Dibuat oleh Chef terkenal Shao Delong bersama LUBUDS️ Group, "Yuan" adalah restoran vegetarian modern pertama di Hong Kong yang menyajikan hidangan berbasis sayuran musiman dengan sentuhan tradisional masakan Tiongkok. Menawarkan pengalaman vegetarian yang elegan, harmonis, dan bebas dari lima bumbu kuat (bawang putih, bawang merah, daun bawang, bawang bombay, dan bawang perai).