Makanan Khas Beijing yang Wajib Dicoba pada Tahun 2025

Beijing, kota yang kaya akan sejarah dan budaya, juga merupakan surga bagi para pecinta kuliner. Dari Bebek Peking yang terkenal di dunia hingga makanan jalanan yang menggugah selera, ibu kota China menawarkan petualangan gastronomi yang sama beragamnya dengan landmark kunonya.

Apakah Anda sedang berjalan-jalan di jalan makanan Beijing, menikmati hidangan tradisional, atau menemukan kafe-kafe tersembunyi, dunia kuliner Beijing pasti akan memikat selera Anda.

Dalam panduan ini, kami telah merangkum apa yang harus dimakan di Beijing, termasuk hidangan wajib coba, tempat makan, dan lokasi terbaik yang harus ada di daftar setiap wisatawan. Mari kita jelajahi dan temukan apa yang membuat Beijing menjadi surga sejati bagi para pecinta kuliner!

1. Makanan Khas Beijing-Bebek Peking

Saya menemukan Bebek Panggang Quanjude di jantung Beijing, tertarik oleh aroma asap yang menguar dari restoran saat saya berjalan melewatinya. Ketika hidangan tiba, kulit bebek yang renyah dan keemasan berkilau di bawah cahaya lembut. Saya membungkus sepotong bebek dalam pancake tipis, menambahkan sedikit saus hoisin, dan mengambil gigitan pertama saya.

Kulitnya sangat renyah, hampir seperti kerupuk yang pecah saat saya menggigitnya, sementara daging di bawahnya lembut dan berair. Manisnya saus berpadu dengan kekayaan rasa bebek adalah kesempurnaan murni, dan saya tidak bisa menahan senyum saat menikmati rasanya.

📖 Tentang Bebek Peking

Bebek Peking adalah salah satu hidangan paling ikonik di Beijing, dicintai karena kulitnya yang renyah dan dagingnya yang lembut. Secara tradisional disajikan dengan pancake tipis, saus hoisin, dan sayuran segar, ini adalah hidangan meriah yang telah disempurnakan selama berabad-abad.

🍴 Tempat terbaik untuk mencoba

Untuk pengalaman Bebek Peking terbaik, berikut beberapa tempat di mana Anda dapat mencicipi hidangan ini dalam segala kemegahannya:

Quanjude Roast Duck

Sebuah institusi legendaris di mana Anda dapat menikmati Bebek Peking yang paling otentik dan tradisional dalam suasana yang meriah dan mewah.

• 📍 Lokasi: Jalan Qianmen
• 💰 Biaya: ~Rp 405.000

Siji Minfu

Tempat ramah keluarga yang menyajikan Bebek Peking yang kaya dan beraroma dalam suasana tradisional, ideal bagi mereka yang ingin mencoba hidangan ini dalam suasana hangat dan nyaman.

• 📍 Lokasi: Jalan Nanchizi, Distrik Dongcheng
• 💰 Biaya: ~Rp 337.500

Bianyifang

Restoran bersejarah yang terkenal menyajikan Bebek Peking sejak abad ke-15, menawarkan pengalaman yang lebih rustic namun sangat otentik.

• 📍 Lokasi: Mansion Bianyifang, No.16 Jalan Chongwenmen Wai
• 💰 Biaya: ~Rp 292.500

💡 Tips Profesional

• Jangan takut untuk menambahkan sedikit saus hoisin ekstra untuk lebih banyak rasa.
• Makan bebek segera setelah disajikan untuk pengalaman renyah terbaik.
• Penduduk lokal sering mencelupkannya ke dalam gula untuk sentuhan ekstra.

2. Makanan Khas Beijing-Zha Jiang Mian (Mie Saus Goreng)

Saat saya berjalan melalui jalan-jalan ramai di Beijing, aroma saus gurih dan daging babi yang mendesis membawa saya ke sebuah kedai lokal kecil. Zha Jiang Mian tiba dengan sesendok besar saus pasta kacang gelap yang kental di atas mie segar, di atasnya terdapat irisan mentimun yang renyah. Gigitan pertama adalah kenyamanan murni—kaya, asin, dan sedikit asam.

