Plaza de la Paz di Guanajuato adalah alun-alun tersibuk di kota kuno ini, dikelilingi oleh banyak bangunan tua Guanajuato. Warga sering duduk dan bersantai di alun-alun, mengamati turis yang berlalu-lalang dengan tenang, memberikan kesan gaya hidup yang santai. Pengamen jalanan sering tampil di jalanan, yang cukup menarik dan patut disaksikan.