The Chairman

Restoran Chairman. Reservasi juga harus diatur. Setelah membuat janji, rasanya seperti membeli pesanan. Meskipun angin dan hujan, masih ada orang yang rajin daging sapi kering untuk dibawa pulang. Mereka mengirim cukup Jiurufang, tetapi tidak ada yang menyakiti semua orang. Dari hidangan depan hingga makanan penutup, semuanya adalah standar terbaik, menantikan untuk datang lagi lain kali!

Gedung besar dapat dikatakan sebagai pilihan wajib untuk dicoba oleh sekelompok kontrol masakan Cina, ditambah dengan penghargaan Michelin, benar-benar memenuhi harapan ⁡ Merekomendasikan kepiting bunga besar kukus minyak ayam dengan mie Chencun. Kepiting bunga sangat besar, memakan seluruh piring, dan dagingnya sangat segar dan manis. Mie Chencun ditambah jus ukiran bunga ayam yang harum dan sedikit anggur, harum dan lezat layak untuk dipesan. ⁡

Dipilih sebagai 50 restoran terbaik di dunia, berani memenangkan yang 10 dan ke 41, ini adalah pertama kalinya restoran Hong Kong yang terdaftar di 50 terbaik di dunia! Di antara 50 restoran terbaik di Asia terakhir, Gedung Bangunan telah memenangi yang pertama. Kali ini ada hasil yang begitu baik di 50 besar dunia, bisa dikatakan sebagai tambahan pada kue.

Malam ini, saya pergi ke gedung kelas besar dengan beberapa teman untuk makan malam. Ketika saya masuk, saya menemukan bahwa areanya tidak besar, tetapi tata letak kursinya luas dan tenang. Ini mungkin cukup tinggi di bagian bawah gedung. Dan semua staf dengan ramah dan penuh perhatian, dan suasananya sangat bagus untuk makan dan mengobrol dengan teman-teman. Kali ini saya menggunakan lebih dari sepuluh jenis ikan indah untuk makan malam. Perasaan keseluruhan adalah bahwa bahan-bahan dan bahan-bahannya sangat segar dan langka, seperti udang pepaya segar, lemon asin yang di腌i selama lebih dari selusin, tanaman bawang yang segar dan sebagainya. Yang paling saya nikmati adalah abalon hijau Australia yang merokok. Metode asap ini membuat abalon lebih asin dan rasanya lebih tinggi. Selain itu, sup jamur rumput sepuluh kacang yang direkomendasikan adalah sup vegetarian. Saya sangat menyukainya setelah minum. Pada awalnya, aksen terasa segar dan manis. Setelah minum beberapa kali, saya merasa segar dan sehat. Layak untuk dicoba. Ada juga bubur nasi ikan, udang udang dan udang, udang karang, sudah lama tidak makan udang segar, lebih segar dan manis daripada lobster. Akhirnya, ayam renangnya pedas dan ayam licin. Ayam ini tidak hanya lezat karena metode memasaknya, tetapi juga sangat lembut. Setelah makan, kembalikan makanan penutup kecil, dengan teh almond dan kue jujube untuk makan malam, sangat memuaskan

“芥兰梅菜”是我这辈子吃过最好的时蔬菜，“醋渍小番茄”里的苹果做的极好，应该是食材好吧。比九记牛腩更好吃的牛肉，不用苦等，但只限午市。特别感谢同行帅哥地头舌一路把我们照顾的很好，还帮我剥了蟹钳，超幸福的！

前菜為九層塔糖漬小蕃茄配白麵醬甜梨，當中的小蕃茄有驚喜喔～驟眼看下去平平無奇，吃不到它的外皮之餘……能讓食客感受到小蕃茄本身的幼滑肉質，而甜梨亦趣趣的～不錯呢！金錢海鮮香菇盒-炸得趣趣的，但盒內無甚麼特別，感覺較為普通。接下來的煙燻澳洲青邊鮑魚配特大冬菇，個人吃鮑魚的次數不多，肉質等並無問題～但這醬汁的特色在於＂煙燻＂兩字……怒本人暫時尚未接受到得。(感覺上還是比較接受配上傳統的醬汁，哈哈～)當中蟹肉糯米飯；更是值得一讚，平常在外吃到的炒糯米飯～過程中少不免會加進大量的油去烹調，吃起來會覺得比較濕一點點。但這個糯米飯驟眼看上去，沒甚麼油的光澤～而且它本身比較乾，多吃也不怕會膩。另外的廿年鹹檸檬金銀蒜蒸蟶子，魚米湯琵琶蝦也蠻不錯的！蒸蟶子，我能吃到它的鮮味～大概是他們所用廿年鹹檸檬的功勞呢。而魚米湯琵琶蝦，肉質爽脆彈口之餘也挺鮮甜的。最後不得不提在這裡的招牌菜；雞油花雕蒸大花蟹配陳村粉，蟹的鮮味好像有點被濃郁的花雕酒奪去了～有點可惜.......吃到陳村粉時，便立刻覺得：廚師下花雕酒的時候，是不是加了多一點呢？味道有點酸～不過也有可能是我這從個不喝酒的傢伙～不懂欣賞這道菜當中的特色吧。一頓能令大家感到滿足的晚飯，又豈能缺少甜品？我們點了生磨杏仁茶及南棗糕，杏仁茶的味道正常，不像外邊會用現成杏仁粉的那般沒誠意。而南棗糕也十分QQ的，是我喜歡的味道。Ilikeit!

提前一个月用 WhatsApp定的位置，推荐这个方法，店家回复挺快的在靠山的小巷子里面，但不算太难找服务员还是挺亲切的，环境很普通两个人中午去的，点了两份行政套餐外加蟹盒炸蟹盒里面加了韭菜，不油腻，鲜美龙井菊花乳鸽非常推荐，肉嫩而且有很香的烟熏味道例汤是猪肺汤，浓郁鲜美，没有任何奇怪的内脏味道九层塔炒蚬必点，辣中带点甜味，比较中西结合，蚬非常新鲜主菜点了陈村粉花雕蟹(要加钱)，果不其然好吃，酒味非常重不会喝酒的人可能会感觉微熏，蟹肉超级厚实入味，陈村粉弹牙但是量很多两个人吃不完另一主菜话梅生炒柔就是类似咕咾肉的，比较普通甜品著名的枸杞冰激凌有特色不甜腻，做收尾很好