Sudah keempat kalinya makan omakase 😊 Ini jelas salah satu toko favorit saya 🥰 Terakhir kali saya ke sini akhir tahun 2021, jarang ada yang tidak naik harganya setelah satu setengah tahun! （笑😂）
Anggur prem buatan sendiri ($88)
Anggur prem buatan sendiri ini kaya rasa prem dan sedikit lebih manis. Nikmati tambahan puree prem untuk menambah rasa.
Pilih set yang paling kaya ($1880).
Bayar di muka:
Ikan nasi putih Tokushima dengan saus asam, puree wortel, kerang prem putih, air tomat gula Shizuoka
7 jenis sashimi:
Rena Prefektur Mie + Kakap Induk-Anak Kagoshima
Murenai lebih kenyal, semakin dikunyah, semakin terasa amisnya. Sedikit garam arang bambu memiliki efek meningkatkan kesegaran. Ikan kakap merah induk dan anak memiliki bunga yang indah dan daging yang empuk. Petik bunga daun kemangi dan makan bersama. Rasanya elegan dan harum.
Kaki dan penghisap gurita air
Gurita air sendiri memiliki rasa yang lebih ringan, terutama dibumbui jeli asam, tetapi rasanya luar biasa. Kaki gurita air lembut dan kenyal, sementara penghisapnya renyah.
Kerang Iwate + Kerang Merah Miyagi
Kerang dan remis merahnya sangat segar dan penuh kesegaran. Kerangnya lembut dan remis merahnya renyah dan manis!
Black Musket
Rasa ikannya sangat kuat, dipadukan dengan kecap lemon yang sama kentalnya, saya rasa sedikit menutupi rasa ikannya.
Tiram Nagasaki Ko Nagai
Tiramnya montok dan berisi, dengan rasa air laut yang kuat, rasa segar yang tahan lama, dan sedikit saus pedas untuk merangsang indra perasa, yang cukup istimewa.
Ikan sturgeon perak
Cumi-cumi perak kaya akan minyak, dan kulitnya dipanggang untuk menciptakan aroma yang kaya minyak. Dipadukan dengan pasta batang wasabi untuk menyeimbangkan rasa berminyak.
Kepiting berbulu Hokkaido
Tidak perlu bumbu apa pun, cukup rasa asli kepiting berbulunya saja!
Lihat teks asli
