Daging sapi panggang batu yang lezat 🤤

《52C Chinese Grill》 Mendekati Temple Street, saya melihat restoran yang didominasi warna putih dan kayu, sangat terang, dan terasa sangat nyaman. Dari namanya saja, mudah ditebak bahwa restoran ini adalah restoran daging sapi😇 Restoran ini menggunakan daging sapi Amerika yang diberi makan biji-bijian selama 400 hari. Daging sapi yang diberi makan biji-bijian memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi dan minyak yang merata, sehingga dagingnya akan lebih empuk. Aromanya akan lebih harum saat digoreng🤤 Restoran ini terbagi menjadi dua jenis, yaitu panggangan jaring dan panggangan batu, dan saya memilih yang terakhir. Koki akan memanggang kedua sisi daging sapi terlebih dahulu sebelum menyajikannya kepada pelanggan di atas panggangan batu. Panggangan batu akan menggoreng daging sapi dengan suhu tinggi untuk mengunci sari-sarinya. Pelanggan dapat mengatur tingkat kematangan sesuai selera🥰 Ada banyak pilihan daging sapi, seperti tenderloin sapi, fillet tertutup, dan daging sapi wagyu A5. Ada pilihan lain selain daging sapi, seperti perut babi, ayam, dan kerang. Pilihan lokal saya adalah daging bahu kiri sapi (180g, $118) dan daging panggang bagian bawah pinggang (180g, $148). Daging bahu sapi adalah daging bagian bahu dan leher sapi, umumnya kualitas daging sapi lebih tua. Namun, daging yang saya makan kali ini sangat empuk dan rasa daging sapinya sangat kuat. Daging panggang bagian bawah pinggang adalah bagian belakang daging sapi yang dekat dengan pinggul, dan dagingnya cukup empuk. Selain daging sapi sebagai hidangan utama, tersedia juga nasi putih, salad, dan borscht (semua opsional). Saya sangat suka supnya, banyak bahan, dan MSG-nya cukup (saya bisa mencampur sup dengan nasi 🥹) Nikmati hidangan kecil ini💛 😋Rasa: 8,5/10 💲Harga: $290/2 orang ✨Suasana: 8,5/10 🌈Pelayanan: 9/10 🫶🏻 Rekomendasi: 8,5/10 📍Alamat: G/F, Gedung Hua Hing, 269 Temple Street, Jordan #52cmediumrare #DagingDagingPanggang #DagingDagingPanggangBatu #Wagyu #MakananJordan #MakananJalanTemple #MakananHongKong #foodiehk #CameraEatFirst #RekomendasiMakanan #hkfoodie #goodfoodsharing #foodstagram #hklifestyle #majushare_food