Le Pré Catelan

Le Pre Catelan di Hutan Bronne disebut yang terbaik di SMP SMP tiga meter di Paris, dikelilingi oleh pepohonan hijau yang tenang dan nyaman. Koki Frédéric Anton sekarang panas di Perancis, dikenal sebagai "koki nasional". Pengalaman sebenarnya relatif sederhana, dan hidangannya tingkat tiga tetapi tidak pilihan. Sweetbread diproses dengan baik, dan menarik untuk menambahkan gula melompat di "Apple hijau" untuk pencuci mulut. Teman saya mengatakan bahwa layanan ini adalah yang terburuk di Samsung di Paris, tetapi saya tidak berpikir itu. Rasio harga/kinerja tidak buruk di Samsung di Paris～

Makan malam di restoran Michelin bintang lima di hutan boromne tadi malam. Lingkungannya indah, tetapi standar dan layanan hidangannya jauh lebih buruk daripada EPICURE terakhir kali. Hanya dua hidangan langka dan satu makanan penutup yang lebih berwarna-warni. Oatmeal dan ayam gulung benar-benar ringan, sehingga semua orang masih ada banyak yang tersisa di piring. Menantikan Samsung berikutnya.

Salah satu restoran mewah di Paris, saus ikan di dalamnya sangat terkenal, gelap, dan didesinfeksi untuk waktu yang lama. Pintu masuknya sangat halus, tetapi sangat bergizi dan harganya agak mahal.

Meskipun lalu lintasnya tidak terlalu nyaman, ini pasti restoran kelas atas di Paris terbaik. Dari konsep waktu dan ruang, itu seperti kembali ke surga. Keindahan "時代 yang indah" di Paris lebih dari 100 tahun yang lalu telah diulang oleh sempurna di sini - arsitektur yang elegan, cinta alam, masakan Prancis yang indah, dan etiket meja makan di gerai. Keterampilan modern dan perbaikan rasanya pas, tidak ada kebisingan, aksen makanan Prancis tradisional dapat jelas merasakan sengaja disimpan: apakah itu krim yang digunakan dari awal hingga akhir, atau gerobak keju yang penuh gaya (ada lebih dari 26 jenis keju!), dan pekerjaan yang jelas, Pelayan yang penuh perhatian.

1. Restoran bintang tiga Michelin Paris, masakan molekul. 2. Sangat sangat sulit untuk memesan, restoran Michelin termahal yang pernah saya makan. 3. Ada banyak anggur yang enak di tahun yang bagus, jika Anda memesan anggur, perhatikan untuk mengontrol anggaran. Tuan tanah silakan mengabaikannya. 4. Lokasi toko terletak di vila keluarga tunggal di distrik 16, dengan taman yang indah dan lingkungan yang elegan dan menawan. Meja restoran jauh, privasi baik, dan memiliki persyaratan untuk dekorasi. 5. Sangat lezat, mengubah preferensi saya terhadap masakan molekul. Disarankan agar mereka yang suka makanan pergi dan mencobanya.

