Makanan Khas Shanghai yang Wajib Dicoba pada Tahun 2025

Shanghai adalah surga bagi para pecinta kuliner! Sejak saya menginjakkan kaki di kota ini, saya langsung disambut oleh aroma makanan jalanan yang menggoda dan hidangan yang menggugah selera.

Baik itu xiaolongbao yang terkenal (pangsit sup) atau hong shao rou yang kaya dan lembut (perut babi rebus merah), dunia kuliner Shanghai memiliki cara untuk membuat Anda jatuh cinta pada setiap gigitan.

Dalam panduan ini, saya akan membawa Anda melalui beberapa makanan favorit saya, tempat-tempat yang wajib dicoba, dan beberapa tips profesional untuk membuat petualangan kuliner Anda di sini selezat mungkin. Jika Anda merencanakan perjalanan, bersiaplah untuk menjelajahi apa yang harus dimakan di Shanghai seperti penduduk lokal!

1. Makanan Shanghai-Xiaolongbao

Saya masih ingat desisan lembut uap ketika kukusan bambu mendarat di meja saya. Xiaolongbao tampak lembut—kulit tipis membungkus paket kecil berisi sup dan daging babi.

Saya dengan hati-hati mengambil satu, mencelupkannya ke dalam cuka hitam dengan irisan jahe, dan menggigit dengan hati-hati. Boom. Kaldu hangat dan gurih meledak keluar, diikuti oleh daging babi cincang yang kaya dan berair. Rasanya nyaman—lembut, berkuah, dan penuh umami. Saya segera memesan satu keranjang lagi.

📖 Tentang Xiaolongbao

Xiaolongbao adalah pangsit sup kesayangan Shanghai—bakpao kukus yang diisi dengan kaldu panas dan daging cincang, berasal dari daerah Jiangnan yang berdekatan. Mereka adalah makanan wajib coba bagi setiap pengunjung pertama kali.

🍴 Tempat terbaik untuk mencoba

Berikut adalah tempat-tempat terbaik di mana Anda dapat menikmati Xiaolongbao terbaik di Shanghai:

Jia Jia Tang Bao

Favorit lokal ini sempurna bagi mereka yang menginginkan Xiaolongbao yang otentik dan sederhana. Pangsitnya dibuat segar, dan tempat ini selalu ramai dengan penduduk lokal.

📍Lokasi: Jalan Huanghe, dekat People’s Square
💰Biaya: ~Rp 67.500

Din Tai Fung

Jaringan terkenal secara global, Din Tai Fung menawarkan Xiaolongbao yang dibuat dengan sempurna dengan sentuhan modern. Suasananya mewah, cocok untuk pengalaman bersantap yang lebih elegan.

📍Lokasi: IFC Mall (Lujiazui) atau Xintiandi
💰Biaya: ~Rp 180.000

💡 Tips profesional

• Datang lebih awal—antrian bisa panjang, terutama di Jia Jia dan Nanxiang.
• Celupkan dalam cuka dan jahe, dan gigit dengan hati-hati untuk menghindari luka bakar.
• Jangan goyangkan pangsit—akan bocor!

2. Makanan Shanghai-Shengjianbao (Bakpao Babi Goreng)

Saya sedang berjalan melalui jalan belakang yang sepi dekat Jing’an ketika saya melihat antrian panjang di luar toko kecil. Aroma adonan goreng, babi, dan daun bawang menghentikan langkah saya. Saya bergabung dalam antrian, memesan satu keranjang Shengjianbao, dan menunggu, terhipnotis oleh suara gemeretak dari panggangan besar.

Ketika pangsit tiba—bagian bawah yang keemasan, bagian atas yang lembut, ditaburi wijen dan daun bawang—saya tahu saya akan menikmati hidangan lezat. Saya menggigit satu dan mendapatkan kombinasi sempurna: dasar yang renyah, babi yang berair, dan kaldu panas di dalamnya. Rasanya nyaman, berminyak dengan cara terbaik, dan sangat adiktif.

