Restoran steak legendaris Hong Kong selama 55 tahun | Rasa tradisional No.1 | Restoran steak klasik lokal yang terjangkau | Pakde Raja Steak | Didirikan sejak 1969
Pada tahun 60-an dan 70-an, makanan Barat dianggap sebagai kemewahan. Paman Kam Fung menggunakan keterampilan memasaknya yang dipelajari dan menyesuaikannya dengan selera orang Tionghoa, menciptakan hidangan Barat ala Hong Kong yang "terjangkau untuk semua orang" dan sangat populer di kalangan pelanggan.
Paman Kam Fung bahkan mengadakan acara Talk Show di restoran pada tahun 90-an, mengajarkan cara memasak steak dengan gaya humor yang menghibur, menciptakan suasana ceria dan akrab dengan pelanggan. Hal ini berhasil memenangkan hati banyak orang, ditambah dengan liputan luas dari media, menarik banyak pelanggan yang datang karena reputasinya.