Un hôtel de caractère qui vous emmène au début du 20e siècle grâce à une décoration qui rappelle celle des grandes maisons bourgeoises où on allait en vacances. Quant au restaurant, Andrzej Klimek est un chef talentueux. Il a fait ses classes chez Gordon Ramsay et à œuvrer au "Roastit Bublly Jocks" à Glascow. C'est dans une salle à manger, qui restitue l'a**osphère d'un intérieur du début du XXe siècle, qu'il propose un menu épuré et plein d'imagination comme l'Eton Mess dont la Chantilly à la fraise rappelle bien l'origine de ce dessert qui veut que lors d'un match de cricket à l'Université d'Eton, un convive se soit assis sur une Pavlova mélangeant tous les ingrédients. Il a donc bien incorporé les fraises.... P.S. : il manque la musique des années 1920-1930 qui semble sortir d'un gramophone...
Terjemahkan