Mienya sangat kenyal, sementara sausnya memiliki rasa yang dalam dan bersahaja yang berpadu sempurna dengan kesegaran mentimun. Saya mencampur semuanya, dan hidangan itu langsung terasa seperti pelukan hangat di hari yang dingin.

📖 Tentang Zha Jiang Mian

Zha Jiang Mian adalah hidangan mie Beijing yang dicintai, dibuat dengan mie gandum tebal, di atasnya terdapat saus pasta kacang fermentasi yang gurih dan daging babi cincang. Ini adalah makanan kenyamanan khas di Beijing, dinikmati oleh penduduk lokal untuk makanan santai dan gigitan cepat di jalan.

🍴 Tempat terbaik untuk mencoba

Berikut beberapa tempat terbaik di Beijing untuk menikmati hidangan yang menghibur ini:

Old Beijing Zhajiangmian DaWang

Tempat yang sangat populer di kalangan penduduk lokal untuk zhajiangmian klasik — mie tebal di atasnya dengan pasta kedelai yang kaya dan asin serta banyak irisan sayuran segar. Porsinya besar, dan suasananya santai dan meriah.

• 📍 Lokasi: Jalan East XingLong 56, Shang Jie Mansion Lantai 1
• 💰 Biaya: ~Rp 67.500

Fangzhuanchang No. 69

Tersembunyi di sudut yang lebih tenang, tempat ini terasa sangat nyaman dan kuno. Mie buatan tangan mereka sangat lembut, dan saus gorengnya dalam, gurih, dan penuh rasa.

• 📍 Lokasi: Jalan Qianmen
• 💰 Biaya: ~Rp 63.000

💡 Tips Profesional

• Jangan lupa untuk mencampur mie secara menyeluruh untuk mendapatkan rasa penuh dari saus.
• Tambahkan sedikit pasta cabai jika Anda suka sensasi pedas.
• Padukan dengan minuman yang menyegarkan, seperti teh es, untuk menyeimbangkan kekayaan hidangan.

3. Makanan Khas Beijing-Jianbing (Crepes Cina)

Pagi-pagi di Beijing ketika aroma adonan yang mendesis dan adonan goreng yang tak salah lagi memikat saya ke penjual jalanan yang membuat Jianbing. Saat penjual dengan ahli menyebarkan adonan di atas wajan, dia memecahkan telur di atasnya, dan suara memasaknya adalah musik di telinga saya.

Ketika crepe siap, itu diisi dengan adonan goreng yang renyah, taburan cabai, dan siraman saus kedelai manis. Saya mengambil gigitan pertama saya, dan kehangatan, kerenyahan, dan rasa gurih langsung menghantam saya. Telurnya dimasak dengan sempurna, dan adonan renyah menambahkan kerenyahan yang memuaskan yang menyeimbangkan tekstur lembut crepe.

📖 Tentang Jianbing

Jianbing adalah makanan jalanan Cina yang populer, sering dinikmati untuk sarapan. Ini adalah crepe gurih yang dibuat dengan adonan tipis, telur, adonan goreng, dan berbagai topping seperti ketumbar, daun bawang, dan saus manis atau pedas. Cepat, mengenyangkan, dan dicintai oleh penduduk lokal karena gigitan yang menghibur dan beraroma.

🍴 Tempat terbaik untuk mencoba

Berikut beberapa tempat terbaik di Beijing untuk mendapatkan crepe yang lezat ini:

Dahua Jianbing

Salah satu tempat jianbing paling terkenal di Beijing, selalu dengan antrean penduduk lokal yang stabil. Jianbing mereka sangat renyah di luar, lembut di dalam, dengan keseimbangan sempurna antara telur, pangsit renyah, daun bawang, dan saus gurih yang kaya. Bagus untuk sarapan atau camilan cepat dan memuaskan.

• 📍 Lokasi: Beijianzixiang
• 💰 Biaya: ~Rp 33.750

💡 Tips Profesional

• Jika Anda suka pedas, mintalah pasta cabai atau irisan cabai segar untuk ditambahkan.
• Datanglah lebih awal untuk mendapatkan crepe yang paling segar, karena mereka cenderung cepat habis selama jam sibuk.
• Coba tambahkan beberapa sayuran acar untuk lapisan rasa ekstra.

