Terletak di antara Dijon dan Beaune, dikelilingi oleh kebun anggur dan ladang, La Maison aux Mille Truffes adalah area yang tenang dan dipenuhi pepohonan yang mengajak Anda untuk menikmati waktu Anda. Kata kunci di L'Or des Valois: sejarah, makanan enak, kesederhanaan, dan pertemuan yang menyenangkan! Thierry dan putranya Yann menyambut Anda di toko mereka untuk memperkenalkan bisnis keluarga yang didirikan pada tahun 2003. Bersantailah di area lounge dan biarkan mereka menceritakan rahasia truffle, mulai dari ekosistem hingga metode penggalian.
Setelah sedikit teori, saatnya untuk praktik!
Pergilah ke area taman yang indah, di mana Anda dapat menyaksikan kerja Julio atau Elfe, anjing mereka yang terlatih berburu truffle. Percayalah pada indra mereka dan lihat mereka menggali 'emas hitam' milik Duke of Burgundy! Ikuti mereka, beri semangat, dan usaha Anda akan dihadiahi sesi mencicipi produk truffle!
Contoh-contoh mencicipi meliputi Sosis dengan truffle Burgundy, Roti panggang terrine kelinci atau ayam mutiara, Roti panggang rillettes unggas, Ham peterseli, Roti panggang keju segar dan truffle Burgundy, Keju kambing dengan madu truffle, Tapenade Italia (olesan zaitun & teri) dengan truffle musim panas di atas roti panggang, dan Profiterol cokelat yang dihiasi dengan es krim truffle, selalu disertai segelas kecil ratatruffe!