📖 Tentang Shengjianbao

Shengjianbao adalah pangsit legendaris lainnya dari Shanghai—bakpao goreng yang diisi dengan babi dan sedikit kaldu, dikenal karena bagian bawahnya yang renyah dan bagian atasnya yang lembut. Penduduk lokal sering menikmatinya untuk sarapan atau makan siang.

🍴 Tempat terbaik untuk mencoba

Berikut adalah tiga tempat yang menyajikan Shengjianbao terbaik di kota:

Yang's Fried Dumplings (小杨生煎)

Mungkin nama paling terkenal untuk Shengjianbao—dikenal karena kulitnya yang renyah dan kaldu yang meledak. Harapkan antrian, tetapi bergerak cepat.

📍Lokasi: Beberapa cabang; cabang utama di Jalan Huanghe, dekat People’s Square
💰Biaya: Mulai dari Rp 27.000 untuk 4 buah

Da Hu Chun (大壶春)

Tempat makan yang sudah ada sejak tahun 1932. Shengjianbao mereka lebih kecil, lebih lembut, dan kurang berminyak—bagus jika Anda mencari versi tradisional.

📍Lokasi: Jalan Sichuan Tengah, dekat Jalan Nanjing Timur
💰Biaya: ~Rp 45.000

💡 Tips profesional

• Makan dengan hati-hati—kaldu di dalamnya sangat panas!
• Pasangkan dengan susu kedelai untuk kombinasi sarapan lokal yang klasik.
• Mintalah cuka hitam—memotong rasa berminyak dengan sempurna.

3. Makanan Shanghai-Hong Shao Rou (Perut Babi Rebus Merah)

Saat hidangan mendarat di meja, saya disambut oleh aroma manis dan kaya—kecap, gula karamel, dan bunga lawang. Daging babi berkilau dalam lapisan merah yang dalam, setiap potongan bergetar dengan lapisan daging yang lembut dan lemak yang halus.

Saya mengambil satu dengan sumpit, dan itu hampir hancur sebelum saya bisa menggigit. Rasanya nyaman—manis, gurih, dan penuh umami, dengan tekstur yang meleleh di mulut yang membuat saya menutup mata sejenak.

📖 Tentang Hong Shao Rou

Hong Shao Rou adalah hidangan klasik Shanghai yang dibuat dengan perut babi yang direbus perlahan dalam kecap, gula, dan rempah-rempah. Kaya, berkilau, dan penuh kedalaman—makanan nyaman yang telah diwariskan selama beberapa generasi.

🍴 Tempat terbaik untuk mencoba

Berikut adalah beberapa tempat yang menyajikan Hong Shao Rou yang luar biasa:

Jesse Restaurant (吉士酒家)

Tempat sederhana yang dikenal dengan cita rasa Shanghai yang otentik. Hong Shao Rou mereka legendaris—lembut, lengket, dan seimbang dengan sempurna.

📍Lokasi: Jalan Tianping, Distrik Xuhui
💰Biaya: ~Rp 153.000

Yongfoo Elite (雍福会)

Untuk pengalaman yang lebih mewah, coba restoran elegan ini yang terletak di bekas konsulat—sempurna untuk pasangan atau acara khusus.

📍Lokasi: Jalan Yongfu, Bekas Konsesi Prancis
💰Biaya: ~Rp 378.000

💡 Tips profesional

• Terbaik dinikmati dengan semangkuk nasi putih polos untuk menyerap sausnya.
• Mintalah potongan yang kurang berlemak jika Anda lebih suka daging yang lebih ramping.
• Datang saat makan siang untuk kerumunan yang lebih sedikit dan menu set.

4. Makanan Shanghai-Cong You Bing (Pancake Daun Bawang)

Saya sedang berjalan melalui jalan belakang yang sepi di Shanghai ketika saya mencium aroma—minyak hangat, adonan, dan aroma tajam daun bawang. Sebuah kios kecil memiliki antrean penduduk lokal, jadi saya bergabung dan memesan satu.

