Menu Musim Chef Hilton 2025 di Golden Leaf Pavilion
Hidangan terbatas waktu, jadi Anda harus bertindak cepat jika ingin mencobanya! Pada hari ini, saya sangat puas dengan hidangan Cina yang saya nikmati, tetapi karena periode penyediaannya terbatas, hanya bisa dikenang dan dinikmati dalam ingatan saya.
Conrad Hong Kong merayakan Musim Chef dari Grup Hilton, dengan Chef Eksekutif Cina Yin Zhongyao yang dengan hati-hati merancang menu 6 hidangan yang disajikan di Golden Leaf Pavilion. Pada hari ini, saya datang bersama teman-teman untuk mencicipi menu Musim Chef yang terbatas waktu.
Begitu saya melangkah ke restoran, saya melihat teh berkilau ini! Saya ingat mencicipi beberapa teh berkilau di Taiwan dua tahun lalu dan menjadi sangat menyukainya. Malam ini, kami juga bisa mencicipi kreasi hotel sendiri, yang sangat menggembirakan.
Lingkungan restoran cukup tenang, dipadukan dengan dekorasi bergaya Cina yang elegan.
Setiap set menu termasuk teh berkilau khas dari Conrad Hong Kong! Teh ini dicampur dengan bergamot Italia, melati Cina, dan kayu cendana India. Gelembung yang lembut dan halus menghadirkan rasa segar dan elegan, benar-benar teh berkilau paling luar biasa yang pernah saya coba.
Hidangan pertama menampilkan ayam suwir ubur-ubur, abalon segar dingin, babi panggang Jinling, dan bola udang goreng saus Sichuan nanas hawthorn! Penyajiannya sempurna untuk pembuka, dan porsinya pas.
Abalon segar dingin sebagai hidangan dingin sangat menyegarkan, dengan tekstur yang halus dan kenyal yang nyaman untuk dimakan.
Ubur-ubur memiliki tekstur yang harum dan renyah yang sama-sama memikat. Aroma daging ayam yang berpadu dengan ubur-ubur yang renyah sangat menggugah selera.
Babi panggang Jinling memiliki kulit yang renyah yang sangat menyenangkan untuk digigit, dan mencelupkannya ke dalam saus babi panggang menambah aroma yang lebih kaya.
Bola udang goreng saus Sichuan nanas hawthorn adalah pembuka favorit saya! Rasa manis dan asam dengan sedikit pedas, dipadukan dengan bola udang yang segar dan kenyal, adalah kombinasi yang sempurna.
Cakar kepiting segar yang dikukus dengan anggur beras jahe dan sawi salju terlihat menakjubkan! Putih telur murni yang direndam dalam anggur beras jahe sangat halus seperti salju, dan cakar kepiting yang lembut menghadirkan ledakan rasa laut. Hidangan ini benar-benar spektakuler.
Sup melon musim dingin dengan telur kepiting disajikan panas dengan kaldu emas yang sangat menggoda. Sup yang kental dan manis ini penuh dengan banyak daging udang dan kepiting, setiap gigitan segar dan penuh rasa, meninggalkan aroma yang tahan lama.
Fillet ikan kerapu tumis dengan umbi bunga lili harum dengan wok hei, dan daging ikan kerapu terasa segar dan kenyal. Saya sangat menyukai tambahan umbi bunga lili segar yang manis, yang membuat tekstur hidangan ini semakin kaya.
Ayam rebus dengan sup ayam premium pilihan benar-benar memiliki kulit yang renyah, lembut, dan lezat, dengan rasa yang sangat kaya yang bahkan meresap ke dalam tulang—sungguh luar biasa.
Nasi goreng Golden Leaf Pavilion ditumis kering dan harum, dan saya tidak bisa menahan diri untuk menghabiskannya, merasa sangat puas.
Untuk hidangan penutup, ada sago mangga pomelo yang manis! Mangkuk penyajian emas yang megah membuatnya semakin menarik. Tidak hanya penyajiannya yang menakjubkan, tetapi rasanya juga sangat pas, memberikan akhir yang indah.
Terima kasih kepada teman cantik saya atas hadiah Rose Whispers seharga $468/1,5 lbs, mengirimkan berkah manis kepada saya, bintang ulang tahun yang semakin tua! Karena semua orang sudah kenyang, saya harus membawanya pulang untuk dibagikan kepada ayah saya yang menjadi sopir! Bunga mawar yang indah terbuat dari cokelat dan benar-benar memukau. Kue dengan lapisan cermin merah yang mulia ini berisi cokelat mawar buah merah, mousse buah merah, kue spons, dan saus mawar raspberry. Teksturnya halus, dengan keseimbangan rasa manis dan asam yang sempurna—sangat lezat.
Menu Musim Chef Golden Leaf Pavilion dihargai $988 per orang, dengan harga bersih $889,2 per orang jika dipesan melalui situs web resmi hotel. Tersedia mulai sekarang hingga 30 September 2025, jadi jika Anda ingin mencobanya, pastikan untuk memesan lebih awal.