Chef Franzé Catelan, Chef Franzéc Anton, Michelin 3 bintang, dimulai dari 2007 1997, Restoran Le Pré Catelan di bawah Lemonet, milik Le Pré Catelan, meninggalkan cabang zaitun kepada Fré Déric Anton yang berusia 33 tahun. Kemudian dia mengikuti Chef terkenal Johann Robuchon selama 7 tahun. Chef Perancis di seluruh dunia tahu betapa mengerikan bekerja di restoran Robuchon, apalagi di restoran Paris di bagian utamanya. Dengan kemampuan belajar dari Robuchon, dia bisa membuat restoran yang belum terdengar "ikan asin" dengan baik. Dan dia tidak perlu hidup di bawah bayangan Robuchon lagi, Le Pré Catelan akan memberinya kesempatan untuk mekar cahaya. Meskipun dia bekerja, dia berjanji untuk meletakkan Frédéric Anton di depan layar dan menjadi seorang jiwa restoran. Dia mengambil 2 bintang pada tahun kedua. Setelah 8 tahun yang panjang, akhirnya mendapat 3 bintang pada 2007. Pada tahun 2000, dia juga menjadi MOF, dan kepalanya dibuka. Le Pré Catelan terletak di Hutan Bröne di pinggiran barat Paris. Pemandangannya indah sehingga 9 restoran bintang 3 lainnya di Paris tidak relevan. Bangunan yang dibangun pada pertengahan abad 19 adalah gaya khas "waktu yang indah". Apakah ada yang lebih baik daripada ini untuk makan siang di luar musim panas? Dari Chef Robuchon yang paling kuat di dunia, dia juga sangat keras, detail hingga lokasi dan ukuran detik saus terakhir saat diputar. Dia meminta hidangan yang kaya tapi tidak rumit, cantik tapi tidak berbentuk. Semua dekorasi tidak dapat dilakukan secara sengaja, harus dianggap terlebih dahulu dari pertimbangan rasa. Sup putih laut yang dihiasi dengan saus ikan, acar, dan putih laut: terong rasa kari, dengan minyak goreng dan saus ikan. Sangat cocok. "Pearl Jepang" yang digunakan untuk nasi Italia sebenarnya adalah mutiara teh susu mutiara yang kami minum. Itu dibuat dari mie ubi jalar, dan memasaknya dengan truffle, keju, dan jus daging. Dia juga pandai menunjukkan cara makan yang berbeda dengan bahan yang sama pada saat yang sama, seperti "保留 drama" untuk makan lebih banyak tulang. Menurut perubahan musim, sekarang dua rasa paprika dan jamur disajikan pada saat yang sama. Dan kerang empat makan: Karena ini adalah restoran di bawah Lemonte, makanan penutup pasti tidak salah. Dessert yang disebut "Apple", hijau dan remah hijau di dalamnya adalah mousse krim dan es krim. Meja dan fotografi telah memaksa koki untuk pergi ke jalan. Apa yang dimakan Le Pré Catelan: bahan-bahan yang beragam, pemandangan alam hutan Harga: set makan siang 130 euro, set makan malam 280 euro/220 euro

Ini adalah restoran yang sangat mewah di Paris, Perancis, layanan di sini sangat penuh perhatian, dan menunya juga memiliki penjelasan Cina. Setiap makanan Prancis yang dihasilkan di sini sangat klasik. Setelah dimasak dengan cermat koki, rasanya pas dan sangat enak. Ditambah dengan kopi yang harum di sini, sangat lezat dan layak untuk dicicipi.

Anda perlu memesan di muka secara online, tetapi tidak sulit untuk memesan. Kami membuat janji tiga minggu sebelumnya. Restoran Michelin Samsung terletak di daerah kaya di Paris, jauh dari stasiun kereta bawah tanah, jadi disarankan untuk naik taksi atau berkendara ke sana. Kami memesan makan malam, dan layanan restoran sangat penuh perhatian. Meskipun orang Prancis kadang-kadang tidak mengerti bahasa Inggris, mereka juga menjelaskan setiap hidangan dengan bahasa fisik. Kami memesan set menu, hanya satu orang memesan set menu di satu meja, maka selebihnya juga harus memesan set menu. Tapi paketnya sangat cukup untuk satu orang, dan beberapa hidangan akan memiliki dua piring. Di sini, terkadang ada 4 pelayan, dua yang bertanggung jawab untuk memesan piring, dan dua pelayan senior bertanggung jawab untuk membuka tutup piring. Setelah makan, kemudian memberitahu Anda apa yang dibuat. Sebelum dessert, akan ada mobil keju di depan Anda, tetapi keju benar-benar tidak terbiasa. Di antara makanan penutup, saya lebih suka dua makanan penutup yang dibuat oleh lemon CITRON. Yang terkenal di sini adalah pomme, makanan penutup berbentuk apel hijau, yang termasuk makanan penutup bersoda + gula loncat, yang sangat khas.