Makanan Halal di Chengdu 2025: 10 Rekomendasi Wajib Coba

Makanan halal di Chengdu menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan penuh cita rasa, mencerminkan kekayaan warisan kuliner kota ini sambil memenuhi kebutuhan diet Islami. Dikenal dengan masakan Sichuan yang berani dan pedas, Chengdu telah menyesuaikan banyak hidangan tradisionalnya agar ramah halal, sehingga wisatawan Muslim dapat menikmati cita rasa lokal yang autentik tanpa mengorbankan keyakinan mereka.😘

Hidangan halal di Chengdu sering kali menggunakan bahan-bahan seperti daging sapi dan domba bersertifikat halal, tahu, sayuran segar, cabai, lada Sichuan, dan berbagai rempah aromatik—semua disiapkan tanpa alkohol atau produk non-halal. Dengan semakin banyaknya restoran bersertifikat halal dan tempat makan milik Muslim, Chengdu semakin inklusif, memudahkan pengunjung Muslim untuk menjelajahi dunia kuliner dinamisnya dengan percaya diri.

Makanan Halal di Chengdu

Makanan halal merujuk pada hidangan dan minuman yang diperbolehkan menurut hukum Islam. Istilah "halal," yang berarti "diperbolehkan" dalam bahasa Arab, mencakup tidak hanya bahan yang digunakan tetapi juga bagaimana makanan tersebut diperoleh, disiapkan, dan disajikan sesuai dengan prinsip Islam.

Chengdu, ibu kota provinsi Sichuan di Tiongkok, terkenal dengan masakannya yang berani, pedas, dan akar budaya yang mendalam. Dalam beberapa tahun terakhir, kota ini telah melakukan upaya signifikan untuk melayani wisatawan Muslim dengan memperluas pilihan makanan halalnya. Meskipun Tiongkok bukan negara mayoritas Muslim, kesadaran Chengdu yang semakin meningkat tentang persyaratan halal telah menyebabkan peningkatan restoran bersertifikat halal dan tempat makan milik Muslim di seluruh kota.

Adegan kuliner halal di Chengdu terus berkembang, menawarkan perpaduan cita rasa Sichuan yang autentik dan praktik diet Islami. Wisatawan Muslim dapat menikmati berbagai hidangan—dari versi halal favorit lokal klasik seperti mi daging sapi pedas dan sate domba panggang hingga masakan internasional seperti Uyghur, Timur Tengah, dan Asia Tenggara. Banyak tempat dengan jelas menandai sertifikasi halal atau memberikan transparansi bahan untuk memastikan pengalaman bersantap yang nyaman dan bebas khawatir.

Sebelum menjelajahi panduan makanan halal kami di Chengdu, jangan lupa untuk melihat paket perjalanan ramah Muslim yang telah kami kurasi. Apakah Anda di sini untuk menikmati masakan pedas kota ini, mengunjungi kuil bersejarah, atau menikmati pesona tempat perlindungan panda dan pasar lokal, kami memiliki semua yang Anda butuhkan—dari akomodasi halal dan fasilitas sholat hingga rencana perjalanan khusus yang dirancang untuk perjalanan yang lancar dan memuaskan.

🌶️Kuliner Halal di Chengdu #1: Mi Daging Sapi Sichuan Halal – Favorit Lokal yang Pedas

📖Tentang Mi Daging Sapi Sichuan Halal

Sumber dari The Mala Market Recipes

Mi daging sapi Sichuan adalah hidangan pokok yang dicintai dalam dunia kuliner Chengdu yang semarak, dikenal dengan rasa pedas yang berani dan kehangatan yang menghibur. Dalam versi halal dari hidangan ini, mi dipadukan dengan daging sapi bersertifikat halal yang dimasak perlahan dan disajikan dalam kuah harum yang diresapi cabai tanpa alkohol atau bahan non-halal. Rempah-rempah aromatik, lada Sichuan, ketumbar segar, dan sayuran musiman menambah kedalaman dan kompleksitas pada setiap gigitan. Hidangan ini menangkap esensi pedas masakan Sichuan sambil menghormati pedoman diet Islami—menawarkan wisatawan Muslim cita rasa Chengdu yang benar-benar autentik dan memuaskan.

🍴Tempat Terbaik untuk Mencobanya

Restoran Mi Daging Sapi Lanzhou (banyak yang bersertifikat halal) dapat ditemukan di seluruh Chengdu, terutama di daerah dengan komunitas Muslim Hui.

