Memasak Masakan Meksiko dari Awal di Rumah Penduduk Lokal di Tulum

Detail: Teknik dan rasa masakan Meksiko kuno, bahan-bahan segar, tortilla yang dibuat dari awal... semuanya siap untuk Anda nikmati dalam sebuah imersi budaya dalam makanan, budaya, dan tradisi Meksiko, semua ini di sebuah rumah Meksiko yang indah, terletak di tengah hutan Yucatan yang selalu hijau dan cantik... Pengalaman kuliner kami dimulai dengan pengenalan singkat dan contoh bahan-bahan serta rasa penting Meksiko, makanan paling representatif, cara mengklasifikasikan dan membeli cabai kering, serta semua tentang proses pembuatan tortilla. Kemudian, kami akan melalui seluruh proses, dari awal, untuk menyiapkan dan memasak hidangan Meksiko yang autentik dan tradisional, termasuk bintang makanan Meksiko: tortilla buatan sendiri! Banyak hidangan yang akan Anda pelajari dan masak berasal dari resep keluarga saya sendiri. Sebagai orang Meksiko asli, saya mewarisi masakan Meksiko dari generasi sebelumnya, dan juga passion saya! Setelah kelas memasak selesai, kami akan duduk bersama untuk menikmati hasil kerja keras kami, ditemani dengan "jarrito de agua fresca" atau bir, atau anggur, atau keduanya!
— Menu 1
Kursus: UTAMA
Nama hidangan: Tacos al Pastor
Detail hidangan: Irisan tipis daging babi loin, dimarinasi dengan 3 cabai, rempah-rempah, achiote, jus jeruk dan nanas segar; disajikan dengan nanas panggang, ketumbar, dan salsa.

— Menu 2
Hidangan Pembuka: STARTER
Nama hidangan: Guacamole
Detail hidangan: Disiapkan dengan tomatillo, cabai serrano, ketumbar, alpukat, dan bawang putih, dengan senang hati saya berbagi rahasia nenek saya untuk menjaga kesegaran dan warna hijaunya.

— Menu 3
Hidangan: PENCUCI MULUT
Nama hidangan: Jelly tiga susu dan krim keju.
Detail hidangan: Makanan penutup yang ringan dan mudah, sempurna untuk hari yang panas.