Choi Kee terkenal dengan rasa tradisional gaya Typhoon Shelter, menekankan warisan "kontrol api" dan "rasa umami"
Restoran pribadi yang telah berakar di Causeway Bay selama bertahun-tahun, mewarisi teknik memasak kepiting gaya Typhoon Shelter yang otentik, spesialis hidangan laut Typhoon Shelter berkualitas tinggi, yang mempertahankan wok hei ala gerai makanan jalanan sekaligus memiliki keanggunan dan kenyamanan restoran pribadi.
"Rasa autentik Typhoon Shelter, hanya ada di Choi Kee Kepiting Pedas Masakan Rumahan." Wajan panas, bawang putih goreng keemasan, porsi berlimpah, dimasak saat dipesan, "Pilihan pertama seafood di Causeway Bay", "Cita rasa masakan rumahan".