💡Tips Pro

• Mintalah tingkat kepedasan yang lebih ringan jika Anda tidak terbiasa dengan kepedasan Sichuan. 
• Padukan mi Anda dengan hidangan pendamping halal seperti sate domba atau salad mentimun dingin untuk makanan yang seimbang. 
• Banyak toko kecil dan dikelola keluarga—kunjungi saat jam makan siang untuk pengalaman paling segar.

👨‍👩‍👧‍👦Untuk Siapa

Ideal untuk wisatawan Muslim, pecinta makanan pedas, dan pecinta kuliner budaya yang ingin menjelajahi cita rasa terkenal Chengdu dengan cara yang ramah halal—tanpa mengorbankan keaslian atau rasa.

🌶️ Makanan Halal di Chengdu #2: Hotpot Sichuan Halal – Klasik Lokal yang Menggugah Selera

📖 Tentang Hotpot Sichuan Halal

Sumber dari CGTN

Hotpot Sichuan adalah salah satu pengalaman kuliner paling ikonik di Chengdu, terkenal dengan kuahnya yang pedas dan gaya makan komunal. Versi halal dari hidangan yang dicintai ini tetap setia pada tradisi sambil mematuhi hukum makanan Islam. Disiapkan menggunakan daging bersertifikat halal seperti sapi, domba, dan ayam, kuahnya diinfus dengan lada Sichuan, cabai kering, bawang putih, dan berbagai rempah aromatik—tanpa alkohol atau bahan non-halal. Pengunjung dapat memasak berbagai sayuran segar, tahu, jamur, dan mie langsung di meja, menyesuaikan setiap gigitan sesuai selera mereka. Ini adalah cara yang mendalam dan beraroma untuk merasakan budaya makanan Chengdu yang semarak.

🍴 Tempat Terbaik untuk Mencobanya

Huangcheng Muslim Hotpot (皇城清真火锅) – restoran hotpot halal yang populer di Chengdu dikenal karena keasliannya dan bahan-bahan berkualitas.

💡 Tips Pro

• Pilih panci terpisah (yuan yang) dengan kuah pedas dan tidak pedas jika Anda lebih suka pilihan yang lebih lembut.
• Tanyakan kepada staf tentang saus celup yang direkomendasikan—seringkali dapat meningkatkan rasa dengan indah.
• Datang bersama teman atau keluarga untuk sepenuhnya menikmati pengalaman makan sosial.

👨‍👩‍👧‍👦 Untuk Siapa

Ideal untuk wisatawan Muslim, pecinta makanan petualang, dan siapa saja yang ingin menyelami budaya hotpot legendaris Chengdu—gaya halal, dengan semua rasa pedas dan tanpa kekhawatiran.

🌶️ Makanan Halal di Chengdu #3: Mie Dandan Halal – Klasik Sichuan yang Pedas

📖 Tentang Mie Dandan Halal

Sumber dari The Modern Proper

Mie Dandan adalah makanan jalanan klasik Sichuan, dicintai karena rasa yang berani dan tekstur yang nyaman. Di Chengdu, versi halal dari hidangan ikonik ini dibuat menggunakan daging sapi atau domba cincang bersertifikat halal, minyak cabai, lada Sichuan, bawang putih, dan pasta wijen—semuanya disiapkan tanpa alkohol atau bahan non-halal. Disajikan di atas mie yang baru dimasak, sausnya kaya, pedas, dan sangat aromatik, menawarkan tendangan yang menggigit seimbang dengan nuansa krim dan kacang. Hidangan ini dengan sempurna menangkap esensi masakan Sichuan sambil menghormati persyaratan makanan Islam.

🍴 Tempat Terbaik untuk Mencobanya

Warung mie ramah Muslim di Distrik Wuhou Chengdu atau di sekitar Kawasan Muslim Chengdu.

💡 Tips Pro

• Mintalah tingkat kepedasan yang lebih lembut jika Anda baru mengenal rasa Sichuan.
• Pasangkan mie Anda dengan sate daging sapi halal atau salad mentimun yang menyegarkan.
• Mie Dandan sering dinikmati sebagai makan siang cepat—kunjungi lebih awal untuk mendapatkan semangkuk yang paling segar.

👨‍👩‍👧‍👦 Untuk Siapa

Sempurna untuk wisatawan Muslim, pecinta pedas, dan siapa saja yang ingin merasakan rasa sejati dari makanan jalanan Chengdu—lezat, otentik, dan sepenuhnya halal.

