Min Wei

龙年大年三十有幸入住这家酒店，是凯悦集团旗下的酒店环境很好，江景房，房间很大，大床房超大双床房也很宽，卫生洁净，年初一的舞狮表演很棒，服务员及部门主管都很贴心

福州 | 仓山凯悦闽味中餐厅的夏日限定随着鸟叫蝉鸣，福州的夏季真的到了。福州的夏天，真的太热了，这时候当然要躲进酒店啦。这次有幸和朋友来仓山凯悦酒店参加行政总厨叶盛彩师傅-夏季限定菜单品鉴会，品尝到了美味地道的闽菜。夏季限定菜单灵感来源于福州人遵循不时不食之自然规律，海纳百川之福州文化，结合当季时鲜，在保留闽菜传统口味基础上加以创意改良。连菜单的食材都是可以食用的，上一道菜，吃一道菜单，是不是很有创意。最爱夏日佛跳墙，一改传统做法，采用夏季贝壳肥美之时熬制贝壳汤低，精心煨制，非常适合炎炎夏日食用。闽东黄鱼花胶烧白菜，汤稠浓鲜，搭配花胶软润，太满足。冰镇海鲜红螺，仙气飘飘，夏日食用很清爽。洋烧澳洲M5牛肉，很入味，入口软，微酸微甜，很开胃。鸡汤海蚌捞福州线面，鸡汤鲜美搭配福州线面，入口即化，很养胃。炎炎夏日，朋友们快来仓山凯悦品尝夏日限定菜品吧。

福州仓山凯悦酒店·闽味中餐厅空中花园莲雾成熟（实景图）以都市桃源为定位的福州仓山凯悦酒店融合当地传统院落建筑特色，店内随处可见以实景自然园林打造的静谧景致，想不到这满眼的绿色不单单是点缀，也在这个时节成为了城市里难得的盛夏果园，闽味的中餐厅也因此更增添了些许人情味。

凯悦酒店坐落于福州三环主干道旁的仓山区核心地位，沿乌龙江而建，毗邻奥林匹克体育中心，距离福州南站约20分钟车程，距离福州长乐国际机场约60分钟车程。

餐厅采用“马鞍墙”建筑元素并结合园林布局，营造了独具地方特色的就餐氛围，挑高设计使空间更加气派典雅，每个细节摆设都精致不俗。这里主要经营本土特色美食，打造口味地道的经典闽菜，一菜一格彰显匠心品质，宾客们可在此享受饕餮盛宴

酒店设计融入福州茉莉花元素带来清新雅致的氛围，融合了室外美丽的江景和室内庭院，镇江肴肉，是江苏镇江的传统名菜。闽味以纯手工制作的方式，把这道菜还原到了福州的饭桌上。曾有客人不远千里坐飞机来，为的就是这一碗金汤泡饭，烤好的爆米花带着一点诱人的焦香，下入筒骨、上排、南瓜熬煮的金汤。