4. Makanan Khas Beijing-Hot Pot Gaya Beijing

Pada malam yang dingin di Beijing, saya memutuskan untuk merasakan budaya hot pot yang terkenal di kota ini. Saya menemukan diri saya di sebuah restoran hot pot lokal yang nyaman, di mana kaldu yang mendidih memenuhi udara dengan aroma yang menggugah selera.

Saya mencelupkan irisan tipis daging sapi, sayuran segar, dan mie kenyal ke dalam kaldu yang mendidih. Saat bahan-bahan tersebut dimasak, rasa-rasa berpadu, menciptakan kombinasi yang memuaskan antara panas dan kedalaman. Rempah dari kaldu terasa di lidah, dan daging sapi yang kaya dan lembut meleleh di mulut.

📖 Tentang Hot Pot Gaya Beijing

Hot pot gaya Beijing adalah hidangan musim dingin yang dicintai, dikenal karena kaldu yang kaya dan pedas serta berbagai bahan segar seperti domba, sapi, tahu, dan sayuran. Berbeda dengan hot pot regional lainnya, versi Beijing sering disajikan dengan campuran kaldu pedas dan ringan, memungkinkan Anda menikmati makanan yang seimbang.

🍴 Tempat terbaik untuk mencoba

Berikut beberapa tempat terbaik di Beijing untuk merasakan hot pot yang hangat dan beraroma:

NAN MEN HOTPOT

Tempat yang wajib dikunjungi bagi pecinta hot pot gaya Beijing! NAN MEN HOTPOT terkenal dengan pot tembaga tradisionalnya, kaldu yang jernih, dan irisan domba yang sangat segar. Suasananya meriah namun nyaman.

• 📍 Lokasi: Yongdingmen Dongjie Dongli, Chongwen
• 💰 Biaya: ~Rp 270.000 per orang

Dong Lai Shun

Restoran yang sudah lama berdiri ini dikenal dengan kaldu yang beraroma dan domba berkualitas tinggi, sempurna bagi mereka yang menginginkan pengalaman hot pot gaya Beijing yang otentik.

• 📍 Lokasi: Jalan Dashilan
• 💰 Biaya: ~Rp 450.000

💡 Tips Profesional

• Jangan ragu untuk mencampur kaldu—pastikan mencoba yang pedas dengan beberapa bahan pendingin seperti tahu atau jamur.
• Saus celup adalah kunci—campurkan pasta wijen, bawang putih, dan cabai untuk kombinasi yang sempurna.
• Perhatikan tingkat panas kaldu; bisa cukup intens, jadi sesuaikan rempah sesuai selera Anda.

5. Makanan Khas Beijing-Jiaozi (Pangsit Cina)

Sore hari di Beijing ketika saya masuk ke sebuah rumah pangsit kecil, tertarik oleh aroma yang menenangkan dari adonan yang baru dikukus. Sepiring jiaozi (pangsit) tiba, berwarna cokelat keemasan dan mengepul.

Saat saya menggigit pertama kali, kulit pangsitnya lembut namun sedikit kenyal, memberikan jalan kepada isian yang berair dari daging babi dan kubis. Rasanya sederhana namun sangat memuaskan—gurih dan sedikit manis, dengan sentuhan jahe dan bawang putih.

📖 Tentang Jiaozi

Jiaozi, atau pangsit Cina, adalah makanan pokok dalam dunia kuliner Beijing, terutama selama festival dan pertemuan keluarga. Biasanya diisi dengan daging babi, sapi, atau sayuran, pangsit ini dikukus, direbus, atau digoreng dan disajikan dengan saus celup berbasis kecap.

🍴 Tempat terbaik untuk mencoba

Berikut beberapa tempat terbaik di Beijing di mana Anda dapat menikmati sepiring pangsit ikonik ini:

Jinguyuan (金谷园)

Tempat pangsit kuno yang dicintai oleh penduduk lokal. Jiaozi buatan tangan mereka berair, beraroma, dan penuh dengan isian klasik seperti daging babi dan kucai. Suasananya sederhana dan nyaman — terasa seperti makan di rumah teman lokal.

