Waldhotel Brand's Busch

Een prima hotel en mooi gelegen in de bossen. Betekent wel dat het minstens een half uur lopen is als je het het centrum van Bielefeld wilt bezoeken. Mijn hotelkamer was klein maar prima, netjes en modern. Het eten in dit hotel is middelmatig. Het is dat er geen restaurant op loopafstand zit, anders was ik liever ergens anders naartoe gegaan. Het restaurant is meer een soort kantine, het straalt geen sfeer uit en de manager (?) van het restaurant spreekt (te) luid met zijn gasten en kwam enigszins gestresst over. Het ontbijt is prima, niet heel bijzonder.

Das Hotel ist nett - nicht großartig - aber es ladet zu Spaziergängen ein. Die Lage mitten in der Natur ist das Positive; außerdem hat man es nicht weit in die Innenstadt von Bielefeld - allerdings "Achtung" - die Strassen sind eng!!

Die ausgesprochen gepflegte und ruhige Terrasse am Waldrand im Grünen ist ein Highlight dieses Restaurants am Stadtrand von Bielefeld. Der kleine Beilagensalat wird vorab serviert: frisch und schmackhaft mit einer dezent fruchtigen Vinaigrette – ein perfekter Auftakt für einen entspannenden, warmen Sommerabend in geselliger Runde. Doch die lieblosen und unkreativen Hauptgerichte aus der Convenience-Küche sind eine heftige Enttäuschung. Im trockenen Mozzarella-Schnitzel findet der Gast nur ein winziges Stück Mozzarella, das panierte Schnitzel vom Schwein mit Schmorzwiebeln verliert rasch seine offensichtlich vorgefertigte Panade, die dazu gereichte, dünne fettige und dunkle Soße mag ihren Zweck nicht offenbaren, während die dünnen Pommes Frites ihre Verwandtschaft zu Fast-Food-Ketten nicht verbergen können. Die im „Tontopf überbackene“ Hähnchenbrust wird tatsächlich in einem allerdings überraschend kalten Tontopf serviert. Die gleichgültige Servicekraft lässt die Kritik des Gastes vollständig abprallen. Fazit: Mit mehr Kreativität und originellen Gerichten könnte Brand’s Busch punkten, doch so bleibt die Küche hier nur unterdurchschnittliches Mittelmaß.

Vreselijk, In dit hotel ga je qua inrichting 30-40 jaar terug in de tijd. De kamers zijn erg warm en muffig en er hangt een hele droge lucht. De bedden zijn keihard en erg oud en het comfort is ver de zoeken. Als je nog geen rugpijn en nekpijn had, dan krijg je het van deze bedden wel! Voor je kamer heb je nog een sleutel nodig ipv een pasje. Het is er erg gehorig waardoor je midden in de nacht nog wel eens wakker word. Ook is en wifi erg slecht en er is verder weinig bereik in het hotel. Ook het restaurant is niet per se erg lekker. De menukaart bestond uit een zooitje bij elkaar geraapte a4tjes die door de lamineermachine waren gehaald. De helft van de dingen die we wouden bestellen waren niet aanwezig en het voorgerecht was nog groter dan het hoofdgerecht. Ook was er geen optie om nog even wat na te drinken aanzien de bar om 22:00 al dicht ging.