服务没有可以挑剔的，再说菜品，调味汁全部上乘，搭配也很精细，鱿鱼配甜豆口感很好。四年的加拿大扇贝品质一流，鲜甜润泽；蓝龙虾的钳子我吃出了一点点异味可能是脚丫子黑皮皮自带的，情有可原；秃黄油炖饭很赞，黑松露也舍得下狠手一大堆；最后的甜品酸甜度以及层次感也分明。

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🌈几个月前就说过期待Talib做中餐，你看，😁这不就吃上了。🐟春夏主打全海鲜宴菜单，但时不时有微调，还是主要视时令食材的变化。所以就不那么详细写啦，⚠️挑重点。🌈🌈总体印象：1⃣️中式火花更明显了，无论是选材还是呈现。2⃣️食材更讲究了，品质在逐渐稳定和提升。3⃣️鱼子酱塔/鹅肝/龙虾经典保留，继续好吃。4⃣️道数减少了，体验缩短后稍显不够尽兴。5⃣️Talib的汉字写得，正经不错！

备受瞩目的&quot;Refer&quot;餐厅暂时关闭进行休整。别急，经过几个月的休整期，今年&ldquo;Refer&rdquo;将以全新的面貌再次欢迎大家。说到&ldquo;Refer&rdquo;，不得不提的就是这开放式厨房，一览无余的展示着每一道佳肴从食材到美食的演变过程。客人完全置身于&ldquo;厨房中&rdquo;，享受沉浸式的用餐体验。&ldquo;Refer&rdquo;的成功并非偶然，在冬季菜单上，更是注重食材的无界、烹饪方式的无界。只要适宜，皆可入菜。这里的食物没有固定的模式，只有无尽的创意与创新。主厨Talib就是这样一位不计时间成本的用心之人，他追求平衡美学的精致心态体现在每一个细节之中。在引进优质的食材、最新的烹调技术都做了很多尝试，正是这些创新使得这里的菜品保持着新鲜感。当然，这次的小憩只是为了更好的出发，期待未来，&quot;Refer&quot;重登京城的西餐餐饮的殿堂～

哈哈哈说一个细节，卫生间很干净，味道特别好，这个细节真的很戳我！！哈哈哈说一个细节，卫生间很干净，味道特别好，这个细节真的很戳我！！

永远在创新路上的北京Refer主理人Talib Hudda和首尔EVETT主理人Joseph Lidgerwood再次相遇北京，借此展现了他们之间的友谊和合作精神。6年前，他们俩都是初来乍到的外国人，一起探索北京餐饮市场，并一起发掘彼此共同烹饪方式和创作理念。6年后，这两个&ldquo;外来者&rdquo;因为爱情，一个成家北京，一个定居首尔。并分别成为了各自餐厅的主理人，他们不仅在创作理念和追求上有着相似之处，就连他们的餐厅规模也相似&mdash;&mdash;最多容纳20人。这一次味蕾神游天际，两位主厨穿梭于斯堪地纳半岛、伦敦、香港的国际视野和烹饪记忆，将各种美食和食材带回到了北京的餐桌上。6年的相聚，让两位异乡人的友谊更加牢固，也让本次的美食作品更加丰富多元。 #浪漫约会餐厅 #美食林餐厅打卡

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