Workshop Pembuatan Cokelat Chaqchao

Detail: Kelas kami biasanya berjalan pada pukul 11 pagi atau 2:45 sore. Jika Anda memutuskan untuk memesan kelas cokelat dengan kami, JANGAN LUPA untuk mengirimkan pesan kepada kami tentang jam berapa Anda lebih memilih kelas tersebut. Anda dapat mengirimkan email atau melalui WhatsApp. Kelas berlangsung selama 2,5 jam dan mencakup: - Penjelasan tentang proses pembuatan cokelat dari biji hingga batang dan sejarah kakao - Memanggang biji kakao Anda sendiri - Membuat pasta kakao sendiri dengan gaya tradisional Meksiko menggunakan lesung batu granit - Membuat cacahuatil, minuman kuno Meksiko - Uji rasa buta berbagai cokelat untuk memahami perbedaan antara cokelat komersial dan artisanal - Membuat cokelat Anda sendiri dengan biji-bijian Andes, seperti quinoa, kiwicha, dan coca untuk dibawa pulang. Kelas diadakan di kafe Chaqchao kami di mana kami juga menjual kopi Peru organik, hidangan penutup buatan rumah organik, bir kerajinan Peru, dan tentu saja cokelat dari biji hingga batang kami.
— Menu 1
Hidangan Pembuka: STARTER
Nama hidangan: Chocolate tasting
Detail hidangan: Anda akan mencoba hingga 5 jenis cokelat berbeda

— Menu 2
Hidangan Pembuka: STARTER
Nama hidangan: Cacahuatl
Detail hidangan: Anda akan belajar membuat minuman cokelat kuno seperti yang biasa dibuat oleh orang Meksiko