Partiamo da una cosa fondamentale: in questo hotel, un'ex abbazia sapientemente ristrutturata, si dorme benissimo! Gli spessi muri del convento garantiscono un sonno eccellente. È uno dei motivi per cui vi soggiorno spesso durante i viaggi di lavoro. Le camere sono arredate in stile moderno/minimal così come il bagno. La pulizia è eccellente, se si pernotta per più di una notte si deve avvertire la reception rifare la camera al mattino, non viene fatto automaticamente per filosofia green. C'è possibilità di mangiare a buffet a prezzi contenuti (22,50€ bevande escluse) nella sala ristorante. La proposta culinaria è normalmente accettabile; anche la colazione è più che discreta sia per scelta che per qualità. Accanto all'hotel c'è anche un altro locale dove è possibile fare uno spuntino e bere qualcosa. L'hotel è inoltre anche una sorta di galleria d'arte e propone periodicamente interessanti mostre nel corridoio centrale. In breve, una tappa assolutamente consigliabile!
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