Baru saja keluar dari panggangan, pancake itu berwarna cokelat keemasan, panas mengepul, dan renyah saat saya merobeknya. Tepi yang renyah memberikan lapisan kenyal dan gurih di dalamnya, dengan potongan daun bawang di antara setiap lipatan. Saya mencelupkannya ke dalam saus cuka-cabai seperti penduduk lokal di depan saya, dan wow—sederhana, asin, renyah sempurna.

📖 Tentang Cong You Bing

Cong You Bing, atau pancake daun bawang, adalah camilan jalanan yang disukai di Shanghai. Dibuat dari adonan (bukan adonan cair), digoreng hingga renyah dan diisi dengan daun bawang cincang. Ini adalah camilan kenyamanan yang selalu memuaskan—renyah, harum, dan sangat memuaskan.

🍴 Tempat terbaik untuk mencoba

Berikut adalah beberapa tempat terbaik untuk mencicipi camilan klasik ini:

Cong You Bing di Yuyuan Bazaar (豫园小吃)

Populer di kalangan turis dan penduduk lokal. Pengantar yang bagus jika Anda menjelajahi area ini.

📍Lokasi: Di dalam Yuyuan Tourist Mart
💰Biaya: ~Rp 22.500

Tilangqiao No.1 Stall (提篮桥葱油饼一号)

Spesialis pancake, versi mereka lebih tebal, lebih berminyak, dan sangat lezat.

📍Lokasi: Distrik Jingan
💰Biaya: ~Rp 11.250 per pancake

💡 Tips profesional

• Datang lebih awal—kios populer cepat habis.
• Mintalah telur di dalamnya untuk rasa yang lebih kaya.
• Makan saat panas dan segar—tekstur adalah segalanya!

Mungkin Anda juga Ingin Membaca Informasi Berikut:

5. Makanan Shanghai-Cong You Ban Mian (Mie Minyak Daun Bawang)

Saya menemukan mangkuk sederhana ini di toko mie yang sederhana di lorong yang tenang. Saat tiba, saya disambut oleh aroma hangat daun bawang goreng yang dicampur dengan kecap. Mienya berkilau—kenyal, chewy, dan dilapisi minyak daun bawang yang harum.

Saya mengaduknya sebentar, dan aromanya semakin kuat. Satu gigitan, dan saya langsung terpikat. Sederhana tapi kaya, dengan kedalaman umami yang sempurna yang hanya bisa diciptakan oleh kecap, minyak, dan daun bawang yang renyah. Makanan kenyamanan ala Shanghai.

📖 Tentang Cong You Ban Mian

Cong You Ban Mian, atau mie minyak daun bawang, adalah hidangan klasik Shanghai yang dikenal karena kesederhanaannya. Tidak ada topping mewah—hanya mie buatan tangan, kecap, gula, dan minyak daun bawang yang harum. Sering dimakan sebagai makan siang cepat atau makan malam larut malam dan dicintai oleh penduduk lokal dari segala usia.

🍴 Tempat terbaik untuk mencoba

Berikut adalah beberapa tempat yang dicintai untuk menikmati hidangan ini:

Wei Xiang Zhai (味香斋)

Terkenal dengan mie buatan tangan yang kenyal dan minyak daun bawang yang sangat harum.

📍Lokasi: Jalan Shaanxi Utara, Jing’an
💰Biaya: ~Rp 33.750

HUXI LAO NONG TANG MIAN Noodle Shop (沪西老弄堂面馆)

Hu Xi Lao Nong Tang terkenal dengan mie gaya Shanghai yang otentik, menawarkan berbagai topping tradisional yang dihargai oleh penduduk lokal.

📍Lokasi: Lantai 1, World Trade Building, No. 500 Jalan Guangdong (dekat Gerbang Jalan Fujian Tengah)
💰Biaya: Sekitar Rp 67.500–90.000 per orang

💡 Tips profesional

• Aduk rata sebelum makan—keajaiban ada di bagian bawah mangkuk.
• Tambahkan telur teh atau kulit tahu untuk tekstur ekstra.
• Terbaik dinikmati panas dan dengan susu kedelai dingin di samping.