🌶️ Makanan Halal di Chengdu #4: Ayam Kung Pao Halal – Klasik Sichuan dengan Sentuhan Halal

📖 Tentang Ayam Kung Pao Halal

Sumber dari YouTube

Ayam Kung Pao adalah salah satu hidangan paling ikonik dari masakan Sichuan, terkenal karena keseimbangan sempurna antara rasa pedas, manis, dan gurih. Di Chengdu, versi halal dari hidangan ini disiapkan dengan hati-hati menggunakan ayam bersertifikat halal, cabai merah kering, bawang putih, jahe, dan kacang tanah panggang—semuanya ditumis dalam saus yang tajam dan beraroma bebas dari alkohol atau bahan non-halal. Hasilnya adalah hidangan yang berani dan aromatik yang menghadirkan rasa panas dan kedalaman khas masakan Sichuan, sambil tetap sepenuhnya sesuai dengan hukum makanan Islam.

🍴 Tempat Terbaik untuk Mencobanya

Restoran Muslim Hongqi Chengdu (成都红旗清真餐厅), tempat makan halal terkenal yang menyajikan hidangan lokal otentik dalam lingkungan yang ramah Muslim.

💡 Tips Pro

• Nikmati dengan nasi kukus di samping untuk menyeimbangkan rasa pedas.
• Tanyakan kepada staf jika Anda ingin versi yang kurang pedas—beberapa tempat menawarkan tingkat kepedasan yang dapat disesuaikan.
• Pasangkan dengan tumis sayuran halal atau sup yang menyegarkan untuk makanan yang lengkap.

👨‍👩‍👧‍👦 Untuk Siapa

Ideal untuk wisatawan Muslim, pecinta rasa berani, dan siapa saja yang penasaran dengan masakan Sichuan otentik dalam lingkungan yang ramah halal—beraroma, pedas, dan tak terlupakan.

🍲 Makanan Halal di Chengdu #5: Mie Chongqing Halal – Hidangan Berani dan Beraroma

📖 Tentang Mie Chongqing Halal

Sumber dari China Daily - Global Edition

Mie Chongqing adalah makanan jalanan favorit yang pedas dan aromatik, dikenal karena mie yang kenyal yang dicampur dengan saus yang hidup terbuat dari minyak cabai, bawang putih, lada Sichuan, dan kecap—semuanya disiapkan dengan bahan bersertifikat halal. Sering dihiasi dengan kacang tanah yang dihancurkan, daun bawang, dan kadang-kadang daging sapi atau domba cincang halal, hidangan ini menghadirkan keseimbangan sempurna antara panas, rasa pedas yang menggigit, dan kedalaman gurih. Ini adalah makanan cepat namun memuaskan yang memungkinkan wisatawan Muslim menikmati rasa otentik dari dunia kuliner Chengdu tanpa kompromi.

🍴 Tempat Terbaik untuk Mencobanya

Warung mie halal dan tempat makan kecil di Kawasan Muslim Chengdu dan sekitarnya.

💡 Tips Pro

• Sesuaikan tingkat cabai sesuai selera Anda—beberapa warung menawarkan versi yang lebih lembut.
• Pasangkan dengan bakpao kukus halal atau sayuran acar untuk variasi.
• Coba saat segar dan panas untuk tekstur dan rasa terbaik.

👨‍👩‍👧‍👦 Untuk Siapa

Sempurna untuk wisatawan Muslim dan pecinta pedas yang mencari pengalaman mie Sichuan halal yang otentik, cepat, lezat, dan tak terlupakan.

🍲 Makanan Halal di Chengdu #6: Liangpi Halal – Hidangan Mie Dingin yang Menyegarkan

📖 Tentang Liangpi Halal

Sumber dari The Woks of Life

Liangpi, yang berarti "mie kulit dingin," adalah makanan jalanan Sichuan yang populer, dikenal karena teksturnya yang kenyal dan rasanya yang menyegarkan. Disiapkan dengan mie dari tepung terigu atau beras, liangpi halal disajikan dengan saus asam yang terbuat dari minyak cabai, bawang putih, cuka, dan pasta wijen, semuanya menggunakan bahan bersertifikat halal. Sering dihiasi dengan mentimun segar, ketumbar, dan kacang tanah yang dihancurkan, hidangan ini menawarkan kontras yang segar dan beraroma dengan masakan Chengdu yang terkenal pedas. Ini adalah pilihan makanan ringan atau pembuka yang sempurna bagi wisatawan Muslim yang mencari rasa lokal otentik yang sesuai dengan hukum makanan Islam.