• 📍 Lokasi: Cabang Universitas Pos dan Telekomunikasi Beijing
• 💰 Biaya: ~Rp 90.000

Xian Lao Man (馅老满)

Restoran pangsit yang sangat populer dikenal dengan berbagai isian dan porsi yang besar. Selain jiaozi, mereka juga menyajikan camilan klasik Beijing. Bagus untuk kelompok besar atau makan keluarga santai.

• 📍 Lokasi: Jalan Utama Andingmen Nei
• 💰 Biaya: ~Rp 112.500

💡 Tips Profesional

• Jangan lupa untuk mencelupkan jiaozi Anda dalam campuran kecap dan cuka untuk tendangan asam yang sempurna.
• Untuk pengalaman yang lebih tradisional, coba jiaozi yang digoreng, di mana bagian bawahnya renyah, menambahkan kontras tekstur yang menyenangkan.
• Makanlah saat panas, karena isian paling berair saat baru dikukus atau digoreng.

6. Makanan Khas Beijing-Sate Domba (Yang Rou Chuan)

Saat malam tiba, saya menemukan diri saya berjalan-jalan di salah satu pasar malam yang ramai di Beijing. Udara dipenuhi dengan aroma rempah-rempah yang tak tertahankan, daging panggang, dan sate yang mendesis. Ketika sate siap, mereka disajikan panas-panas, dengan taburan jintan, serpihan cabai, dan sedikit bawang putih.

Gigitan pertama adalah kebahagiaan murni—domba yang lembut berasap, berair, dan sedikit hangus di luar, sementara rempah-rempahnya berani dan menenangkan. Jintan memberikan rasa hangat dan bersahaja pada domba, sementara cabai menambahkan tendangan yang menyenangkan.

📖 Tentang Yang Rou Chuan

Yang Rou Chuan, atau sate domba, adalah makanan jalanan yang populer di Beijing, sering disajikan di pasar malam atau kios makanan. Domba direndam dalam campuran rempah-rempah, termasuk jintan dan cabai, sebelum dipanggang dengan sempurna di atas api terbuka.

Ini adalah favorit bagi mereka yang menikmati rasa berasap dan pedas dan biasanya dipasangkan dengan bir dingin untuk pengalaman makanan jalanan yang sempurna.

🍴 Tempat terbaik untuk mencoba

Pasar Malam Shichahai (Houhai)

Area populer untuk menikmati berbagai sate, termasuk yang terkenal dari domba, Shichahai menawarkan suasana yang meriah, sempurna untuk malam bersama teman.

• 📍 Lokasi: Distrik Xicheng, Beijing
• 💰 Biaya: ~Rp 78.750

💡 Tips Profesional

• Jangan ragu untuk meminta cabai ekstra jika Anda suka makanan pedas; sate dapat disesuaikan.
• Padukan sate ini dengan bir lokal dingin untuk pengalaman yang lengkap.
• Makanlah saat panas untuk keseimbangan sempurna antara rasa berasap, berair, dan pedas.

7. Makanan Khas Beijing-Chaogan (Jeroan Babi Goreng)

Saya sedang berjalan-jalan di jalan makanan lokal Beijing ketika saya melihat sebuah kios sederhana yang menyajikan chaogan. Tertarik, saya memutuskan untuk mencobanya, dan saya sangat senang melakukannya. Hidangan tiba panas-panas, dengan potongan kecil hati babi, usus, dan jeroan lainnya yang digoreng dalam saus gurih, di atasnya dengan taburan biji wijen dan beberapa irisan daun bawang segar.

Gigitan pertama terasa sangat lembut—kaya dan sedikit berbau amis, tetapi sausnya memiliki kedalaman rasa yang luar biasa yang menyeimbangkan semuanya. Jeroan memiliki tekstur yang memuaskan, dan bagian yang digoreng menambahkan jumlah kerenyahan yang tepat. Itu berani, unik, dan benar-benar berbeda dari apa pun yang pernah saya coba.

