Pate foie gras tradisional Prancis, foie gras goreng, dan mousse foie gras
Tim dapur memamerkan keterampilan luar biasa mereka di ruang terbatas di lantai bawah bus.
Memilih bahan-bahan premium dari Prancis: makanan laut Brittany, produk susu Normandy, dan rempah-rempah Provençal, diproses menggunakan kontrol suhu dan teknik pra-persiapan.