🌵✨Berbagi perjalanan penyulingan tequila saya pada 13 Agustus 2024✨🌵
Kami memesan tur sehari yang fantastis ke penyulingan tequila melalui Viator. Mobil sewaan hanya seharga $230 USD, dengan maksimal 5 orang per mobil, yang berarti kurang dari $50 USD per orang! Kami dijemput tepat waktu di hotel pukul 10 pagi. Seluruh perjalanan tidak hanya membuka mata, tetapi juga sangat menyenangkan. 😆
Pemberhentian Pertama: Penyulingan Tequila Don Valente🍹
Pemberhentian pertama kami adalah Penyulingan Tequila Don Valente! Mereka menawarkan tur penyulingan profesional, yang memberi kami pemahaman mendalam tentang proses produksi tequila dan mencicipi berbagai varietas. Untungnya, pemandu kami adalah pemilik generasi ketiga! Ia menjelaskan bahwa penyulingan ini diwariskan dari kakeknya kepada ayahnya, dan kemudian kepadanya.
Di sinilah saya pertama kali mengetahui bahwa tanaman agave memiliki agave jantan dan betina! Tanaman Agave betina melahirkan bayi Agave, menghasilkan lima hingga enam buah setiap tahun. Lebih lanjut, buah di pangkal tanaman Agave sangat besar, terkadang mencapai 120 kilogram, menyerupai nanas raksasa. Ini menjelaskan desain berbentuk nanas yang saya lihat pada suvenir saat berbelanja: itu sebenarnya buah Agave!
Tempat penyulingan ini unik karena mereka menyediakan gelas sloki kaca dengan tiket Anda untuk mencicipi, yang dapat Anda bawa pulang sebagai suvenir. Mereka menawarkan tiga jenis tequila: Blanco (Tequila putih), yang paling murni, hingga Reposado, yang disimpan dalam tong kayu ek selama delapan hingga sebelas bulan, dan Añejo, yang disimpan selama dua hingga tiga tahun. Semakin gelap warnanya, semakin lembut rasanya; Añejo bahkan terasa sedikit seperti rum atau wiski. Favorit saya adalah Reposado berwarna kuning pucat, yang mempertahankan rasa khas Tequila tanpa terlalu keras dan halus. Harganya juga terjangkau.
Selain Tequila, kami juga mencicipi tiga jenis spirit rekonstitusi dan dua sirup yang terbuat dari tanaman agave, yang rasanya luar biasa kaya. Menariknya, salah satu anggota rombongan kami mabuk di tempat ini.
Perhentian Kedua: Penyulingan Tequila Tres Mujeres
Perjalanan singkat membawa kami ke Penyulingan Tres Mujeres. Biaya masuknya 70 peso, tetapi ruang bawah tanahnya sangat layak dikunjungi, dan Anda dapat menyaksikan tequila difermentasi. Pemandu berbicara bahasa Inggris dengan lancar, dan meskipun penjelasannya agak formal, tetap cukup menarik.
Tequila di penyulingan ini memiliki rasa yang lebih kuat, terutama saat peralatan penyulingan beroperasi, menciptakan aroma yang semarak. Kami mencicipi empat jenis tequila, dan bagi saya, tequila dari penyulingan ini lebih mirip dengan yang biasa saya cicipi di pasaran. Area luarnya sempurna untuk berfoto, dengan ladang agave yang luas dan ruang bawah tanah yang dapat dijelajahi pengunjung. Bahkan ada ayunan raksasa dan kuda-kuda untuk berfoto. Bos saya baru saja membeli topi koboi dan rompi kulit sehari sebelumnya, dan dia meminjamkannya untuk kami berfoto berkuda. Saya merasa seperti koboi di zaman dulu, hahaha.
Perhentian ketiga: Penyulingan Tequila Selecto de Amatitán 🍸
Ini adalah penyulingan favorit kami hari itu. Setelah belajar banyak tentang Tequila dari dua kunjungan sebelumnya, pemandu di penyulingan ini mempersilakan kami langsung mencicipi. Stafnya sangat ramah dan murah hati, menuangkan saya segelas Tequila yang hampir penuh 😂. Mereka bahkan mengajari kami beberapa bersulang dalam bahasa Spanyol, yang agak sulit diingat, tetapi satu-satunya yang saya ingat adalah: "¡Pa' Arriba, Pa' Abajo, Pa'l Centro, Pa' Dentro!" Artinya "Atas, bawah, di tengah, ke dalam." Bersulang!
Kami mencicipi empat tequila berbeda dan tiga tequila yang dilarutkan. Tempat penyulingannya sangat menenangkan, dan semua orang larut dalam minuman lezat dan suasana yang menyenangkan.
Plaza Principal Tequila Jalisco
Setelah minum-minum, kami kelaparan. Kami meminta sopir untuk mengantar kami makan malam, tetapi restoran yang ia tuju jelas merupakan tempat wisata, jadi harganya tidak murah. Harga makanannya sekitar NT$400 per orang, dan makanannya tidak terlalu mengesankan. Kami kemudian melanjutkan perjalanan ke kota Tequila, berjalan-jalan di alun-alun utama dan melihat-lihat kerajinan tangan dan suvenir. Suasananya cukup santai dan tenteram.
Namun, karena kami sudah banyak berbelanja di Tlaquepaque sehari sebelumnya, dan rencana perjalanannya agak repetitif, kami tidak menghabiskan banyak waktu untuk melihat-lihat.
Jadi setelah sekitar 40 menit, kami meminta sopir untuk menjemput kami dan mengantar kami ke tempat wisata berikutnya. Awalnya kami pikir ia akan mengantar kami ke tempat penyulingan, karena rencana perjalanannya ternyata mencakup lima tempat penyulingan dan sebuah bar. Ia kemudian bertanya apakah kami ingin pergi ke Cantaritos el Güero #1 untuk menikmati musik live, camilan, dan makanan. Meskipun suasananya terasa nyaman saat kami tiba, musiknya sangat keras sehingga hampir mustahil untuk mengobrol. Kami orang Asia tidak terlalu pandai menari, jadi kami semua keluar dari mobil untuk berfoto-foto lalu meminta sopir untuk mengantar kami pulang.
Sopir, khawatir kami kurang bersenang-senang, berhenti di toko minuman keras lain dalam perjalanan pulang untuk mencicipi tequila lagi, dan hari kami pun berakhir di sana.
Perjalanan ke penyulingan tequila ini tidak hanya memberi saya pemahaman yang lebih mendalam tentang Tequila, tetapi juga mengajari saya banyak fakta menarik tentang tanaman agave. Tequila terbuat dari agave biru dan harus mengandung 100% sari agave agar dianggap asli. Proses produksinya meliputi pemanggangan, fermentasi, distilasi, dan penuaan. Tergantung pada waktu penuaannya, Tequila diklasifikasikan sebagai Blanco, Reposado, dan Añejo, masing-masing dengan cita rasa uniknya sendiri.
Setelah perjalanan ini, jika Anda kebetulan berada di Guadalajara, Meksiko, Anda wajib mengunjungi Tequila Town dan minum Tequila!
24°
Ringkasan AI