📖 Tentang Chaogan

Chaogan adalah makanan jalanan tradisional Beijing yang terbuat dari berbagai bagian jeroan babi, termasuk hati, usus, dan potongan lainnya, ditumis dalam saus gurih dengan kecap, bawang putih, dan minyak wijen. Ini adalah hidangan yang telah ada selama berabad-abad dan dikenal karena rasa yang berani dan mengenyangkan.

Meskipun mungkin tidak untuk semua orang, mereka yang menghargai jeroan akan menemukan hidangan ini menenangkan dan sangat beraroma.

🍴 Tempat terbaik untuk mencoba

Berikut beberapa tempat terbaik di Beijing untuk mencicipi hidangan yang berani dan gurih ini:

Tian Xing Ju (天兴居)

Tempat legendaris untuk sarapan tradisional Beijing — terutama terkenal dengan douzhi mereka (minuman kacang hijau fermentasi) dan stik adonan goreng renyah (jiaoqian). Suasana kuno, pengaturan sederhana, dan penuh rasa lokal.

• 📍 Lokasi: Jalan Xianyukou, Qianmen
• 💰 Biaya: ~Rp 33.750–56.250

Tian Gong Yuan (天宫院小吃)

Tempat yang nyaman dan sederhana yang mengkhususkan diri dalam kombinasi sarapan Beijing lama seperti doufunao (puding tahu gurih) dengan cruller goreng. Rasa nostalgia yang sangat disukai penduduk lokal — mengenyangkan, hangat, dan menenangkan.

• 📍 Lokasi: Jalan Yongxing
• 💰 Biaya: ~Rp 45.000–67.500

💡 Tips Profesional

• Jika Anda tidak terbiasa dengan tekstur jeroan, mulailah dengan mencoba porsi kecil untuk melihat bagaimana Anda menyukainya.
• Untuk makanan lengkap, padukan dengan beberapa roti kukus atau semangkuk nasi untuk menyeimbangkan kekayaan rasa.
• Beberapa penjual akan menawarkan saus pedas di samping, yang menambahkan tendangan yang bagus jika Anda suka panas.

8. Makanan Khas Beijing-Lü Dǎ Gǔn (Rolling Donkey)

Saya pernah mendengar tentang Lü Dǎ Gǔn (Rolling Donkey) yang terkenal di Beijing, tetapi tidak ada yang benar-benar mempersiapkan saya untuk gigitan pertama. Saat berjalan melalui gang lokal, saya melihat seorang penjual membuat camilan lezat ini.

Ketika saya menggigit adonan tepung beras yang lembut dan lengket, manisnya pasta kacang merah di dalamnya mengejutkan saya. Bagian luar adonan ditaburi dengan lapisan tepung kedelai panggang yang memberikan rasa kacang yang sedikit bersahaja, yang melengkapi manisnya isian dengan sempurna.

Teksturnya kenyal, lembut, dan sangat memuaskan, dengan pasta kacang yang menambahkan jumlah manis yang tepat tanpa berlebihan.

📖 Tentang Rolling Donkey

Lü Dǎ Gǔn (Rolling Donkey) adalah makanan penutup tradisional Beijing yang terbuat dari adonan beras ketan yang dibungkus dengan isian pasta kacang merah manis. Nama ini berasal dari fakta bahwa adonan digulung dalam tepung kedelai panggang, menyerupai gerakan berguling ekor keledai.

🍴 Tempat terbaik untuk mencoba

Jalan Qianmen

Dikenal karena pesona sejarahnya, Qianmen juga menawarkan beberapa Lü Dǎ Gǔn terbaik, dengan keseimbangan sempurna antara adonan dan isian manis.

• 📍 Lokasi: Qianmen, Beijing
• 💰 Biaya: ~Rp 33.750

💡 Tips Profesional

• Makanlah saat masih segar, karena adonan lengket dan isian manis paling nikmat saat masih hangat.
• Beberapa penjual menawarkan berbagai isian, jadi jangan ragu untuk bertanya jika Anda ingin mencoba sesuatu yang berbeda.
• Ini adalah makanan penutup yang sempurna setelah makan gurih, menawarkan akhir yang manis dan kenyal untuk hari Anda.

