Salah satu dari tiga mie beras teratas @ Feizai Yunnan Small Pot Rice Noodles

Jika tidak ada yang tak terduga, ini mungkin kedai bihun yang paling sering saya kunjungi, karena bihunnya yang asam dan pedas benar-benar asam! Bahan-bahannya adalah acar kol, daun bawang, tauge, dan daging cincang. Porsinya cukup banyak. Enak dicampur dengan bihun. Dan siap dimasak, setiap mangkuk bihunnya panas, bihunnya terasa luar biasa, berasap tapi tidak keras, saya pribadi khawatir bihunnya terlalu lembek. Sejujurnya, bahan-bahannya tidak terlalu istimewa, terutama brisketnya. Kualitasnya agak kurang merata, terkadang sangat lembut, berkayu, dan ramping, tetapi enak dimakan. Kali ini saya memilih wortel, tetapi tidak kalah, jelas direndam dalam air gula. Usus besar babi selalu dipesan. Rasanya empuk dan tidak ada rasa aneh. Karena sudah jam tiga hari ini, jadi tidak ada antrean, biasanya jam makan siang hari Sabtu harus menunggu setidaknya setengah jam. Karena terlalu lapar, saya memesan porsi tambahan pangsit goreng, yang agak lebih tebal, tapi rasanya enak. #HongKongFood #foodie #hkfood #FatboyYunnanSmallPotNoodles