🍴 Tempat Terbaik untuk Mencobanya

Penjual makanan jalanan halal dan tempat makan kecil di Kawasan Muslim Chengdu terkenal menyajikan liangpi yang lezat.

💡 Tips Pro

• Sesuaikan tingkat minyak cabai sesuai toleransi pedas Anda.
• Nikmati bersama sate domba halal panggang atau bakpao kukus untuk makanan yang lebih lengkap.
• Paling nikmat disantap segar dan dingin pada hari-hari panas untuk istirahat yang menyegarkan.

👨‍👩‍👧‍👦 Untuk Siapa

Ideal untuk wisatawan Muslim, penjelajah kuliner, dan siapa saja yang ingin merasakan budaya makanan jalanan halal Chengdu yang unik—ringan, lezat, dan otentik.

🔥Mungkin Anda juga Ingin Membaca Informasi Berikut:

🍲 Makanan Halal di Chengdu #7: Liangfen Halal – Spesialisasi Sichuan yang Menyegarkan

📖 Tentang Liangfen Halal

Liangfen adalah hidangan mie jelly dingin yang populer dari Sichuan, dikenal karena teksturnya yang ringan dan rasa yang menyegarkan—sempurna untuk menyeimbangkan masakan daerah yang terkenal pedas. Versi halal dibuat dengan pati kacang hijau atau pati kacang polong, disajikan dingin dan diberi saus asam pedas yang terbuat dari minyak cabai, bawang putih, cuka, dan pasta wijen, semuanya disiapkan tanpa alkohol atau bahan non-halal. Sering dihiasi dengan mentimun segar, ketumbar, dan kacang tanah yang dihancurkan, liangfen menawarkan rasa yang menyegarkan dan beraroma yang melengkapi budaya makanan Chengdu yang berani sambil mematuhi pedoman makanan Islam.

🍴 Tempat Terbaik untuk Mencobanya

Tempat makan halal di sekitar Kawasan Muslim Chengdu, di mana liangfen adalah pilihan populer di kalangan penduduk lokal dan pengunjung.

💡 Tips Pro

• Sesuaikan tingkat minyak cabai sesuai toleransi pedas Anda.
• Coba liangfen sebagai pembuka atau makanan ringan pada hari-hari panas.
• Pasangkan dengan sate domba halal panggang atau bakpao kukus untuk kombinasi yang memuaskan.

👨‍👩‍👧‍👦 Untuk Siapa

Ideal untuk wisatawan Muslim, mereka yang mencari hidangan ringan, dan siapa saja yang penasaran dengan camilan Sichuan otentik—lezat, halal, dan menyegarkan.

🍲 Makanan Halal di Chengdu #8: Ayam Gong Bao Halal – Favorit Sichuan yang Pedas

📖 Tentang Ayam Gong Bao Halal

Sumber dari Yun's Family Table

Ayam Gong Bao, juga dikenal sebagai Ayam Kung Pao, adalah hidangan klasik Sichuan yang dirayakan karena rasa yang berani dan keseimbangan yang menyenangkan antara pedas, manis, dan gurih. Di Chengdu, versi halal dari hidangan ini menggunakan ayam bersertifikat halal, ditumis dengan cabai kering, kacang tanah panggang, bawang putih, dan lada Sichuan, semuanya disiapkan tanpa alkohol atau bahan non-halal. Hasilnya adalah hidangan yang beraroma dan beraroma yang dengan sempurna menangkap esensi masakan Sichuan sambil menghormati hukum makanan Islam.

🍴 Tempat Terbaik untuk Mencobanya

Restoran Qingzhen Chengdu (清真餐厅) di Kawasan Muslim terkenal menyajikan Ayam Gong Bao halal yang otentik.

💡 Tips Pro

• Pasangkan hidangan ini dengan nasi kukus untuk menyeimbangkan rasa pedas dan meningkatkan rasa.
• Mintalah tingkat kepedasan yang lebih lembut jika Anda sensitif terhadap panas.
• Coba bersama hidangan sayuran Sichuan halal lainnya untuk makanan yang lengkap.

👨‍👩‍👧‍👦 Untuk Siapa

Ideal untuk wisatawan Muslim dan pecinta pedas yang ingin merasakan warisan kuliner Chengdu yang kaya—beraroma, otentik, dan sepenuhnya halal.