6. Makanan Shanghai-Bakso Kepala Singa

Saya menemukan hidangan ini di restoran gaya Jiangnan tradisional. Ketika tiba, saya tidak percaya ukurannya—setiap bakso sebesar telapak tangan saya, bersarang dalam pot tanah liat yang dikelilingi oleh kubis napa dan kaldu ringan berbasis kecap. Aromanya menggugah selera—gurih, sedikit manis, dan kaya dengan kebaikan yang dimasak perlahan.

Saya mengambil satu gigitan dan wow—sangat lembut hingga hampir meleleh di mulut saya. Daging babi cincang lembut dan berair, dengan sentuhan jahe dan anggur Shaoxing, seimbang dengan renyahnya sayuran. Rasanya seperti sesuatu yang akan dibuat oleh nenek Shanghai pada malam yang dingin.

📖 Tentang Bakso Kepala Singa

Bakso Kepala Singa (狮子头) adalah hidangan klasik dari masakan Huaiyang, sering disajikan di rumah dan restoran Shanghai. Bakso babi berukuran besar ini mendapatkan namanya dari bentuknya, menyerupai kepala singa. Mereka dimasak perlahan hingga sangat lembut dan sering disajikan dengan kubis atau bihun.

🍴 Tempat terbaik untuk mencoba

Jika Anda ingin merasakan bakso ini dengan kualitas terbaik, berikut adalah beberapa tempat yang menonjol:

Xiao Nan Guo (小南国)

Jaringan modern Shanghai yang dikenal dengan makanan kenyamanan mewah.

📍Lokasi: Beberapa cabang di seluruh Shanghai
💰Biaya: ~Rp 198.000

Ren He Guan (人和馆)

Ren He Guan adalah restoran bintang satu Michelin yang terkenal dengan masakan Shanghai yang otentik.

📍Lokasi: Jalan Zhaojiabang
💰Biaya: Sekitar Rp 450.000–562.500 per orang

💡 Tips profesional

• Pasangkan dengan nasi atau sup untuk makanan lengkap.
• Pesan versi rebus untuk tekstur yang meleleh di mulut.
• Sempurna untuk berbagi—satu bakso bisa untuk dua orang!

7. Makanan Shanghai-Iga Babi Asam Manis

Saya pertama kali melihat piring iga yang mengkilap ini di restoran lokal yang ramai—lengket, terkaramelisasi, dan berkilau di bawah lampu. Aromanya langsung menggoda: campuran sempurna antara cuka, gula, dan kecap yang membuat mulut saya berair seketika.

Saya mengambil satu iga dengan sumpit dan menggigitnya—dagingnya empuk, dengan tekstur yang pas, dan dilapisi glasir manis dan asam yang menari di lidah. Setiap gigitan memiliki keseimbangan adiktif antara rasa kaya dan tajam, dan saya tidak bisa menahan diri untuk menjilat jari setelahnya.

📖 Tentang Iga Babi Asam Manis

Dikenal secara lokal sebagai 糖醋小排, hidangan ini adalah makanan pokok dan klasik kenyamanan Shanghai. Berbeda dengan versi "goreng" ala Barat, iga babi ini direbus perlahan dalam cuka dan gula, menghasilkan lapisan lengket dan berkilau dengan rasa yang dalam. Wajib coba dalam masakan Shanghai.

🍴 Tempat terbaik untuk mencoba

Berikut adalah beberapa tempat terpercaya di mana Anda dapat mencicipi hidangan ini:

Old Jesse (老吉士)

Terkenal dengan rasa tradisional yang intens dan suasana rumahan.

📍Lokasi: Jalan Tianping, Xuhui

💰Biaya: ~Rp 198.000

Lao Shanghai Benbang Cai (老上海本帮菜)

Tempat bergaya lokal yang terjangkau, bagus untuk mencoba hidangan klasik Shanghai.

📍Lokasi: Dekat Taman Yuyuan, Huangpu

💰Biaya: ~Rp 108.000

💡 Tips profesional

• Makan dengan nasi putih untuk menyeimbangkan rasa asam.
• Mintalah saus ekstra—beberapa tempat menyediakannya!
• Terbaik dinikmati segar dan panas, tepat saat tiba di meja.

