Dari Rome: Kelas Memasak Pasta Fresca di Rumah Pertanian bersama Penduduk Lokal

Berhenti di: Provinsi Rome
Detail: Temui koki lokal Anda dan pelajari cara menyiapkan banyak resep awal. Di Italia, setiap kota memiliki resepnya sendiri yang bervariasi tergantung musim dan di sini Anda akan melakukan hal yang sama: di musim panas, Anda akan menyiapkan sorbet dan es krim, sementara di musim dingin sfogliatelle dan pasta isi. Dapur Claudia dihargai di mana-mana dan surat kabar bergengsi (The Guardian dan The Wall Street Journal) menulis tentangnya. Di Italia, "makan siang Minggu ala Italia" dianggap sangat penting dan Anda akan memiliki kesempatan untuk menjadi bagian dari momen tradisional ini. Kenakan celemek koki dan mulailah menyiapkan hidangan lezat: gorengan sayuran atau strudel gurih, roti panggang dengan sayuran dan keju; pasta akan dibuat secara manual dengan tepung dari penggilingan lokal dan telur dari petani, lasagna atau ravioli atau fettuccine, dengan sausnya dan kemudian hidangan utama khas, gulungan atau saltimbocca dan untuk vegetarian hidangan khusus. Terakhir, kue yang akan menjadi parfait atau tart yang dibuat bersama teman-teman Anda. Setelah pelajaran praktik, Anda dapat menyesap anggur buatan sendiri, menikmati pemandangan fantastis, dan makan di ruang tamu romantis atau di taman.
— Menu 1
Kursus: UTAMA
Nama hidangan: Menu Penuh Roman