Mezcal & Mole oleh Sommelier Bersertifikat

Detail: [Semua Vegetarian & Vegan] Bergabunglah dengan kami di ruang pencicipan dengan pemandangan pegunungan untuk menemukan tujuh mole tradisional yang disajikan bersama tujuh mezcal yang luar biasa! Dipandu oleh sommelier profesional, sesi pencicipan kami akan memberikan kerangka berpikir unik tentang keragaman mezcal — suatu keharusan jika Anda berada di Oaxaca. Sepanjang malam, kami akan mencicipi tujuh mole buatan tangan (vegetarian), tujuh mezcal artisanal dan turun-temurun, semuanya dipandu oleh sommelier profesional. Mezcal kami dipilih dengan cermat dan menampilkan karakteristik khas dari berbagai jenis agave. Kami telah memasangkan setiap mezcal dan mole untuk pengalaman yang tak terlupakan. AGAVE: Espadiín, Tobalá, Cuixe, Tepeztate, Jabalí, dan Papalometl. Tanyakan dan diskusikan kesan Anda, pelajari warisan gastronomi kami yang kaya, dan temui orang-orang dari seluruh dunia yang ingin membawa pengalaman mezcal dan mole mereka ke level baru! Hal lain yang perlu diperhatikan Kami menyediakan semua yang Anda butuhkan! Cukup bawa diri Anda sendiri dan bersiaplah untuk mencicipi mezcal dan mole yang lezat!
— Menu 1
Hidangan Pembuka: STARTER
Nama hidangan: 7 Moles