9. Makanan Khas Beijing-Tanghulu (Buah Hawthorn Berlapis Gula)

Saya pernah mendengar tentang Tanghulu, buah berlapis gula di tusuk sate, tetapi baru ketika saya melihat buah beri merah mengkilap bersinar di bawah matahari sore, saya tahu saya harus mencobanya. Penjual memberikan saya tusuk sate buah hawthorn yang dilapisi sempurna, keasamannya seimbang dengan lapisan gula yang keras.

Saat saya menggigit buah beri pertama, lapisan gula yang manis memberikan jalan kepada buah yang asam, dan kontras teksturnya luar biasa. Lapisan luar yang manis dan renyah retak saat saya menggigit, melepaskan rasa buah yang tajam dan menyegarkan. Kombinasi ini sederhana, namun sangat memuaskan.

📖 Tentang Tanghulu

Tanghulu adalah camilan tradisional Cina yang terbuat dari buah-buahan, biasanya buah hawthorn, yang ditusuk dan dicelupkan ke dalam sirup gula keras. Berasal dari Cina utara, biasanya dijual di musim dingin dan selama acara-acara meriah. Lapisan gula mempertahankan keasaman buah sambil menciptakan kerenyahan yang memuaskan.

Meskipun buah hawthorn adalah yang paling tradisional, Anda akan menemukan buah-buahan lain seperti stroberi atau bahkan kumquat yang dilapisi sirup, menawarkan camilan manis dan asam yang dicintai di seluruh Beijing.

🍴 Tempat terbaik untuk mencoba

Gang Nanluoguxiang

Gang yang menawan ini terkenal dengan campuran toko-toko trendi dan camilan tradisional, dan Tanghulu adalah camilan yang wajib dicoba saat menjelajahi area ini.

• 📍 Lokasi: Nanluoguxiang, Beijing
• 💰 Biaya: ~Rp 40.500

💡 Tips Profesional

• Jika Anda baru mengenal Tanghulu, pilihlah buah hawthorn klasik, yang menawarkan campuran manis dan asam yang menyenangkan.
• Berhati-hatilah dengan lapisan gula yang keras—bisa sedikit keras pada gigi Anda, jadi ambil gigitan kecil.
• Tanghulu paling nikmat saat masih segar, jadi pastikan untuk memakannya segera setelah Anda mendapatkannya!

10. Makanan Khas Beijing-Sarapan Tradisional Beijing

Sarapan tradisional Beijing adalah suguhan nyata bagi siapa saja yang ingin merasakan rasa lokal sejak awal hari. Kesibukan pagi memenuhi jalanan dengan aroma lezat dari adonan goreng segar dan kacang kedelai yang mendidih. Anda akan menemukan berbagai pilihan yang mencerminkan tradisi kuliner kota yang kaya:

Jiaoquan dengan Douzhi (焦圈配豆汁)

Ini adalah kombinasi klasik di Beijing, sempurna bagi mereka yang menikmati sedikit kerenyahan dengan makanan pagi mereka. Jiaoquan adalah cincin adonan goreng yang renyah di luar namun lembut di dalam. Dipasangkan dengan douzhi, minuman kacang kedelai fermentasi dengan rasa yang khas dan sedikit asam, ini adalah pengalaman sarapan ikonik di Beijing.

Ini adalah pasangan unik yang disukai penduduk lokal—meskipun rasa douzhi mungkin perlu dibiasakan!

🍴 Tempat terbaik untuk mencoba

YINSAN DOUZHI (尹三豆汁)

尹三豆汁 terkenal dengan douzhi buatan rumah yang otentik, makanan pokok Beijing. Ini telah menjadi tempat yang dicintai selama beberapa generasi, di mana penduduk lokal pergi untuk sarapan tradisional atau camilan sore.

• 📍 Lokasi: Jalan East Xiaoshi
• 💰 Biaya: ~Rp 22.500–45.000 untuk semangkuk.

