Nikmati hidangan fusion di Gua Sai Wan

Restoran bergaya gua yang penuh gaya ini ✨ menawarkan dekorasi yang stylish dan artistik, didominasi warna merah alami, menciptakan suasana yang santai. 💕 Chef Gavin Chin memadukan masakan Barat ke dalam hidangannya, menggabungkan unsur-unsur dari Australia, Malaysia, Asia Tenggara, dan masakan lokal – sebuah pengalaman yang sungguh inovatif. 😍 ❀ Kroket Bebek 🦆 Kroket bebek digoreng hingga renyah keemasan, disiram saus labu manis dan dilumuri kecap. Saat diiris, daging bebeknya terlihat melimpah, gurih dan kaya rasa, dengan tekstur berlapis yang kaya. 😚 ❀ Ceviche Kerang 🐚 Tartar kerang, disajikan di atas biskuit renyah, terasa segar dan kenyal. Dibumbui dengan yuzu dan susu almond, rasanya manis dan asam, serta menggugah selera. 👍🏻 ❀ Baby Kai Lan 🥬 Kecambah brokoli renyah dan menyegarkan, diperkaya dengan minyak kelp dan jeli yuzu. ❀ Daikon 🥢 Akar lobak renyah dan manis, dipadukan dengan saus krim yang terbuat dari jamur shiitake dan kelp untuk rasa yang kaya dan kaya rasa. ☺️ ❀ Parfait Hati dengan Shio Koji 🐥 Pate hati ayam yang kaya dan lembut ini diresapi dengan anggur hijau, cuka sari apel, daun bawang, dan kacang cincang, menyeimbangkan rasa gurih hati dengan sedikit rasa pedas. ✨ Sangat cocok dengan roti renyah. ❀ Tonkatsu 🐷 Potongan daging babi goreng tepung Kagoshima renyah dan empuk, ditambah dengan saus cabai Korea dan saus bawang putih hitam yang membuatnya semakin lezat. 😚 ❀ Rendang Iga Pendek 🐮 Iga pendek sapi dimasak perlahan selama 12 jam, menghasilkan daging yang sangat empuk. 😍 Dilengkapi dengan kemangi Thailand dan kelapa sangrai, lalu dilumuri saus yang kaya rasa untuk hidangan yang benar-benar kaya dan beraroma! ❀ Nanas Panggang 🍍 Nanas panggangnya manis dan asam, dan merupakan suguhan yang menyegarkan. ❀ Hidangan Penutup 🍨 Menu hari ini menampilkan es krim marshmallow dan kue kering almond dengan sorbet ketumbar. 💕 Es krim marshmallow diberi topping cokelat renyah dan krim pisang garam laut, menciptakan hidangan penutup yang manis dan lezat. 🥰 Hidangan penutup lainnya menampilkan sorbet yang dicampur dengan krim kelapa dan selai ketumbar, dilengkapi dengan kue kering almond. Kombinasinya sungguh unik! ☺️ ❀ Gamma 🍸 ❀ Sigma 🍸 Koktail Khas✨ Gamma memadukan teh oolong, vodka, anggur plum, yuzu, dan apel hijau, menciptakan koktail manis dan asam yang menyegarkan. 👍🏻 Sigma adalah Espresso Martini dengan lapisan busa tahu di atasnya. Rasanya lebih kuat dengan sedikit rasa kopi. 🍴 House of Culture @houseofculturehk 📍 Toko B, G/F, Gedung Komersial Kwan Po, 335-339 Queen's Road West, Sai Ying Pun, Sai Wan #HongKongFood #HongKongCheck-In #HongKongRestaurants #HongKongRestaurants #HongKongFoodReviews #WeekendTrip #foodphotography #hkfoodie #hkfoodblogger #Check-In #SaiWanFood #SaiYingPunFood #fusionfood #InternationalCooking #NewRestaurants #WesternFood #WesternRestaurants #Food #FoodRecommendations #HongKongDestinations #LocalTrip #Penukaran VIP Lounge gratis pada tanggal 27 setiap bulan untuk Hari Anggota