Kue keju Basque panas yang baru dipanggang

Ketika membayangkan Lan Kwai Fong, gambaran kota yang tak pernah tidur selalu terlintas di benak. 👯 Namun, pandemi telah menghantam bisnis dan restoran di sekitarnya dengan keras. Untungnya, pelonggaran pembatasan baru-baru ini menjadi 12 orang per kursi dan izin untuk pertunjukan langsung telah menjadi dorongan yang disambut baik. ❤ Namun, selama pandemi ini, saya juga menemukan bahwa kualitas makanan di banyak bar dan restoran telah membaik. Saya masih harus kembali setengah hari untuk makan siang hari Sabtu. 😅 Tapi saya bertemu dengan sahabat saya untuk makan siang yang santai. Restoran ini didekorasi dengan warna abu-abu keperakan, dengan cahaya alami yang indah. Paket makan siang berkisar antara $128 hingga $248. 📔 Pilihlah salad besar yang sehat, pasta penne, nasi Spanyol, dan hidangan utama daging panggang. Makanan pembuka dipasangkan dengan sup atau salad rumah mereka. Setelah itu, pesanlah secangkir teh dan mengobrol dengan teman-teman. 🥐 Roti Makan Siang | 8,5/10 Roti sourdough yang difermentasi dengan ragi alami tiba dalam keadaan hangat. Roti yang lebih terang terasa lebih lembut, sementara roti yang lebih gelap memiliki tekstur luar yang renyah. 😉 Taburan garam dan gula kayu manis, bersama sedikit minyak zaitun dan cuka balsamic, menambah cita rasa yang kaya. 🥗Salad Millet | 8/10 Salad ini terbuat dari bit, sayuran salad, tomat, dan millet, dengan saus glasir mustard-madu. Saya menyukai tekstur millet yang kenyal. 😬 Millet tinggi serat dan bergizi, dan sausnya sempurna dan menggugah selera. 🫒Sup Kacang Polong Hijau | 7/10 Sup kacang polong hijau yang langka ini, kacang hijau cincang ditambahkan ke dalam krim untuk menciptakan kaldu yang lembut. Sup ini kaya akan rempah, memberikan sedikit cita rasa India, terutama rasa mint yang menonjol. 🙊 🍛Nasi Spanyol Sotong dan Sosis Pedas | 8,5/10 Hidangan ini disajikan dengan cantik di wajan, dengan potongan sotong dan sosis pedas yang tersebar merata di atas nasi hitam. Sotongnya kenyal dan gurih. Sosis pedasnya terasa lebih kuat. Nasi dasar adalah kejutan terbesar: dicampur dengan banyak jamur, menciptakan tekstur yang kaya dan berlapis-lapis serta aroma jamur yang tahan lama. 🐟Fillet Salmon Panggang dengan Nasi Merah Herbal | 7,5/10 Bahan-bahannya super autentik. Fillet salmonnya lebih panjang dari lengan bawah saya. 💪 Tomat cincang membuatnya semakin harum. Nasi merahnya ditumis dengan api besar. 🔥 Teksturnya padat dan kenyal. Fillet salmonnya sekitar 50% matang, empuk, dan tidak berminyak. 🍰Basque Cheesecake | 9/10 Ternyata kue keju Basque panas yang baru dipanggang, sempurna untuk musim gugur. Kue ini disajikan dengan daun maple, oatmeal, remah biskuit, dan gula halus. Saat disajikan panas, bagian luarnya lebih gosong, sementara bagian dalamnya lembut dan mengembang. 😋 #TempatMusimPanas #TempatHongKong #WisataLokal