur dengan cuka sari apel yang menyegarkan dan rempah-rempah mini, rasa ham Iberico yang kaya namun menyegarkan tak terbantahkan.
🔸Salad Salmon Panggang
Salmon panggang dimasak di luar dan mentah di dalam, dengan lemak ikan yang manis dan harum menambahkan rasa asap. Salad hijau segar, disiram dengan saus mustard-madu, menampilkan mentimun, tomat ceri, dan arugula, menjadikannya hidangan yang sangat menggugah selera.
🔸Ikan Kakap Mediterania
Steak kakap besar yang dipanggang memiliki kulit yang renyah dengan sedikit rasa asin. Dagingnya yang seputih salju empuk dan lembut, dengan rasa umami yang sedikit manis dan ringan, sepenuhnya tanpa tulang. Disertai aroma unik dan sedikit manis dari saus paprika panggang, hidangan ini memancarkan cita rasa Mediterania.
🔸Steak Rib-Eye AS (220g) +$98
Steak rib-eye berkualitas tinggi yang besar ini memiliki marbling lemak yang terlihat jelas dan merata di bagian tengahnya. Dipanggang di atas arang hingga bagian luarnya sedikit gosong, bagian dalamnya tetap empuk, manis, dan kenyal. Aroma arang diimbangi oleh rasa gurih yang kaya. Kentang goreng berlapis adonan bir yang renyah dan keemasan memiliki rasa malt yang menyegarkan, dan sayuran kebun menyeimbangkan kekayaan rasa daging.
🔸Puding Tofe
Pudingnya kaya dan lembut, dengan saus krim tofe manis dan krim fraîche Chantilly yang ringan, putih, dan lembut.
🔸Tart Mascarpone Buah Segar
Tart almond renyah ini lembut dan empuk, dilapisi dengan lapisan keju mascarpone yang lembut dan diberi topping buah-buahan musiman seperti blueberry, stroberi, mangga, dan raspberry, untuk suguhan yang manis namun menyegarkan.
🔸Teh Lemon Panas & Kopi Susu Panas
Kopi ini memiliki pola latte art berbentuk hati, dan teh lemonnya dikemas dalam kantong teh hitam yang menyegarkan.
------------------
CARVER
Alamat: Lantai 1, Crowne Plaza Hong Kong Causeway Bay, 8 Leighton Road, Causeway Bay
#hkfoodie #hkfood #hkrestaurant #hkfoodblogger #hkdaily #rekomendasimakanan #HongKongFoodies #HongKongGoodPlaces #SignUpForHotelTestersJune
Lihat teks asliDi wilayah atau bahasa pilihan Anda, tagar Momen Trip ini tidak akan mengarahkan Anda ke halaman tagar