Doufu Nao dengan Youtiao (豆腐脑配油条)

Sarapan lain yang dicintai di Beijing, doufu nao adalah puding tahu yang lembut dan halus yang disajikan dengan topping gurih. Biasanya dinikmati dengan youtiao — stik adonan goreng renyah yang menambahkan kerenyahan yang memuaskan pada tahu yang lembut.

🍴 Tempat terbaik untuk mencoba

Anda akan menemukan banyak kios kecil dan toko sederhana di seluruh Beijing — terutama di lingkungan lokal dan pasar pagi. Ikuti saja aroma lezatnya!

Tang You Bing dengan Dou Jiang (糖油饼配豆浆)

Sarapan Beijing yang sederhana namun sangat memuaskan. Tang you bing adalah adonan goreng berwarna cokelat keemasan yang dilapisi sirup — manis, sedikit lengket, dan sangat renyah di tepinya. Padukan dengan secangkir dou jiang hangat (susu kedelai segar), dan Anda mendapatkan kombinasi yang sangat menenangkan.

🍴 Tempat terbaik untuk mencoba

Hei Yao Chang Jie Tang YouBing (黑窑厂糖油饼)

Ini adalah sarapan atau camilan sore yang populer, dihargai karena rasa nostalgianya yang membuat penduduk lokal kembali lagi dan lagi.

• 📍 Lokasi: Jalan Heiyaochang
• 💰 Biaya: ~Rp 11.250–22.500 untuk satu.

Mian Cha (面茶)

Rasa sejati dari Beijing lama! Mian cha adalah bubur kental dan krim yang terbuat dari tepung millet atau sorgum, biasanya di atasnya dengan siraman pasta wijen. Rasanya kaya, kacang, dan memiliki aroma panggang yang dalam. Penduduk lokal menikmatinya panas, sering kali untuk sarapan atau camilan sore yang nyaman.

🍴 Tempat terbaik untuk mencoba

Pergilah ke Daxing Hutong untuk beberapa mangkuk yang paling otentik. Suasana kuno dan kios-kios sederhana di pinggir jalan benar-benar membawa pesona tradisional.

🔥Mungkin Anda juga Ingin Membaca Informasi Berikut:

Jelajahi Makanan Khas Beijing di Jalan Makanan Terbaik

1. Wangfujing Snack Street

Saya masih bisa mendengar suara mendesis dan mencium aroma tak tertahankan dari daging panggang dan camilan manis saat berjalan melalui Wangfujing Snack Street. Saya tidak bisa menahan diri untuk berhenti di sebuah kios di mana penjual dengan ahli memanggang sate domba, aroma asap bercampur dengan manisnya buah hawthorn berlapis gula.

Setiap tusuk sate diolesi dengan campuran rempah rahasia dan disajikan panas dari panggangan, renyah di luar tetapi lembut di dalam. Saat saya menggigit domba, rempah-rempahnya terasa pertama kali, diikuti oleh kelembutan yang membuat saya ingin kembali lagi.

📖 Tentang Wangfujing Snack Street

Wangfujing Snack Street adalah destinasi makanan terkenal di Beijing, menawarkan berbagai camilan lokal mulai dari daging tusuk hingga camilan manis seperti Tanghulu. Ini adalah tempat yang wajib dikunjungi bagi siapa saja yang ingin merasakan rasa asli kota ini.

🗓️ Waktu terbaik untuk berkunjung

Setelah matahari terbenam untuk pengalaman makanan malam yang penuh dengan keramaian.

📍 Cara menuju ke sana

Jalan Wangfujing, dekat Stasiun Metro Wangfujing (Jalur 1)

💰 Harga

Sekitar Rp 22.500–112.500, e-wallet diterima

2. Nanluoguxiang

Nanluoguxiang adalah salah satu jalan di mana energinya menular, dan setiap sudut menawarkan sesuatu yang lezat. Gang sempit ini dipenuhi dengan rumah-rumah tua yang menawan, sekarang diubah menjadi kafe trendi dan kios makanan jalanan.