8. Makanan Shanghai-Kepiting Bulu Kukus

Saya akhirnya menyerah pada hiruk-pikuk musiman dan mencoba kepiting bulu saat puncak musim gugur. Ketika tutup kukusan diangkat, aroma manis dan asin langsung menyambut saya—seperti laut di hari yang tenang.

Kepitingnya kecil tapi kaya dengan telur oranye cerah dan daging yang lembut dan manis. Saya mengikuti saran penduduk lokal dan mencelupkan dagingnya ke dalam cuka hitam yang diinfus jahe—menyeimbangkan kekayaan dengan sempurna.

Butuh kesabaran untuk memakannya, tetapi hadiahnya? Kebahagiaan kepiting murni. Memakannya terasa seperti ritual, sedikit berantakan, sangat memuaskan, dan benar-benar sepadan.

📖 Tentang Kepiting Bulu Kukus

Hidangan ini dihargai karena telur krim dan rasa yang lembut, hanya tersedia dari akhir September hingga November. Kepiting bulu dinamai karena cakar berbulu, dan mengukusnya mempertahankan rasa manis alami. Ini adalah tradisi musim gugur Shanghai, hampir seperti kue bulan selama Festival Pertengahan Musim Gugur.

🍴 Tempat terbaik untuk mencoba

Tempat-tempat ini dicintai oleh penduduk lokal dan dikenal dengan kepiting segar dan musiman:

Cheng Long Hang Crab Palace (成隆行蟹王府)

Institusi kepiting sejati—harapkan keramaian besar selama musim puncak.

📍Lokasi: Distrik Huangpu, dekat Taman Yuyuan

💰Biaya: ~Rp 603.000–1.097.000

The Bull & Claw (untuk sentuhan Barat)

Bagus jika Anda ingin kepiting disajikan dengan anggur dan gaya.

📍Lokasi: Jalan Fenyang, Konsesi Prancis

💰Biaya: ~Rp 875.000

💡 Tips profesional

• Terbaik dimakan pada akhir Oktober–awal November saat telur paling kaya.
• Pesan anggur Shaoxing hangat di samping—ini adalah pasangan klasik.
• Kenakan sarung tangan plastik yang disediakan—akan berantakan!

9. Makanan Shanghai-Puding Nasi Delapan Harta

Saya tidak mengira akan jatuh cinta dengan makanan penutup setelah makan Shanghainese yang gurih—tetapi kemudian datanglah Puding Nasi Delapan Harta.

Dengan sendok pertama, saya mendapatkan sedikit dari segalanya: nasi ketan lembut, pasta kacang merah kaya di tengah, dan buah-buahan serta kacang-kacangan manisan yang menambah ledakan rasa manis dan renyah. Rasanya nyaman dan meriah sekaligus—seperti sesuatu yang akan disajikan nenek Anda dengan bangga selama liburan.

📖 Tentang Puding Nasi Delapan Harta

Makanan penutup tradisional ini sering disajikan selama Tahun Baru Imlek atau perayaan keluarga. Menampilkan nasi ketan yang diisi dengan pasta kacang merah manis dan di atasnya dengan delapan "harta"—biasanya campuran kurma kering, biji teratai, kenari, longan, dan buah-buahan manisan lainnya. Secara simbolis, ini mewakili keberuntungan dan kebersamaan.

🍴 Tempat terbaik untuk mencoba

Cobalah di restoran klasik yang mengkhususkan diri dalam masakan Shanghai kuno:

Lu Bo Lang (绿波廊)

Tempat elegan dekat Yuyuan, ideal untuk hidangan tradisional dan suasana indah.

📍Lokasi: Yuyuan Tourist Mart, Huangpu

💰Biaya: ~Rp 153.000

Shanghai Classical Hotel (上海老饭店)

Restoran bersejarah yang menyajikan semua hidangan klasik, termasuk makanan penutup.

📍Lokasi: Jalan Fangbang Tengah, Kota Tua

💰Biaya: ~Rp 135.000

💡 Tips profesional

• Terbaik dibagikan—hidangan ini kaya dan mengenyangkan!
• Tanyakan apakah disajikan hangat atau dingin (hangat lebih harum).
• Cocok dengan teh Cina setelah makan berat.

