Restoran Jepang kelas atas ini, yang terletak di Rose House di Tsim Sha Tsui, dekat K11 Art Mall di Stasiun Tsim Sha Tsui, berspesialisasi dalam hidangan olahan koki yang istimewa. Mereka mengimpor makanan laut Jepang segar musiman setiap hari dan memadukannya dengan bumbu-bumbu kreatif, sempurna untuk kencan atau perayaan.
ISHI - $1680
Tambahan: Tahu sutra padat dan lembut, dengan rasa tahu yang kuat, dan dipadukan dengan brokoli; buah ara Wakayama lembut dan empuk; cumi kunang-kunang montok dan lembut, manis dan asin; dan Okinawa Mizumo berlendir dan manis.
Makanan pembuka dan tinggi serat
Ozori
Kulit ikan ark yang renyah lembut dan empuk, dipadukan dengan sari kulit manis dan garam batu.
Mukaifuke Sane
Ikan kakap merah Ishigaki
Lembut dan kaya lemak, dengan tekstur renyah dan kenyal.
Tiram berumur satu tahun
Kualitas premium, dengan daging tiram yang montok dan manis. Dikukus selama dua menit untuk kulit yang renyah, disajikan dengan lada hitam dan jeruk nipis. Ikan Tanpa Kulit
Ikannya lembut dan empuk, disajikan dengan pate hati yang manis dan harum serta bawang merah.
Cold Bowl
Gurita Rebus Sakura
Dimasak perlahan hingga teksturnya empuk, dagingnya beraroma sempurna dengan kecap dan daun teh, dilengkapi dengan lobak dan okra.
Panggang
Ikan trout kering semalaman
Hidangan langka yang disiapkan dengan cermat, hidangan ini memiliki aroma laut asin yang dikeringkan dengan udara.
Nigiri Sushi
Ikan Trout Sakura
Empuk dan empuk, dengan aroma minyak ikan manis yang unik dan rasa daging yang kaya.
Kerang
Renyah dan empuk, rasanya manis dan lezat, gurih dan juicy.
Central Toro
Dimatangkan selama sepuluh hari, memiliki kandungan minyak sedang dan tanpa serat, lumer di mulut dengan rasa ikan yang kaya. Disajikan dengan garam kelp.
Achinji Giling
Berasal dari Semenanjung Izu, hidangan ini memiliki cita rasa ikan yang sangat kuat. Memanggangnya akan mengeluarkan aroma berminyak dan disajikan dengan saus plum.
Lobster Ise
Warnanya bening dan kenyal, dengan pasta lobster yang kaya dan manis. Yellowtail
Halus dan lembut, dengan cita rasa ikan yang paling kaya.
Kakap Hitam
Lemak dan manis, dengan tekstur yang kaya dan berminyak, tanpa residu.
Bulu Babi
Lembut dan lumer di mulut, dengan cita rasa air laut yang gurih.
Zhiwan
Sup Ikan Fengbai
Kaldu ikan putih susu direbus dalam waktu lama dan berisi kelp dan tahu.
Suimono
Puding teh hijau buatan sendiri menggunakan resep rendah gula, lembut dan kaya akan cita rasa telur; es krim hojicha-nya creamy dan lembut. ---------------------
Sushi Ishi
Alamat: Toko E & F1, G/F, Rose House, 1 Prat Avenue, Tsim Sha Tsui
#hkfoodie #hkfood #hkrestaurant #hkfoodblogger #hkdaily #rekomendasimakanan #HongKongFood #HongKongGoodPlaces
Lihat teks asliDi wilayah atau bahasa pilihan Anda, tagar Momen Trip ini tidak akan mengarahkan Anda ke halaman tagar