Setiap jalan yang saya lalui memiliki camilan spesialnya sendiri, mulai dari tanghulu manis hingga baozi yang berair, dan suasana bersejarah yang meriah di Nanluoguxiang membuatnya semakin berkesan.

📖 Tentang Nanluoguxiang

Nanluoguxiang adalah gang yang trendi namun tradisional di Beijing. Dahulu merupakan area pemukiman bersejarah, sekarang menjadi hotspot bagi pengunjung lokal dan internasional yang mencari makanan jalanan Beijing yang otentik. Campuran yang hidup dari kios makanan, toko unik, dan budaya lokal menjadikannya tempat yang sempurna untuk dijelajahi.

🗓️ Waktu terbaik untuk berkunjung

Sore atau malam hari untuk keramaian yang meriah dan angin sepoi-sepoi yang sejuk.

📍 Cara menuju ke sana

Nanluoguxiang, Distrik Dongcheng, Beijing (stasiun metro terdekat: Nanluoguxiang, Jalur 6)

💰 Harga

Sekitar Rp 22.500–112.500, e-wallet diterima

Camilan & Oleh-oleh Khas di Beijing

1. Kue Tradisional dari Daoxiangcun (稻香村)

Barisan kue tradisional Cina — mulai dari kue bulan yang renyah hingga kue kenari yang lembut dan beraroma kacang — dikemas dengan indah dan siap dibawa pulang. Saya tidak bisa menahan diri untuk mengambil satu kotak (atau dua!) karena semuanya berbau mentega dan segar.

Kue mereka adalah rasa sempurna dari budaya makanan Beijing yang kaya, dan mereka membuat hadiah yang sangat bijaksana untuk keluarga dan teman.

📖 Tentang Daoxiangcun

Didirikan pada tahun 1895, Daoxiangcun adalah salah satu toko roti paling ikonik di Beijing. Penduduk lokal bersumpah dengan resep mereka yang telah teruji waktu dan kemasan meriah, terutama selama Festival Pertengahan Musim Gugur dan Tahun Baru Cina.

🛒 Tempat membeli

Outlet Daoxiangcun di seluruh Beijing (mudah ditemukan di mal, jalan utama, dan dekat tempat wisata)

🎁 Tips perjalanan

Mudah dibawa? Ya! Sebagian besar kue datang dalam kemasan vakum atau kotak hadiah yang kokoh — sangat mudah untuk dikemas dalam koper Anda.

2. Nǎi Pí Zi Suān Nǎi (Yogurt Kulit Susu)

Saya menemukan Nǎi Pí Zi Suān Nǎi (yogurt kulit susu) saat menjelajahi toko makanan penutup lokal. Yogurt ini memiliki tekstur yang halus dan krim dengan sedikit rasa asam, dan "kulit susu" di atasnya menambahkan lapisan yang kaya dan lembut. Ini sangat menyegarkan dan sempurna untuk hari yang panas di Beijing.

📖 Tentang Nǎi Pí Zi Suān Nǎi

Camilan populer di Beijing, yogurt ini secara tradisional dibuat dengan susu fermentasi dan di atasnya terdapat lapisan "kulit susu," yang memberikan tekstur unik.

🛒 Tempat membeli

Ziguangyuan (紫光园) dan banyak toko serba ada di sekitar Beijing.

🎁 Tips perjalanan

Mudah dibawa? Ya, tetapi pastikan untuk menyimpannya dalam keadaan dingin untuk menjaga kesegarannya.

Memulai Petualangan Kuliner di Beijing

Setelah mencicipi berbagai hidangan dan camilan yang ditawarkan Beijing, saya dapat dengan yakin mengatakan bahwa kota ini adalah surga sejati bagi para pecinta kuliner.

Tidak tahu harus mulai dari mana? Trip.com siap membantu Anda merencanakan liburan sempurna ke Beijing, dengan berbagai pilihan untuk penerbangan termurah ke Beijing, hotel terbaik di Beijing, dan pengalaman makanan yang wajib dicoba.

Apakah Anda siap untuk menyelami rasa Beijing? Pesan perjalanan Anda, siapkan selera Anda, dan bersiaplah untuk menikmati kelezatan kuliner Beijing!