🍲 Makanan Halal di Chengdu #9: Mapo Tofu Halal – Klasik Sichuan yang Pedas

📖 Tentang Mapo Tofu Halal

Sumber dari Made With Lau

Mapo tofu adalah hidangan khas masakan Sichuan, terkenal karena rasa pedas yang berani dan tekstur yang lembut. Versi halal menggunakan daging sapi atau domba cincang bersertifikat halal, dikombinasikan dengan tahu lembut, pasta kacang cabai, lada Sichuan, dan bawang putih serta jahe aromatik. Disiapkan tanpa alkohol atau bahan non-halal, hidangan ini menghadirkan keseimbangan sempurna antara panas, rasa pedas yang menggigit, dan kekayaan gurih. Ini adalah hidangan wajib coba bagi wisatawan Muslim yang ingin merasakan rasa Chengdu yang otentik dengan cara yang ramah halal.

🍴 Tempat Terbaik untuk Mencobanya

Restoran Qingzhen Chengdu (清真餐厅) yang terletak di sekitar Kawasan Muslim.

💡 Tips Pro

• Pasangkan Mapo tofu dengan nasi kukus untuk mengurangi rasa pedas.
• Mintalah versi yang lebih lembut jika Anda sensitif terhadap panas.
• Coba bersama hidangan sayuran Sichuan halal lainnya untuk makanan yang seimbang.

👨‍👩‍👧‍👦 Untuk Siapa

Ideal untuk wisatawan Muslim dan penggemar pedas yang ingin menjelajahi masakan Chengdu yang berapi-api—beraroma, otentik, dan sepenuhnya halal.

🍲 Makanan Halal di Chengdu #10: Terong Rasa Ikan Halal – Kelezatan Vegetarian Sichuan

📖 Tentang Terong Rasa Ikan Halal

Sumber dari Olive Magazine

Meskipun namanya, Terong Rasa Ikan tidak mengandung ikan; ini adalah hidangan klasik Sichuan yang terkenal karena profil rasa yang berani, gurih, dan sedikit pedas. Dibuat dengan terong yang lembut dimasak dalam saus kaya bawang putih, jahe, pasta kacang cabai, cuka, dan gula—semuanya disiapkan dengan bahan bersertifikat halal—hidangan ini menawarkan harmoni sempurna antara rasa manis, asam, dan pedas. Ini adalah pilihan ramah halal yang bagus bagi mereka yang ingin menikmati rasa Sichuan otentik dengan gaya vegetarian.

🍴 Tempat Terbaik untuk Mencobanya

Cari restoran Sichuan halal di Kawasan Muslim Chengdu atau tempat makan bersertifikat halal di sekitar kota.

💡 Tips Pro

• Pasangkan dengan nasi kukus untuk menyeimbangkan rasa yang kuat.
• Bagus sebagai hidangan bersama dengan daging panggang halal atau hidangan mie.
• Mintalah tingkat kepedasan yang ringan atau sedang jika Anda lebih suka kurang panas.

👨‍👩‍👧‍👦 Untuk Siapa

Ideal untuk wisatawan Muslim dan vegetarian yang ingin merasakan masakan Sichuan halal yang otentik dengan sentuhan rasa yang lezat.

🔥 Mari Jelajahi Makanan Halal di Chengdu

Chengdu terkenal tidak hanya karena warisan budayanya yang kaya dan masakan pedasnya, tetapi juga karena reputasinya yang semakin berkembang sebagai kota yang ramah bagi pecinta makanan halal. Sebagai seorang wisatawan Muslim, saya sangat terkejut dengan betapa mudahnya menemukan dan beragamnya pilihan makanan halal di seluruh kota. Mulai dari semangkuk mie Dan Dan halal yang harum hingga sate domba halal yang dipanggang hingga sempurna, Chengdu menawarkan berbagai macam kelezatan kuliner yang ramah halal.

Menjelajahi area ramai seperti Kawasan Muslim dan Jalan Kuno Jinli, saya dikelilingi oleh aroma menggugah selera dari rempah-rempah Sichuan yang baru dimasak dan camilan tradisional. Sepanjang perjalanan, saya menemukan versi halal dari hidangan ikonik Sichuan seperti Mapo tofu dan mie Chongqing, menikmati keramahan hangat dari koki lokal, dan menemukan makanan manis yang cocok sebagai oleh-oleh atau camilan saat bepergian.

Apakah Anda menginginkan hotpot Sichuan yang pedas, bakpao halal yang gurih, atau mie dingin liangpi yang menyegarkan, panduan ini akan membawa Anda dalam perjalanan penuh rasa melalui makanan halal terbaik di Chengdu—hidangan demi hidangan, lingkungan demi lingkungan. Jadi, siapkan selera Anda dan rasa petualangan, karena kita akan menyelami dunia makanan halal Chengdu yang dinamis!