📍Alamat: 15 Cameron Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
Setiap kali saya melewati cabang Master Congee di Tsim Sha Tsui, tempat ini selalu penuh sesak.
Kali ini, saya kebetulan berada di Jordan untuk beberapa urusan, melihat tidak ada antrean, dan langsung masuk untuk menikmati favorit saya — youtiao (cakwe).
Cabang ini jauh lebih luas dibandingkan dengan yang ada di Tsim Sha Tsui.
Youtiao-nya renyah dan penuh rasa, dan bola wijennya (jian dui) sangat besar!
Saya juga memesan bubur daging babi tanpa lemak — irisan daging babinya tebal dan empuk, sangat berbeda dari yang biasanya saya dapatkan di daratan.
Yang wajib dicoba adalah cheong fun (kue beras gulung). Teksturnya sangat kenyal dengan isian yang melimpah.
Hari ini, saya akhirnya merasakan apa itu kue beras gulung yang harum, lembut, dan halus — dan itu ada di Master Congee.
Lihat teks asli