10. Makanan Shanghai-Ayam Mabuk

Saya tidak yakin apa yang diharapkan ketika memesan ayam mabuk, tetapi saat tiba di meja—disajikan dingin, berkilau dengan kaldu ringan dan aroma alkohol yang halus—saya tahu saya akan mendapatkan sesuatu yang berbeda.

Gigitan pertama terasa lembut dan halus, dengan kehangatan anggur Shaoxing yang samar naik melalui daging yang dingin dan berair. Rasanya halus tetapi rumahan, seperti sesuatu yang dibuat dengan kepercayaan diri yang tenang. Saya memakannya saat makan siang, tetapi sejujurnya? Ini akan sempurna pada malam musim panas dengan minuman dingin.

📖 Tentang Ayam Mabuk

Ayam mabuk adalah hidangan pembuka dingin yang dibuat dengan merebus ayam dan merendamnya dalam anggur Shaoxing dan rempah-rempah. Ini adalah makanan pokok dalam masakan Shanghai, dikenal karena rasa yang lembut dan tekstur yang halus. Meskipun sederhana, ini sangat nyaman dan khas lokal.

🍴 Tempat terbaik untuk mencoba

Berikut adalah beberapa tempat yang wajib dikunjungi untuk versi yang seimbang dan beraroma:

Fu 1039 (福1039)

Pengaturan indah di vila era kolonial yang menyajikan hidangan rumahan Shanghai yang mewah.

📍Lokasi: Jalan Yuyuan, Changning

💰Biaya: ~Rp 130.500

Xian Qiang Fang (鲜墙房)

Dikenal dengan rasa tradisional dan penyajian yang elegan.

📍Lokasi: Jalan Jiujiang, dekat People's Square

💰Biaya: ~Rp 130.500

💡 Tips profesional

• Disajikan dingin—jangan terkejut!
• Pasangkan dengan nasi hangat atau bubur untuk menyeimbangkan rasa dingin.
• Bagus sebagai hidangan pembuka sebelum menyantap hidangan yang lebih berat.

🌶️ Jelajahi Jalanan Kuliner: Tempat Makanan Terbaik di Shanghai

1. Jalan Makanan Wujiang

Saat saya melangkah ke Jalan Wujiang tepat setelah pukul 6 sore, udara dipenuhi aroma minyak yang mendesis, kecap manis, dan aroma khas tusuk sate panggang. Lampu neon berkelap-kelip di atas lautan penduduk lokal yang lapar dan turis penasaran, semuanya bergerak di antara kios dan toko.

📖 Tentang Jalan Makanan Wujiang

Terletak di dekat Jalan Nanjing Barat di pusat Shanghai, Jalan Wujiang adalah jalan makanan pejalan kaki modern yang menggabungkan camilan tradisional Shanghai dengan tempat makan kontemporer.

📅 Waktu terbaik untuk berkunjung

6–9 malam untuk menikmati suasana makan malam yang ramai dan atmosfer jalanan yang hidup.

📍 Cara menuju ke sana

Naik Metro Jalur 2, 12, atau 13 ke Stasiun Jalan Nanjing Barat; Jalan Wujiang hanya berjarak pendek dari Pintu Keluar 3.

💰 Anggaran

Sekitar Rp 90.000–170.000 per orang, tergantung selera.

🍽️ Apa yang Harus Dicoba

2. Jalan Makanan Kuil Chenghuang

Saat malam tiba di Shanghai, saya menemukan diri saya di tengah keramaian Jalan Makanan Kuil Chenghuang. Lentera menghiasi atap bangunan tradisional, memberikan cahaya hangat di atas kerumunan yang sibuk.

📖 Tentang Jalan Makanan Kuil Chenghuang

Terletak di jantung Distrik Huangpu Shanghai, Jalan Makanan Kuil Chenghuang adalah tujuan terkenal bagi penduduk lokal dan turis yang mencari makanan jalanan Shanghai yang otentik.

