Sebuah tempat makan populer dari daratan Tiongkok yang mengkhususkan diri pada masakan modern Zhejiang, "Green Tea Restaurant", baru-baru ini membuat gebrakan besar di Hong Kong. Dalam waktu singkat, restoran ini telah membuka empat cabang dan sangat populer. Pada dasarnya, setiap malam ada antrean panjang di luar restoran karena makanan dan bahan-bahannya unik, jarang ditemukan di Hong Kong, dan benar-benar sangat terjangkau dengan nilai yang luar biasa 👍👍
▪️ Teh Hijau Longjing
Setiap meja pertama-tama disajikan teh hijau Longjing khas restoran, yang memiliki rasa teh yang manis dan kaya. Kami sudah meminum beberapa cangkir sebelum hidangan tiba, dan ini membantu mengurangi rasa berminyak.
▪️ Ayam Panggang Longjing
Salah satu hidangan khas Green Tea Restaurant, kulitnya dipanggang hingga tekstur renyah, daging ayamnya lembut, juicy, dan penuh rasa, dengan aroma daun teh Longjing. Hampir setiap meja memesan hidangan ini.
▪️ Mi Dingin Ayam Suwir Tiga Warna
Sempurna untuk hari-hari musim panas, mi dingin ini hadir dalam tiga warna: ungu, kuning, dan hijau, yang terlihat segar. Dipadukan dengan ayam suwir yang lembut dan saus wijen pedas yang menggugah selera, rasanya sangat nikmat.
▪️ Daging Babi Dongpo
Daging babi Dongpo adalah hidangan terkenal dari masakan Jiangsu dan Zhejiang, yang dibuat di setiap rumah tangga. Daging babi, setengah berlemak dan setengah tanpa lemak, dipotong menjadi kotak-kotak dan direbus perlahan dengan bumbu khusus restoran. Teksturnya lembut dan empuk, sangat beraroma, kaya tetapi tidak berminyak. Satu gigitan daging babi dengan satu suapan nasi benar-benar luar biasa.
▪️ Tart Keju Kentang
Ini adalah hidangan yang sangat saya rekomendasikan, cocok untuk orang dewasa dan anak-anak. Kulit tart yang renyah berisi keju lembut dan kentang tumbuk, dilapisi dengan bacon panggang dan daun bawang hingga harum dan keemasan. Baru dipanggang dan masih panas, rasanya sangat lezat. Melewatkan ini pasti akan menjadi kerugian.
▪️ Tumis Choy Sum Harum
Kami memesan ayam panggang dan daging babi Dongpo, jadi sayuran diperlukan untuk menyeimbangkan makanan. Tumis choy sum harum di sini berbeda, ditumis dengan potongan lemak babi, memberikan aroma yang kaya dan rasa yang sangat gurih, berminyak, dan lezat.
▪️ Minuman Ruby Glazed
Secara visual memukau, bagian favorit saya adalah es beruang kecil yang duduk di atasnya. Dibuat dengan jus delima dan mutiara popping chestnut air, rasanya segar dan tidak terlalu manis. Satu tegukan di hari musim panas yang panas benar-benar menyegarkan.
🏚️ Green Tea Restaurant (Olympian City Phase 2) (Tai Kok Tsui)
📍 Toko 105A, Lantai 1, Olympian City Phase 2, 18 Hoi Ting Road, Tai Kok Tsui
Lihat teks asli
