Wajib Coba Kuroge Wagyu Kagoshima | Grill Tajimaya

Yoshoku Jepang adalah masakan unik, yang secara umum merujuk pada hidangan Jepang yang dipengaruhi Barat. Intinya, yoshoku adalah mengadaptasi hidangan eksotis dengan selera Jepang. Anda dapat menemukan restoran yoshoku autentik di Sun Hung Kai Centre di Wan Chai. Restoran ini memiliki suasana yang nyaman dan santai, dengan sofa-sofa yang mencerminkan tema utama restoran dan aksen kayu. Tanaman hijau yang rimbun menghiasi jendela kaca, menciptakan pengalaman bersantap yang menenangkan. Di sebelah kiri pintu masuk terdapat dapur terbuka restoran, tempat mereka menyajikan dua hidangan khas mereka: hamburger dan steak panggang. Restoran ini sangat percaya diri dengan bahan-bahan dan koki-kokinya. Selain spesialisasi hamburger buatan tangan, mereka juga menawarkan steak panggang, pasta, dan risotto. Yang paling menarik, mereka memiliki sejumlah hidangan yoshoku yang unik. Gambar-gambar di menu sangat indah, jadi saya akan memeriksanya untuk memastikannya palsu. 🥗Salad Caesar Selada Romawi dengan Udang Panggang | $99 | 7,5/10 Meskipun malam ini adalah malamnya karnivora, saya tetap harus berpura-pura sehat dengan salad. Disajikan dalam mangkuk kayu besar, salad ini memancarkan cita rasa pedesaan, dengan saus yang kaya dan rasa asin serta asam yang unik. 😋 Toppingnya termasuk crouton, potongan daging asap, irisan keju, dan pilihan udang bakar Anda. 🦐Udang bakarnya empuk dan gurih, dengan rasa asap dan tajam. Potongan daging asapnya kaya dan berdaging, tanpa sedikit pun rasa berminyak. 🍮Daging Sapi Rebus dengan Puding Yorkshire Buatan Rumah | $119 | 8/10 Cicipan pertama saya akan puding Yorkshire klasik Inggris. Teksturnya mirip pasta lembut. 🍞Bagian dalamnya lembut dan seperti puding, dengan bagian luar yang renyah dan bagian tengah yang cekung seperti cangkir teh, terisi dengan daging sapi rebus, menyerap kuahnya dan meninggalkan rasa yang memuaskan. 🧆 Trio Bakso dengan Keju Manisan | $119 | 8/10 Kombinasi trio ini terdiri dari keju cheddar, parmesan, dan mozzarella. 🧀 Rasa gurih dan gurihnya sungguh luar biasa. Bakso-bakso ini dibuat dengan patty hamburger mereka sendiri; teksturnya tidak terlalu padat, tetapi memiliki cita rasa daging sapi yang kuat. 🥩 Steak Fillet Daging Sapi Kuroge Wagyu Jepang Potongan Tebal | $429 | 9,5/10 Bahan andalan restoran ini, daging sapi Kuroge Wagyu dari Kagoshima, disajikan. 🐮 Ketika fillet empuk dan potongan tebal tiba, saya terkesiap. Kami memesannya medium-rare dan khawatir akan gosongnya. 🔥 Kekhawatiran kami sia-sia; fillet ini, seukuran dua kepalan tangan, dimasak dengan sempurna. Filletnya rendah lemak, empuk, dan berair, dengan tekstur kenyal yang penuh cita rasa. 🎆 Sempurna bagi mereka yang lebih menyukai rasa daging sapi daripada lemak. Lauk-pauknya, dengan taburan garam laut, mustard kuning, wasabi, dan saus Wagyu spesial, menambah rasa segar dan menyegarkan serta mengurangi lemak, menjadikannya wajib dicoba. 👍 🍖TAJIMAYA Signature Hamburger | $189 | 8.5/10 Burger 100% Kuroge Wagyu ini dibuat sesuai pesanan dan digulung dengan tangan pada suhu rendah untuk mencegah daging kehilangan cita rasanya. Satu porsi sekitar 200g sudah cukup untuk mengenyangkan, tetapi jika Anda belum kenyang, Anda bisa menambahkan roti herbal atau nasi seharga $20. 🍚 Burger ini lembut dan empuk tanpa lembek, mempertahankan tekstur empuk dan kenyal. Burger ini penuh dengan kelezatan, mempertahankan rasa manis dan kaya daging sapi Wagyu serta umami unik dari potongan daging mentahnya. Disajikan dengan telur onsen kualitas sashimi Jepang, kuning telur berwarna oranye terang mengalir ke dalam patty burger, menambahkan rasa telur yang lembut. 🍳 🍦 Es krim wijen hitam kental | $49 | 8/10 Hidangan penutupnya juga mantap, dengan rasa wijen hitam yang kaya dan menyebar ke seluruh mulut. 😚 Bagian dasarnya diberi topping corn flakes dan nasi goreng, memberikan tekstur yang sedikit renyah dan sangat lezat. #foodie #localtourism