[Jalan Xi'an Huimin, gudang makanan gourmet kelas B] Saya tidak bisa memilih antara mie Biyanbiyan atau mie Paomu

Jalan Huimin (Kawasan Islam) Xi'an adalah area sekitar 500 meter di utara Menara Genderang, tempat umat Muslim tinggal dan berjualan. Melihat topi putih yang dikenakan umat Muslim saja sudah merupakan suatu kebahagiaan. Saya pergi ke sana saat Tahun Baru Imlek, jadi agak sulit untuk berjalan kaki, tetapi saya bisa merasakan energi Tahun Baru Imlek. Puncaknya di sini tak diragukan lagi adalah makanan gourmet kelas B. Dengan begitu banyak kios makanan yang berjajar dengan papan nama (yang berwarna emas sangat mencolok) dan aroma yang lezat, saya kesulitan memutuskan apa yang akan saya makan. Saya sudah mencoba roujiamo beberapa kali di Shanghai, tetapi saya langsung membeli satu untuk melihat perbedaan rasanya dengan versi lokal saya, dan langsung mencobanya (saya lupa memotretnya, hiks). Rasanya lezat. Dan bagaimana dengan hidangan utama saya? "Kalau di Xi'an, pasti mi biang biang!" pikir saya. Tahukah Anda kanji untuk mi biang biang? Lihat foto papan nama itu. Huruf radikalnya adalah "shinnyo", dan karakter "mu" yang menyerupai jendela memiliki banyak sekali kanji yang tertanam di bagian "mu", sehingga menjadi "biang". (58 goresan). Mungkin nama mi-nya yang lebih dulu, bukan rasanya? Tapi saya tetap ingin mencoba mi Biang Biang! Saya memberi tahu pemandu kami, tetapi dia dengan tegas menolak saran saya, mengatakan bahwa mi Biang Biang adalah hidangan Han dan orang Hui menyebutnya mi Pao Moo. Saat berada di daerah setempat, Anda harus mencoba makanan lokal. Saya menenangkan diri dan mencoba beberapa di Cabang Utama Laomijia Beimen, yang direkomendasikan oleh pemandu saya! Sup dombanya memiliki sedikit mi, tetapi disajikan dengan potongan roti yang sangat menyerap kaldu domba. Supnya tidak dingin. Tubuh saya juga hangat. Saya puas. Tapi perlu diketahui bahwa alkohol tidak diperbolehkan di restoran Muslim!! Ngomong-ngomong, saya juga mencoba mi Biang Biang keesokan harinya. Mi-nya seperti versi raksasa dari mi Kishimen pipih dan saya memakannya seperti tsukemen. Ini juga sungguh lezat. Ada banyak hidangan lain yang bisa dicoba, jadi silakan dicoba. Tanggal kunjungan: 23 Januari 2023 (Tahun Baru Imlek, Hari ke-2) #Xi'an #JalanHuimin #JalanIslam #MieBiangBiang #MakananKelasB #MieBubbleMeal #RoujiaMo