Detail: Menghormati filosofi anggur merah yang luar biasa, dan ketentuan yang ditetapkan untuk penuaan dalam kayu, di sini kita menemukan deretan tong kayu ek Slavonia yang sangat besar, yang terawat dengan sempurna, di mana ribuan hektoliter Vino Nobile di Montepulciano disimpan, serta deretan lainnya dengan puluhan tong tonneaux dan barrique yang terbuat dari kayu Prancis berkualitas. Di area lain dari gudang bersejarah ini, seseorang akan terdorong dan terjepit secara bertahap ke dalam kedalaman tufa berpasir yang terkubur untuk memasuki kegelapan, jalur terowongan yang sugestif telah dibuat di mana fosil-fosil ditemukan yang menunjukkan asal-usulnya yang sangat kuno.
— Menu 1
Kursus: UTAMA
Nama hidangan: Mencicipi Anggur
Detail hidangan: 6 anggur DOC dan DOCG dari Montepulciano: biasanya Supertuscan, Nobile, Nobile Riserva;
— Menu 2
Kursus: PEMULA
Nama hidangan: Mencicipi Makanan
Detail hidangan: bruschetta dengan minyak zaitun extra-virgin