📅 Waktu terbaik untuk berkunjung

6–9 malam untuk menikmati suasana makan malam yang ramai dan atmosfer jalanan yang hidup.

📍 Cara menuju ke sana

Naik Metro Jalur 10 ke Stasiun Taman Yuyuan; jalan makanan ini berjarak pendek dari Pintu Keluar 1.

💰 Anggaran

Sekitar Rp 112.500–180.000 per orang, tergantung selera.

🍽️ Apa yang Harus Dicoba

🛍️ Oleh-oleh Klasik Shanghai & Camilan untuk Dibawa Pulang

1. Qingtuan (Bola Nasi Ketan Hijau)

Saya menemukan bola nasi ketan hijau yang indah ini (Qingtuan) di pasar lokal yang ramai di Shanghai. Saat saya menggigitnya, saya langsung terpikat! Adonan nasi yang kenyal dan sedikit manis diisi dengan pasta kacang merah yang halus, memberikan keseimbangan tekstur dan rasa yang sempurna. Sering kali dikemas dalam kotak lucu, menjadikannya hadiah ideal untuk siapa pun di rumah.

📖 Tentang Qingtuan

Camilan tradisional Shanghai, Qingtuan sangat populer selama Festival Qingming di musim semi, tetapi dinikmati oleh penduduk lokal sepanjang tahun. Warna hijau cerahnya berasal dari daun mugwort, yang menambah rasa tanah yang halus.

🛒 Tempat Membelinya

Pasar lokal, toko kue, atau bagian bebas bea di bandara.

🎁 Tips Perjalanan

Mudah dibawa? Ya, ini dikemas dengan rapi dan mudah dibawa dalam kotaknya.

2. Kue Bulan Gaya Shanghai

Saya tidak bisa meninggalkan Shanghai tanpa mengambil sekotak kue bulan gaya Shanghai! Gigitan pertama adalah perpaduan sempurna antara isian manis yang lembut yang dibungkus dalam kulit yang sedikit renyah dan keemasan. Kue bulan ini unik karena keseimbangan rasa manis dan gurihnya, dengan isian seperti pasta kacang merah manis atau pasta biji teratai, sering kali dengan kuning telur asin di tengah yang menambah kejutan gurih.

📖 Tentang Kue Bulan Gaya Shanghai

Kue bulan biasanya dinikmati selama Festival Pertengahan Musim Gugur, tetapi kue bulan gaya Shanghai menonjol dengan teksturnya yang lebih renyah dibandingkan dengan varietas regional lainnya. Kuning telur asin adalah komponen khas yang membuatnya istimewa.

🛒 Tempat Membelinya

Toko roti lokal, toko kue bulan khusus, atau toko bebas bea di bandara.

🎁 Tips Perjalanan

Mudah dibawa? Ya, ini sering dikemas dalam kotak yang indah dan kokoh, menjadikannya hadiah yang bagus.

Temukan Perjalanan Kuliner Shanghai yang Tak Terlupakan

Setelah menjelajahi semua hidangan dan camilan lezat yang ditawarkan Shanghai, saya dapat dengan jujur mengatakan bahwa kota ini adalah surga bagi pecinta kuliner. Setiap sudut kota ini menjanjikan sesuatu yang baru dan menarik untuk selera Anda.

Jika Anda mendambakan pengalaman kuliner terbaik yang ditawarkan Shanghai, tidak ada waktu terbaik untuk mengunjungi Shanghai. Pesan penerbangan Anda ke Shanghai dan temukan hotel Shanghai yang sempurna untuk menikmati yang terbaik dari Shanghai modern dan sejarah kulinernya yang kaya. Bertanya-tanya ke mana harus pergi di Shanghai? Trip.com siap membantu Anda!

Siap untuk menjelajahi surga kuliner ini sendiri? Baik Anda pengunjung pertama kali atau pelancong berpengalaman, dunia kuliner Shanghai tidak pernah mengecewakan. Ambil tas Anda, pesan tiket Anda, dan bersiaplah untuk perjalanan melalui salah satu ibu kota makanan paling menarik di dunia.