Restoran Cina di lantai atas di Central yang menggabungkan klasik dan inovasi

Ketika berbicara tentang makanan Cina di Central, mungkin yang terlintas adalah daging panggang terkenal dan toko dim sum. Kali ini, kami memperkenalkan restoran Cina di lantai atas, yang sebelumnya dikenal sebagai Three Little Fish di Central, menawarkan harga yang terjangkau dan cocok untuk makan bersama! 🏠 Restoran: Liu Ru 📍 Alamat: Lantai 5, The L. Place, 139 Queen’s Road Central, Central Hidangan Pembuka Black Brick Tofu menyambut para tamu dengan lapisan luar yang sangat renyah, menyembunyikan aroma bawang putih goreng yang kuat di dalamnya yang langsung membangkitkan selera. Passionfruit Ice Heart Danxia menggabungkan rasa manis dan asam dari buah markisa dengan rasa manis segar dari tomat, menciptakan awal yang menyegarkan dan menggugah selera. Hidangan Utama Abalone 8-Head Afrika Selatan diiris dan ditumis dengan daun bawang dan bawang bombay. Abalone ini lembut dan kenyal, serta aroma bahan-bahan meningkatkan lapisan rasa secara keseluruhan. Haishan Ribs direndam dengan pasta udang untuk memberikan rasa, digoreng hingga lapisan luar renyah sambil mempertahankan tekstur lembut di dalamnya, menunjukkan keseimbangan yang luar biasa. Daging Sapi Pan-Seared dengan Apel Segar dan Cuka Tua menampilkan potongan daging sapi yang lembut dan berair dipadukan dengan apel segar, mengurangi rasa berminyak dan membuat rasa keseluruhan menjadi segar dan berlapis. Udang Mentega Emas adalah hidangan yang mengejutkan di mana mentega kaya bertemu dengan daun emas, menciptakan rasa khas ala Thailand. Daging udang yang gemuk dan telur udang yang segar dan kaya meninggalkan kesan yang mendalam. Hidangan Penutup Restoran ini menawarkan berbagai hidangan penutup musiman untuk mengakhiri santapan, termasuk Peach Gum Stewed Handmade Thousand-Strand Tofu dan Osmanthus Sugar Mango Burst Jelly. Peach Gum Stewed Handmade Thousand-Strand Tofu tidak hanya menunjukkan keterampilan pisau yang luar biasa tetapi juga memiliki tekstur yang halus dan lembut. Aroma peach gum dan osmanthus berpadu, membuat hidangan penutup ini elegan tanpa terlalu manis. Osmanthus Sugar Mango Burst Jelly menghadirkan pesona hidangan penutup tradisional Hong Kong, menyegarkan dan dingin, dengan aroma manis mangga yang memuaskan selera.